Beguda de llimona

Beguda de llimona

Categoria: Begudes

Ingredients
aigua	5 l.
llimones	7 unitats.
sucre	500-700 grams
menta	5 fulles
tint de verd (opcional)

Mètode de cocció

• Renteu les llimones amb molt de compte, perquè les utilitzarem juntament amb la pell. Després tallem la ratlladura. Ho faig amb un ganivet de patata. I comptem per la pell blanca, que es troba sota l’entusiasme: dóna amargor.
• A continuació, poseu la ratlladura i les rodanxes de llimona en una batedora, afegiu-hi una mica de sucre per facilitar la trituració i afegiu-hi les fulles de menta, si n'hi ha. Tot no entra a la batedora alhora, així que ho fem en porcions.
• Tritureu-ho tot en gruel.
• Ompliu les nostres llimones mòltes amb aigua, afegiu sucre al gust (no oblideu que el sucre es dissol en aigua freda durant molt de temps, de manera que no excediu). No aboqueu aigua calenta en cap cas, en cas contrari obtindreu una beguda amarga. Ara posem la nostra olla de llimonada a la nevera durant la nit. De nou, no deixeu la beguda infosa a temperatura ambient, tindrà un gust amarg.
• Al matí traiem la paella de la nevera. Les llimones s’enfonsaran fins al fons.
• Ara s’ha de filtrar tot. És possible a través d’una gasa, és possible, com jo, a través d’un colador, ja que és més convenient per a qualsevol persona.
• Bé, això és tot, la nostra beguda està a punt. Refresqueu-vos i vitaminitzeu la vostra salut, si us plau, familiars, amics i vosaltres mateixos amb una beguda fabulosa. Cuini només una vegada, almenys per a una prova, i no es pot rebutjar.

gràcies! recepta molt rellevant per a l’estiu, i no només!))