Budí de figues criolles

Budí de figues criolles

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
ous	2 unitats
pa blanc (rodanxes)	2-3 unitats
llet	0,75 c
figues seques	250 g
mantega	40 g
sucre granulat	2 cullerades. l
pa ratllat	1 cda. l

Mètode de cocció

• Talleu les crostes del pa.

• Col·loqueu-ho en un bol petit, tapeu-lo amb llet i deixeu-lo reposar durant 15-20 minuts.

• Renteu les figues, traieu-ne la tija dura i talleu-la finament.

• Separeu les clares dels rovells. Batre els rovells d’ou amb el sucre.

• Afegiu-hi mantega tova.

• Remeneu

• Traieu el pa i afegiu-lo.

• Afegiu-hi figues picades.

• Aboqueu la resta de llet i remeneu-ho bé.

• En un bol separat, batre les clares i afegir-les a la massa resultant, barrejar suaument de baix a dalt.

• Unteu un plat de forn amb mantega i escampeu-lo amb pa ratllat. Aboqueu el púding al motlle.

• Col·loqueu el motlle de pudding en un recipient profund d’aigua, aproximadament la meitat de l’altura del motlle. Posar al forn i coure el púding durant aproximadament 1-1,5 hores a 160 ° C.

• Traieu el forn acabat del forn i poseu-lo a la nevera abans de servir-lo.
• 
• Genial amb nata batuda sense sucre o iogurt sense sucre.
• 

El plat està dissenyat per

4 racions

Programa de cuina:

forn

Receptes similars

Budí de remolatxa amb salsa d'espinacs (olla a pressió marca 6050) (Administrador)

Pastís de Pudding de Poma (Loren)

Budí de xocolata (kleskox35)

[Galina]

Galina, assassinat al moment! Molt interessant. I cuinar no és tan difícil. Gràcies !!!

[Galya]

GalyaSí, quina és la dificultat, cuinar és elemental?
Un plat molt contundent, que pot substituir completament l’esmorzar o el sopar.

Quina delícia! Hem d’intentar-ho d’alguna manera!

[Gala]

Gala, gràcies, he de cuinar.

[Tanyulya, Svetlana]

Noies, Tanyulya, SvetlanaM’alegro que hagis passat pel pudding. Recomano provar-ho.

[Gala]

Gala, és possible substituir el desguàs. oli?

[Svetlana,]

Svetlana, Crec que es pot provar. Quin és el problema?

No es pot drenar. oli

Què pots fer? Aquí, em sembla, quin petroli no és important. Bàsic: figues, ous i pa

La verdura és possible. Però no espatllarà el gust?

Podeu provar una mica l’oli vegetal inodor.

Classe, ho provarem.

[Gala]

Gala, Galina, com determinar la preparació? Tinc una temperatura de 82 graus. dins del púding després de 1,5 hores al forn a 160 gr. N’hi ha prou o encara ho hauríeu de mantenir?

[Svetlana]

No rebo notificacions, ho he vist accidentalment. Svetlana, Entenc que ja l’heu tret del forn. Aquest temps serà suficient, encara menys és possible. No hi ha res a coure especialment. Enrossit correctament, es pot eliminar.

[Galina]

Galina, No sóc tan rosat, però llest. Tk. no hi havia galetes, després s’escampaven amb sèmola i s’escampaven per sobre amb llavors de sèsam.
Ja ho he provat. Una mica dolç per a mi, però molt bo amb iogut. Prendré la vostra recepta com a base i experimentaré.
Gràcies Checkmark. Senzill i deliciós! Recomanar

Avui encara m’ha agradat més el púding. Amb cafè