Melmelada de llimona menta

Melmelada de llimona menta

Categoria: En blanc

Ingredients
menta acabada de tallar (fulles i tiges)	250 gr.
llimona	2-3 unitats.
sucre	1 kg.
aigua	0,5 l.

Mètode de cocció

• Rentem les fulles de menta amb les tiges, les assequem lleugerament i les piquem, tallem les llimones finament juntes amb la pela (les "calbes" les prenc després de treure la ratlladura).
• Ho posem tot en una cassola i ho deixem coure 10 minuts després de bullir aigua, ho deixem un dia. Després, espremeu la barreja, filtreu la infusió, afegiu-hi sucre i deixeu-ho coure durant 15-30 minuts. Aboqueu melmelada bullint en pots esterilitzats i enrotlleu-los.

El plat està dissenyat per

2 b. 0,5 litres cadascun.

[Tina]

Tina, marcador, definitivament ho faré. Fins i tot la foto és molt bonica. Gràcies per la recepta senzilla i deliciosa.

[Natàlia]

Natàlia, proveu-ho: un gust molt interessant, ideal per prendre el te

És cert, fins i tot per a mi és molt saborós, tot i que no m’agrada la menta. Encara poso nous tallades grosserament en aquesta melmelada, al meu marit li agrada.

[Tanyusha]

Tanyusha, i les nous són simplement indecents al nostre país, per tant, amb elles, només en somnis

[Tina]

Tina, Tatyanasí, el que hi pot haver dubtes és MOLT Saborós / també ho provaré amb fruits secs, gràcies pels consells /

Vine a visitar fruits secs, els tenim cada vegada més foscos al pati !!! Ho distribueixo a tothom, encara no sé què fer-ne. Ho posaré a la melmelada, després al pastís ...

la nostra foscor creix al pati !!!

Hi ha gent feliç.

[Tanyusha]

Tanyusha, gràcies aquest any - definitivament no, però l'any que ve - si truqueu, definitivament intentaré venir

[Sobre]

Molt feliços ... Mentre maduren, els cucs cauen, es queden al camí, cada matí, van nets ...Sobrem un altre atac: fer punxar el meu marit ... suarSobrem - No puc suportar-los en res, s’enganxen a les dents tan desagradables ...

Tinochka, vine per tots els mitjans! Fins i tot hi ha un tren directe.

Mentre maduren, els cucs cauen, només roden pel camí, es netegen cada matí ... després un altre atac: fes punxar al meu marit ... llavors, no els puc suportar en res, s’enganxen a les dents de manera tan repugnant ...

Tanya, estic preparada per venir i m'encanten les nous per escombrar camins

Fins que maduren, els cucs cauen, s’estiren al camí, es netegen cada matí ...

Les noies, que cuinaven, em diuen la consistència, més a prop de la melmelada o el xarop?

Per xaropar, per descomptat, si no hi ha fruits secs. Al xarop espès. I amb fruits secs, bé, per melmelada, sí.

[Svetlana]

Svetlana, Tanyusha, per a mi no dura com el xarop, però sembla una melmelada poc espessa, una mica gelatina

Gràcies, ho intentaré)

[Svetlana]

Svetlana, Espero que, gairebé m’oblidaria, la melmelada només és líquida i, quan es refredi, s’espesseix i adquireix una estructura tan gelificada

Valya! fullejant els meus punts de llibre i vaig ensopegar amb una recepta. ara la menta és fresca i els preus de les llimones són humans. i hi ha temps (els preparatius no començaran aviat) només tinc una pregunta: la menta de la infusió no tindrà un gust amarg?

[Elena]

Elena, mengem aquesta melmelada amb gust, res té un gust amarg, però la menta pot ser diferent, no sé quina tinc

Tinc melissa. Intentaré donar-me de baixa

[aprelinka]

aprelinka, la meva mare cuinava amb bàlsam de llimona, no hi havia amargor

I aquí teniu la melmelada de matinada

Va resultar dos pots d’almívar. Sucre 650 g per porció. No pretenia una melmelada espessa. Necessitava almívar abans de sucar els pastissos. No té gust amarg! També intentaré arrossegar una mica de xarop

[aprelinka]

aprelinka, Lena, m'alegro que t'hagi agradat. Es mantindrà, pot quedar una mica gelatinosa i, per a la impregnació, cal escalfar-la una mica. Ens agrada afegir aquesta melmelada al iogurt i també a les creps

Valya! Exactament! Iogurt al matí i prova!

Lena, com és?

[V-tina]

V-tina, però com? excel·lent, molt bon xarop. També vull provar-ho en lloc de xarop d’auró.
Estic esperant el cap de setmana, vaig a segar una mica més de menta

[Lena]

Lena, i sota casa meva creix com una mala herba, però les meves mans encara no arriben (

Valya! Tinc una casa al poble. allà és on també creix on vol))))))))

i nosaltres mateixos estem en una casa del poble))

[V-tina]

V-tina, gràcies per la recepta! La Melissa ha crescut al meu jardí. I per al meu marit faig constantment limoncella amb pell de cítrics, una taronja encara endavant i endarrere, només la podeu menjar, però amb les llimones és una emboscada, heu d’esbrinar constantment on posar-les aquesta vegada ... Ara sabré on disposar les llimones calbes!
Tina, no menta dóna color o què? A la foto tot és groc ..

[Sveta]

Sveta, per alguna raó, surt groc, tot i que a la foto on vaig prendre la recepta originalment, és de color maragda recta .. però vaig pensar que la foto allà estava editada pel que fa al color, perquè la melmelada de kiwi de les imatges és maragda, però tinc i verd, però no tant

ja sigui un editor o un colorant. ni una figa no és verda. el meu també és groc

el meu també és groc

Noies, digueu-me, i si fer-ho amb fruits secs, llavors, quan deixar-los? Quan cuinem amb sucre?
Per cert, Tina, a què afecta el temps de cocció? La recepta diu de 15 a 30 minuts. Com més temps cuini, més gruixut serà? O no és particularment important, com recordava, i ho vaig apagar?

[Sveta]

Sveta, Desconec els fruits secs, però el temps: depèn de si la melmelada acabada serà gelatinosa

Cal cuinar més temps per aconseguir gelatinosa?

[Sveta]

Sveta, sí, però no només es converteix en gelatina, sinó que en surt de forma gelatinosa

aixecar temka
Torno a fer melmelada, o més aviat xarop de menta.
per sort, aquest any no n’hi ha tanta com volíem (((haurà de demanar veïns)
i també cuino estragó segons la recepta de Tumanchik !!!!

qui està amb nosaltres?

[aprelinka]

aprelinka, Jo començava. És cert que un amic va trobar la recepta en un altre fòrum. He guanyat gairebé 1 kg de fulles. Ahir vaig coure 10 minuts, avui són 2 hores. Espero tancar els bancs demà. Puc olorar i tastar llimona, la meva filla pot olorar melissa. Crec que a tots els encantarà aquesta melmelada.

[Belka13]

Belka13, Olga! M’havia impregnat d’aquesta recepta, l’olor a casa és senzillament impossible
menjat avui amb mató - deliciós

estragó mentre fa olor de fenc demà ja veurem què passa



Ahir vaig posar 2 cassoles al foc: una amb almívar de menta-llimona i l’altra amb estragó
He cuinat a raó de 600 g de sucre per 1 litre d’aigua, potser necessito xarop, no melmelada
Cuino, menjo menjo, cuino, encara prenc una llimona
en resum, el xarop de menta manca d’expressivitat, a l’estragó, al contrari, un gust lleugerament picant amb amargor

bé, no és difícil endevinar què vaig fer al final: ho vaig abocar tot en una paella comuna, hi vaig afegir suc de llimona
això és el que va passar


resum: la mitjana daurada! complex sabor ric en xarop amb un gust i un color brillants.
va resultar 2 litres
Crec que serà només una bomba al pastís !!!!!!!!!

pàg. gràcies a Valya, les noies i Irishka Tumanchik per separat per obtenir idees i receptes

[Olga]

aixecar temka
Torno a fer melmelada, o més aviat xarop de menta.

Len, i en vk, una noia em va donar de baixa recentment que tenia melmelada de color maragda, però no coneix la seva varietat de menta

He guanyat gairebé 1 kg de fulles. Ahir vaig coure 10 minuts, avui són 2 hores

Olga, i cuinar sense branquetes? i per què 2 hores? es tracta d’un xarop viscós espès .. o no?

[Tina]

Tina, Vaig cuinar amb les branquetes, tal com estava escrit a la recepta que em van donar. Però l'autor va aconsellar abocar més aigua, cosa que vaig fer. Sembla gelea, encara no és una massa molt gruixuda. El color sembla mel, però no em molesta.

així que estava escrit a la recepta que em van donar.

a la meva, també, amb branquetes

Sembla gelea, encara no és una massa molt gruixuda.

Sí, així ho aconsegueixo, una massa gelatinosa feble, però no cuino durant molt de temps

Potser la calç seria més adequada per obtenir un color maragda?

[Olga]

Olga, la noia va dir que tenia un color maragda segons la recepta. I la calç també canviarà el gust ... tot i que la idea és interessant

Probablement si. Potser depèn del tipus de menta. L’aroma a l’apartament, per descomptat, és impressionant

L’aroma a l’apartament, per descomptat, és impressionant

però què fantàstic és afegir al te a l’hivern, més enllà de les paraules

Ah, gràcies per recordar la melmelada. La menta acaba de créixer, però no faig servir el pou.

[Lena]

però no faig servir el pou.

Lena, i assec i cuino tal melmelada, a l'hivern tinc te mentalment

I fins i tot afegeixo una mica de menta a la carn.