Fabricant de pa Maxima MBM-0219: ressenyes i discussió

Algú en té? Ressenyes? Receptes?



Maxima MBM-0219. Descripció i característiques de la màquina de pa

Em vaig trobar amb un clon Magitec MT 7713

[Maxima MBM-0219]

Maxima MBM-0219
Tinc aquest model en particular, m’agrada molt, tot i que no n’he utilitzat d’altres. Va resultar tot alhora, al primer intent, segons les receptes que es donen a les instruccions i al llibret adjunt. També es pot utilitzar per preparar segons plats. Utilitzo principalment diversos tipus de pa per coure, incloses les receptes d’aquest lloc. M’agrada especialment la seqüència de productes de marcatge per coure: primer, tot està en un munt, la farina és a la part superior i el llevat en un forat (ràpidament sec), i el llegeixo d’altres, i allà cal baixar la farina i, a continuació, distribuir la resta per les cantonades, en resum, una boira contínua

Les noies, també aquí, es van convertir en propietàries d’una màquina de pa així Maxima MBM-0219, qui sap, digueu-me com és la vida quotidiana, bona o no, que no només utilitzava aquestes coses i on puc trobar-hi receptes més senzilles?

Gent amable! Ajuda!
No trobo enlloc instruccions ni receptari.

[Persa]

Persa, clona Magitec MT 7713 busca-ho, sortiran receptes del fòrum.

Gràcies per la vostra capacitat de resposta !!!
i buscant un clon, cercat, res
Ni tan sols puc imaginar-me des de quin costat abordar-lo, es poden fer almenys un parell de receptes ???
què com abocar i com incloure ???

Ajuda, pliz! No puc començar a coure de cap manera.

Trieu una recepta al fòrum - i llest! Tens una estufa amb caràcters xinesos?

[Persa]

PersaAvui intentaré escanejar i publicar instruccions amb un llibre de receptes o escriure el vostre correu electrònic.

[Màxima mbm-0219]

Així que tinc els meus primers experiments amb una màquina de fer pa Màxima mbm-0219 , primer vaig comprar i després vaig anar a llegir ressenyes, n’hi ha poques i, sobretot, no fa gràcia, vaig llegir sobre els problemes amb la galleda i vaig intentar no turmentar-lo (no cuinaré melmelada, és clar).
El meu fogó té 14 programes

va arrufar el sostre en treure’l sobre un plat

Aquest és el segon pa segons la mateixa recepta, però substituït 20 g de farina de blat per segó

Vaig coure amb llevat premsat, els primers 2 pa van resultar ser bastant bons i després va començar a caure el sostre ...
Llevat substituït per sec PAKMAYA i el sostre va romandre al seu lloc
La màquina de fer pa és bona, els costats del pa són de color vermellós, la màgia principal és el pa, el forn no es fa responsable de la qualitat dels productes i de la sobredosi ...
Vaig aconseguir provar la fleca REDMOND RBM-M1902, Em vaig trobar amb un exemplar que no va tenir èxit, en el mode principal, 15 minuts abans de finalitzar la cocció, HNN va prendre foc amb un xisclet i, després, no van aparèixer signes de vida, excepte aquestes lletres i un xisclet, no hi va haver manipulacions amb els botons ni el refredament del dispositiu ... Van tornar a la botiga segons les característiques de la caixa, van agafar Maksyusha.
No en la descripció de la taula de modes per minut, però en el procés de conèixer el forn no esdevé un inconvenient important.
He escanejat les instruccions i les receptes, si cal. Pregunteu, us les enviaré.

[totoshka]

totoshkaGràcies per endavant! Sincerament, he cavat tota Internet buscant, no hi ha res a Maxim, només el començament de la instrucció, que acaba al novè full.

Trieu una recepta al fòrum - i llest! Tens una estufa amb caràcters xinesos?

Gràcies, però hi ha matisos. Desconec completament, per exemple, què heu de carregar primer al forn, líquids o mescles? És crític?
I, tanmateix, hi ha dues pales al kit, petites i grans, quina per plantar per al pa?

[Persa]

Persa,

I, tanmateix, hi ha dues pales al kit, petites i grans, quina per plantar per al pa?

Oh, què interessant, tinc 2 fulles idèntiques com aquesta:

I quina forma té el teu petit?

Fins i tot sobre l'aigua de les receptes, després de llegir el fòrum, em vaig adonar que molts fabricants tenen errors en la recepta. Vaig trobar un article sobre la proporció d'aigua a farina amb una taula per la qual és convenient comprovar la quantitat d'aigua

La proporció correcta de farina i aigua és important quan es prepara per coure pa. Per descomptat, a casa no sempre es pot obtenir el resultat perfecte, ja que la pròpia farina té un contingut d’humitat diferent i l’absorbència de diferents lots de farina és diferent, però, afortunadament, les desviacions de 5-10 grams són força acceptables. Utilitzeu la taula de proporcions de farina i aigua i, tot seguit, podeu inventar les vostres pròpies receptes de pa i, fins i tot, millorar-ne d’altres.

RELACIÓ DE FARINA I AIGUA

Tipus de pa Farina de blat en% Farina de sègol en% Farina total en% Massa d’aigua a farina en%
Pa de farina de sègol gr. mòlta - 100 100 80
Pa de sègol - 100 100 78
Pa de sègol 10 90 100 76
Pa de sègol 20 80 100 74
Pa de sègol 30 70 100 72
Pa de sègol 40 60 100 70
Pa de sègol 50 50 100 68
Pa de sègol de blat 60 40 100 68
Pa de sègol de blat 70 30 100 66
Pa de sègol de blat 80 20 100 64
Pa de blat 90 10 100 60
Pa de blat 100 - 100 58

Exemple de càlcul núm. 1

Heu pres 600 g de farina de blat, un 100%. Això vol dir que heu de prendre el 58% de 600 g d’aigua (600 dividits per 100 i multiplicats per 58) Tenim 314 ml.

Exemple de càlcul núm. 2

Vau prendre 300 g de farina de sègol i 200 g de farina de blat. Només 500 g. Es tracta de 100% de farina. D’aquests, un 60% de sègol i un 40% de blat. Llavors l’aigua necessita un 70% de 500 g.

(500 dividits per 100 i multiplicats per 70) Obtenim 350 ml. aigua.


Recordeu que afegir farcits diferents a la farina pot canviar significativament la vostra necessitat d’aigua. Per tant, els ingredients secs, especialment el segó, requereixen un augment de la dosi d’aigua i, al contrari, disminueixen les fruites i verdures sucoses. La quantitat d’ajust es determina empíricament.

[Recàlcul del nombre d’ingredients de la recepta del pa. Per ajudar els principiants.]

Tenim un tema molt útil Recàlcul del nombre d’ingredients de la recepta del pa. Per ajudar els principiants.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

[Persa]

PersaOh, què interessant, tinc 2 fulles idèntiques com aquesta:

I quina forma té el teu petit?

Antonina, gran merci d’instruccions i receptari!
Faré una foto de les espàtules a casa, la publicaré aquí.
Maxim és negre, com el teu.

[Persa]

PersaOh, què interessant, tinc 2 fulles idèntiques com aquesta:

I quina forma té el teu petit?

Aquestes són les pales del kit (malauradament, foto d'un mòbil):


Què dirà l'especialista? Per a què és gran i petit?

[Persa]

Persa, per descomptat, no sóc especial, però potser una petita espàtula, no per a massa, sinó per exemple per a modes de cuina i melmelada / melmelada
Hi ha pales especials per al pa de sègol, però tenen una forma de pinta

[Persa]

Persa, per descomptat, no sóc especial, però potser una petita espàtula, no per a massa, sinó per exemple per a modes de cuina i melmelada / melmelada
Hi ha pales especials per al pa de sègol, però tenen una forma de pinta

Pot ser,
Pastar una petita barreja ja feta de pa anglès per ignorància.
Per tant, senyor, el primer panell quasi no és grumollós, hi ha desavantatges:
Quin tipus de violació de la tecnologia s’evidencia pel fet que el terç inferior del pa és més dens i de porus fins a l'interior, per més que pugi?

pastar una petita barreja de pa anglès ja feta

I les mescles ja fetes d'alguna manera em fan por, segons la recepta, encara podeu ajustar alguna cosa i allà ja us ho posen tot. Encara estic experimentant jo mateix, no tot va bé, tot i que ahir va ser només un monyo preciós.
Aquí teniu informació sobre la solució de problemes amb la cocció:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1

Aquestes són les pales del kit (malauradament, foto d'un mòbil):


Què dirà l'especialista? Per a què és gran i petit?

Estranyament, tenia una espatlla ((

Segons la recepta, el pastís amb llavors de rosella no és gel. El pa és normal, però els guardes no fugen.

Aquests són els meus primers intents, tot i que no recordo quines receptes solia coure. Avui cuinaré amb herbes i alls més endavant publicaré una foto.

Estranyament, tenia una espatlla ((

També gran?
I com custodiar el pa perquè no fugi? Apagueu la màquina de fer pa?

Sí, n’hi va haver un de gran.Estic de guàrdia, si puja ràpidament, obro la tapa, principalment les ombres s’encenen quan el temps és una mica més d’una hora. Aquí teniu l’all d’avui, vaig posar anet a la massa i el vaig untar amb all per sobre amb oli. A la prova, no em va agradar gens el gust dels alls. La veritat va tornar a aconseguir observar, va obrir tard.

Cal posar una altra ampolla al costat d’aquest berenar.

[Fihka]

FihkaQuin pa esponjós que reps
Què passa amb les vostres pròpies receptes o de les subministrades amb els fogons?
No vaig tenir gens de sort amb l’elecció d’una màquina de fer pa, ahir em vaig adonar que s’escapava una galleda, que penjava una gota de carboni a la part posterior de la unitat de la fulla fins que van passar 2 setmanes des del dia de la compra, van decidir tornar aquest miracle de tecnologia ... es crema, hi va haver una olor ardent durant un parell de minuts al començament de la cocció ...

Cal posar una altra ampolla al costat d’aquest berenar.

: girl_pardon: no.

[Fihka]

FihkaQuin pa esponjós que reps
Què passa amb les vostres pròpies receptes o de les subministrades amb els fogons?
No vaig tenir gens de sort amb l’elecció d’una màquina de fer pa, ahir em vaig adonar que s’escapava una galleda, que penjava una gota de carboni a la part posterior de la unitat de la fulla fins que van passar 2 setmanes des del dia de la compra, van decidir tornar aquest miracle de tecnologia ... es crema, hi va haver una olor ardent durant un parell de minuts al començament de la cocció ...

Encara estic experimentant amb el fullet adjunt, els nens mengen mig rotlle alhora que estan frescos. No en vaig comprar cap de car, vaig decidir provar-ho ara mateix. Jo mateix sóc pastisser, així que deixeu-los menjar pa casolà, almenys sé que no hi ha res de química allà.

[Fihka]

FihkaQuin pa esponjós que reps
Què passa amb les vostres pròpies receptes o de les subministrades amb els fogons?
No vaig tenir gens de sort amb l’elecció d’una màquina de fer pa, ahir em vaig adonar que s’escapava una galleda, que penjava una gota de carboni a la part posterior de la unitat de la fulla fins que van passar 2 setmanes des del dia de la compra, van decidir tornar aquest miracle de tecnologia ... es crema, hi va haver una olor ardent durant un parell de minuts al començament de la cocció ...

Un conegut em va comprar per 10, trucades i crits que no passa res, vaig enviar una foto de pa, vaig "plorar". Va trucar a la botiga, li van dir que només l’acceptarien si no estava en funcionament, en general es van negar. Vaig haver de provar a distància junts, va resultar que no havia entès la balança, no tenia molta farina. Ara està bé, ahir ja vaig fer 5 panets, un a cuina lenta.

[Fihka]

FihkaQuin pa esponjós que reps
Què passa amb les vostres pròpies receptes o de les subministrades amb els fogons?
No vaig tenir gens de sort amb l’elecció d’una màquina de fer pa, ahir em vaig adonar que s’escapava una galleda, que penjava una gota de carboni a la part posterior de la unitat de la fulla fins que van passar 2 setmanes des del dia de la compra, van decidir tornar aquest miracle de tecnologia ... es crema, hi va haver una olor ardent durant un parell de minuts al començament de la cocció ...

És trist, però si aboques aigua, no flueix?

: girl_pardon: no.

No aniré a Tomsk

És trist, però si aboques aigua, no flueix?

Em sembla que en el moment de pastar, l’eix amb una espàtula camina i alguna cosa aconsegueix filtrar-se, el problema és que es cou a l’eix dins de l’accionament i tota l’estructura deixa de girar ... en general, vaig decidir no esperar aquest moment i vaig estar reassegurat ... i no hi ha servei de reparació de garantia a la nostra ciutat: un altre mal de cap. Va emetre un reembossament i va prendre a Scarlett, per cert, que va coure el pastís perfectament segons la recepta de Maxim.
hi ha temes al fòrum sobre avaries de fabricants de pa, tot es descriu detalladament sobre els problemes amb la galleda, desitjo que no s'enfronti a això.

Va trucar a la botiga, li van dir que només l’acceptarien si no estava en funcionament, en general es van negar. Vaig haver de provar-ho a distància junts, va resultar que no ho vaig entendre amb les escates, no tenia molta farina. Ara està bé, ahir ja vaig fer 5 panets, un a cuina lenta.

Està bé que ho hàgim descobert, però en cas de mal funcionament evident, la botiga no hauria de rebutjar-la, sobretot el forn està en garantia ...

totoshka,

Tinc una pregunta sobre l'algorisme de funcionament de la màquina de pa Maxima MBM-0219. Després que el pa estigui a punt, el forn s’ha d’apagar, segons la idea, automàticament i s’apaga la indicació "Treball". O s’ha de vigilar quan s’acaba el temps de cocció. És així?

[viknik8]

viknik8, Quan finalitzi la cocció, la màquina de pa emetrà un so i després la calefacció s'encendrà automàticament, de manera que és millor apagar immediatament la màquina de pa (prement llargament l'arrencada / parada i desconnectar-la de la presa) al senyal i treure el pa.
A les instruccions es descriuen més detalls, amb 10 punts en cada mode d’operació

Gràcies, ja ho he entès, però no entenc el color (clar, mitjà, fosc). L’exposo lleuger, però resulta gairebé cremat. Hem d’apagar l’estufa durant 10 minuts. abans. Es crema més des de baix, perquè no hi ha cap ventilador com a Toshiba.

[viknik8]

viknik8Quantes ressenyes he llegit dels propietaris de diferents fabricants de pa, tothom té crostes diferents, algú es queixa que és massa pàl·lid, d’altres molt fregit, descontent i gairebé tothom no té ventilador, pel que sembla, depèn de l’automatització, hi ha màquines de pa on podeu programar el vostre mode a temps a cada etapa, probablement podeu reduir el temps de cocció ...
L’escorça de MAXIMA realment es fregeix molt bé, ara tinc ESCARLATA, les parets de la seva galleda són més gruixudes, potser per això l’escorça és diferent, sóc al forn mitjà, m’agrada el resultat, encara no he provat la llum ... i com més sucre, més fosca és l’escorça

Ajuda, senyores
Tinc un problema: el sostre s'ensorra al pa cada cop, què faig malament?

Hola!

[Persa]

Persa,
Molta aigua, una mica més baixa.

Persa,
Molta aigua, una mica més baixa.

o llevat.

Dissenyeu la recepta, la descobrirem.

L’estufa LG va funcionar durant 11 anys. Per desgràcia, totes les coses bones acaben. Vaig comprar Maxima. Per ser honest, els primers 2 pans van resultar ser panellets, o millor dit, pa planxes gruixuts. Naturalment, una forta decepció. Després vaig llegir totes les receptes i em vaig adonar de quin era el problema. A la cuina antiga es donava tot en tasses i culleres, les receptes eren molt convenients. I aquí tot es dóna en mg, és a dir, la farina s’ha de convertir primer en volum.

Vaig decidir fer una taula amb totes les receptes del llibre, per no molestar-me en el futur i ... em va agafar el cap, un error en un error. En una pàgina 1,5 g de llevat (una cullerada i mitja cullerades, a l’altra pàgina 3 g de llevat) - 1 cullera .. Així que puc aconsellar a aquells que acaben de comprar una estufa, primer que esbrinin les normes i la proporció correctes de productes, i després cuini el pa.

El tercer pa es va coure amb sègol. Ho vaig fer a ull. El vaig excedir una mica amb aigua (quan vaig començar a coure, la part superior va caure una mica), però en general estic molt content: a diferència del forn antic, el pa de sègol pujava molt bé fins a la part superior del cubell. Perfectament cuita, escorça cruixent, no massa cuita. Tot i que el vaig haver de tallar gairebé immediatament després de coure-ho, sense deixar refredar el pa, la suavitat s’adheria poc al ganivet, cosa que és una raresa per al sègol. A casa m’ha agradat molt. L'única cosa (vaig prendre la norma de sal segons les noves receptes) (1 culleradeta per 900 g), semblava una mica anodina (a la vella fabricant de pa, la norma era 1,5 culleradetes per 680 g)

Noies, ajuda. Em vaig comprar una màquina de fer pa. Intento coure segons les receptes que es presenten al llibre. Res no funciona. Ho faig tot estrictament segons la recepta, mesuro el pes en una bàscula de cuina, ho poso tot en una seqüència estricta. La primera vegada que es va pastar el pa, va augmentar, però no es va coure fins al final. La segona vegada, es va coure encara menys, hi havia llocs humits a prop de l’omòplat, tot i que el vaig guardar al forn 40 minuts més, i avui ni tan sols ha pujat correctament, quedava molta farina. Què és, o sóc tan sense braços, o fabricant de pa amb un matrimoni? Resulta que el temps inclòs al programa no és absolutament suficient per a la cocció completa. Què fer?

[Licedey]

Licedey, Coure segons les receptes del fòrum, tot funcionarà!

Ajuda, senyores
Tinc un problema: el sostre s'ensorra al pa cada cop, què faig malament?

Això sol passar quan el pa deixa de quedar-se, la temperatura baixa i el sostre cau. Ja m'he adonat segons diverses receptes, de manera que mantinc la tapa oberta durant la meitat del temps de prova perquè no pugi tan ràpidament.Més aigua de llevat i més calenta també accelera el procés de fermentació

Hola. Vull comprar aquest hp, al principi volia un supra, però hi ha problemes amb la botiga. He llegit sobre els supras, no hi ha bones crítiques, però el forn és més car i les vostres crítiques no són gaire elogioses. què diu?

He escanejat les instruccions i les receptes, si cal. Pregunteu, us les enviaré.

Hola. Bon any nou. Si encara teniu aquesta oportunitat, envieu-me un receptari. Moltes gràcies per endavant.