Receptes de farina de blat i de sègol Midea AHS20BC, fabricant de pa

Acabo de comprar aquesta màquina de fer pa Midea AHS20BC. L’elecció va ser dolorosa. Cap ofensa als propietaris de Panasonic i Redmond, sobretot no estic preparat per a aquests sacrificis de 12 mil. Vaig trobar poques receptes d’èxit per a ella a Internet. Sí, podeu adaptar qualsevol recepta per vosaltres mateixos, però perquè la primera vegada que un principiant no busqui i no pateixi ... Ofereixo 2 receptes: "blanca" i "grisa" la primera vegada sense "barrejar" i "treure" l'escàpula. L'ordre del marcador a mesura que escric, només un marcador sense "utilitzar les mans".

"Pa de blat".
El bol estava untat d’òxid. oli bé.
A la part inferior de 1,5 p. l. rast refinat. olis
+ aigua tèbia de 40 graus 140 g
+ (Vaig barrejar per separat la farina de la qualitat premium habitual amb tasses de mesurar, que incloïen 2 4/5 tasses de tamisat + sal 3 / h. L + sucre 1 cda. L (necessiteu menys, el pa és dolç) + llet en pols 1,5 c.
+ Abocar aigua tèbia barrejada de 100 g a partir d'una hora per sobre. l. llevat ràpid
Mode "Forn bàsic", escorça fosca, pes 750g.

El resultat és excel·lent, tot el "sostre" és preciós. Com he escrit a sl. Reduiré a la meitat la quantitat de sucre.
En sacsejar el pa, l'agitador es manté en la forma mateixa. Estic completament satisfet amb tot, el forat de la part inferior està ordenat = però, tothom ho fa la primera vegada.

Pa "Segle de blat".
Ho vaig configurar per a mi, sóc un novell complet, però volia no ballar i no acabar res amb les mans.
Tan:
Forma untada d'òxid. oli.
A la part inferior 2 cullerades. l. rast. olis
+ 200 g d’aigua tèbia
+1/2 Art. l suc de llimona amb 1/2 cullerada. l. aigua
+3 culleradetes de mel gruixuda amb un portaobjectes
+ (Farina de sègol tamisada per separat barrejada 250 g (exactament en grams) + 330 g de farina de blat tamisada + 1,5 culleradetes. L de sal + 1 cullerada. L. Kvas sec + 1,5 cullerades. L de cafè instantani per color)
+ 180 g d’aigua tèbia barrejada amb 1,75 culleradetes de llevat sec s’aboca sobre tot
Programa "Pa integral" per 1 kg, escorça fosca.
Després d'1 pastat, es va esquitxar 1 cullerada per sobre. l d'aigua.
El resultat és pa de 960 g, 24 cm d’alçada, bon sostre, aroma

Una pregunta per als experts, com l'última. Reduïu la recepta perquè no es vegi afectada la qualitat ?? No podem menjar tant pa en una setmana.

Publicat dissabte, 4 de febrer de 2017, a les 14:53

no es pot inserir la foto ...

Afegit el dissabte 4 de febrer de 2017 a les 16:21

[Tatianatlt]

Tatianatlt, Estic en l’etapa de triar, un novell a xn hauria d’agafar aquesta estufa?

En general, no veig cap motiu per rebutjar Mida en aquesta categoria de preus. Per aquest preu, són gairebé el mateix i es pot seleccionar el programa (per exemple, no hi ha cap "magdalena" al meu), només cal saber el temps per fer cert pa. Segons la recepta del llibre de receptes adjunt, vaig coure pa normal, gra sencer, melmelada de taronja i dolça, i cada tres dies faig iogurt amb regularitat: ella calcula els seus diners, però no en necessiteu més. Tots els fabricants de pa, a jutjar per les ressenyes, han estat treballant de mitjana durant 3 anys, no veig cap motiu per pagar de més per la marca. Així podeu comprar amb seguretat ..

[Tatianatlt]

Tatianatlt, gràcies per la resposta, he llegit les branques al voltant de 15 Medea, estic en la fase de selecció, puc assignar fins a 10 mil per HP, a Medea li agraden molt els negres per fora, però l’aspecte no és important, trio el primer fabricant de pa, vull obtenir bones impressions de seguida

No sé si cuinaré pa sovint, però definitivament pastaré la massa més sovint

El meu medea 20 .. va prendre el color blanc, només per motius d’estalvi de diners .. i el meu objectiu inicial era comprar HP econòmica, de manera que no es comprés pa de botiga (terrible en l’últim temps). Faig pa per 750 g per a la meva família i n’hi ha tants (tot i que diuen que no es pot menjar fresc en absolut) .. Tot i això, tothom té les seves peticions ..Si esteu a punt per gastar més diners, podeu agafar-ne un altre amb "campanes i xiulets", però sabia del cert que no utilitzaria excessos en tecnologia ... I almenys els tinc .. i fins i tot iogurt, ho havia de fer. Vaig fabricar iogurt en una cuina múltiple: no hi ha mode "iogurt", ara m'agrada més la qualitat del iogurt a HP, tot i així, l'adhesió estricta a la temperatura fa la seva feina: el producte és més uniforme, d'alguna manera suau.