Magdalena taronja, magra

Magdalena taronja, magra

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	1,5 tasses de te
sucre	3/4 tassa de te
suc de taronja (acabat d'esprémer)	1 tassa de te
gira-sol (oli de blat de moro)	1/3 tassa de te
ratlladura de taronja	1 PC
refresc	1 culleradeta
vinagre	1 cda. l.
panses, fruits secs	opcional

Mètode de cocció

• Visc a Grècia i aquí són estrictes quant a la fe i el dejuni, de manera que sovint he de cuinar plats magres. Un cop em vaig trobar amb una recepta segons la qual la meva sogra prepara sovint un magdalena taronja. El pastís resulta sucós, molt saborós, aromàtic i no s’estanca durant molt de temps. Voldran gaudir-ne una i altra vegada, ni tan sols en dejuni.
• La recepta és molt senzilla, hi he afegit panses i fruits secs, resulta encara més gustosa. A Grècia, aquesta pastisseria s’anomena pastís portokali nistisimo i en rus es diu pastís de taronja magra.
• Per tant, per fer un cupcake cal:
• Barregeu bé la mantega, el sucre, el suc de taronja, el vinagre i la ratlladura. Afegiu-hi la farina tamisada, el bicarbonat de sodi, una mica de sal i torneu a barrejar-ho tot. Si voleu, ara podeu afegir fruits secs o panses fregides. Barregem.
• Unteu la paella del pastís amb mantega i escampeu-la amb farina. Aboqueu la massa. Cuinem al forn preescalfat a 170 ° C durant 45-60 minuts (vegeu el forn). Comproveu la preparació amb un escuradents o qualsevol pal de fusta prim.
• Intenteu esperar fins que estigui llest, l'aroma serà increïble a casa.
• A la foto, el pastís està una mica assecat, la part inferior va resultar més fosca, però això no va afectar el sabor.

El plat està dissenyat per

1

Hora de cuinar:

60 minuts

Programa de cuina:

molt lleuger

Nota

Una tassa conté 200 g de sucre sense portaobjectes, 200 ml de líquid

Receptes similars

Muffins de llimona "Citrus Blast" d'Andy Chef (Juli-Lev)

Magdalena taronja (tanchik)

Magdalena de cítrics (Podmosvichka)

Una recepta interessant!
Puc tenir una foto detallada del tall?

Quants ml té una tassa de te? La nostra pregunta preferida: penjar el llúpol en grams?

Una recepta interessant!
Puc tenir una foto detallada del tall?

n’hi ha, però vell i poc encertat, simplement massa assecat))) I així ... ni tan sols van fer fotos ((((menjat ràpidament)

Afegit el divendres 27 de maig de 2016 a les 15:04

Quants ml té una tassa de te? La nostra pregunta preferida: penjar el llúpol en grams?

ara el vaig mesurar especialment: 200 g (en resulten una mica menys que un vidre amb facetes, si no m'equivoco - 250)

[Maro]

Maro, gràcies! Intentaré coure aquesta recepta. Després informaré del que va passar.

[Maro]

Maro, gràcies! Intentaré coure aquesta recepta. Després informaré del que va passar.

Ho esperaré amb ganes. Quan el vaig coure per primera vegada, fins i tot em va sorprendre que un magdalenet magre pogués ser tan saborós. Així que estic pensant a fer-ne el kapiki l’altre dia.

Meravellosa textura de magdalena! Es pot veure que la molla és fluixa

Quants ml té una tassa de te? La nostra pregunta preferida: penjar el llúpol en grams?

ara el vaig mesurar especialment: 200 g (en resulten una mica menys que un vidre amb facetes, si no m'equivoco - 250)

i totes les ulleres amb facetes són diferents ((((
per això no m'agraden les tasses i els gots a les receptes ...
Entenc que la cuina és la cançó de l’artista, però sempre es vol obtenir el resultat, com a la imatge ... a les tasses m’hi fa molt malament ...
així que em sap greu no poder utilitzar la recepta ...

així que em sap greu no poder utilitzar la recepta ...

Podeu, he mesurat a petició anterior en una balança electrònica: 1 tassa de te (plena, sense diapositiva) és de 200 g de sucre, 200 ml de líquid (mesura l’aigua).
Recentment, prefereixo les receptes amb grams, és molt més convenient quan hi ha escates, sobretot

Recentment, prefereixo les receptes amb grams, és molt més convenient quan hi ha escates, sobretot

fins i tot en grams, hi ha un error en la "sequedat" de la farina)))
Ho provaré, però ara per ara ho portaré a les adreces d'interès: hi ha molts plans)))

[Maroshka]

Maroshka, gràcies per la interessant recepta.
Les nanses arribaran al forn, interessant de color groc
Però m’encanta en tasses! Només cal indicar quants grams té aquesta tassa. Caldria introduir una tassa = 200 ml a la recepta.
I no m’agrada estirar-me amb peses

[Maroshka]

Maroshka, gràcies per la interessant recepta.
Les nanses arribaran al forn, interessant de color groc
Però m’encanta en tasses! Només cal indicar quants grams té aquesta tassa. Caldria introduir una tassa = 200 ml a la recepta.
I no m’agrada estirar-me amb peses

ara escriuré grams a la recepta. En general, em sembla que es tracta només d’una proporció 1: 1, bé, com és habitual, 1 part de sucre i la mateixa quantitat de farina ... i després amb tasses.

[Maroshka]

Maroshka, magdaleneta fresca) i, sobretot, un bigoti és fàcil i senzill

Ah, quina magdaleneta assolellada, gràcies per la recepta, va prendre!

Vaig córrer urgentment per les taronges: girl_haha: Una recepta tan temptadora, puc imaginar quin sabor deliciós! : girl_claping: Gràcies per la recepta! : amics: Definitivament, cuinaré un d'aquests dies

increïblement fàcil i, sobretot, deliciós, espero que també us agradi

Afegit el divendres 27 de maig de 2016 a les 21:38

Vaig córrer urgentment per les taronges: girl_haha: Una recepta tan temptadora, puc imaginar quin sabor deliciós! : girl_claping: Gràcies per la recepta! : amics: Definitivament cuinaré un d'aquests dies

després comparteix les teves impressions de gust i aroma, esperaré

GRÀCIES! : rosa: GRÀCIES! : girl_love: No es tracta d'una magdalena, sinó d'un conte de fades.
Ara l’informe: la massa és molt fàcil de fer: acabo de barrejar-ho tot (segons la recepta) amb una espàtula, l’he abocat a motlles (en tinc de petites d’un sol ús) i ja està! ... Cuinant durant 25 minuts, aparentment per la mida

L’estructura de la massa no és en absolut magdalenes, sinó alguna cosa entre una magdalena i una galeta. : girl_coocking: No m'esperava gens aquest resultat, una sensació molt interessant: com coure un pastís, però tinc un deliciós pastís de galetes. : girl_dance: Els motlles es van abocar per la meitat, es van trobar motlles complets: girl_romashka: He afegit panses i nous (escaldades en aigua bullent i pelades de la pel·lícula): oops: Saborós! : drinks_milk: Les mascotes demanen coure aquesta magdalena més sovint: victòria: Moltes gràcies a la meva àvia per una recepta tan meravellosa!
P.S. Vaig oblidar-me d’escriure sobre l’aroma: era molt bo quan es couia, que tothom corria cap a la cuina; ni tan sols deixaven refredar el pastís; el vaig haver de tallar mentre encara estava calent.

GRÀCIES! GRÀCIES! No es tracta d’una magdalena, sinó d’un conte de fades.

Quin bon reportatge, m’alegro que a vosaltres i a la vostra família us hagi agradat el pastís. Tens aquest airejat. Després d’aquest informe, tenia moltes ganes de tornar-lo a fer.
Segons el temps de cocció, molt probablement a causa dels motlles, la vostra massa es divideix en dues formes i en una triga més

El poso al forn per a 2 racions, pastís gran i petit!

Afegit el dimarts 31 de maig de 2016 a les 22:36

Una recepta molt útil per quan a casa no hi ha ous! En el meu tall, va resultar ser de dues capes, perquè el vaig disposar en un motlle, primer amb un alt contingut de suc, després amb menys. Només va sorgir la pregunta sobre l'escorça, hauria de ser a la part superior?

[alinych]

alinych, Hi ha una escorça i, a més, és tan saborosa! : nyam: Sempre hi ha una crosta al forn, això no cou una crosta al microones a la part superior

Només va sorgir la pregunta sobre l'escorça, hauria de ser a la part superior?

Com passa amb tots els magdalenes, l’escorça més densa a la part superior, naturalment, quedarà esquerdada

[Maroshka]

Maroshka, Maro, vaig anar a dir gràcies per la deliciosa magdalena!
La seva olor és senzillament increïble! I resulta increïblement deliciós Ahir vaig anar específicament per a les taronges
Si funciona, tornaré a portar la foto.

Afegit dijous, 2 de juny de 2016 a les 09:46

Així és com va resultar. Les taronges estan una mica rosses, però fa una olor impressionant!

Les taronges estan una mica fregides, però fa una olor impressionant!

ooo, aquest és un nou enfocament amb taronges senceres rectes))) Em pregunto, però, com tenen gust aquestes rodanxes?

Com tenen gust aquestes rodanxes?

El meu marit el va emportar de visita. Més endavant preguntaré com va passar.

Ho vaig repetir al Panasonic TMH-10. Resultat:

Tot és bo i saborós, només ara les panses s’han enfonsat fins al fons i el color de la galeta no és tan assolellat com el de l’autor i no és uniforme al llarg del tall.

L’estructura de la massa no és en absolut magdalenes, sinó alguna cosa entre una magdalena i una galeta.

Donaré suport a la declaració.

[Wiktor]

Wiktor, Va resultar un bonic panet a la historieta. : girl_claping: Ara m'agradaria provar-ho a microones (microones) ....: oops: És una recepta molt bona, m'ha agradat molt, però a l'estiu no arrenca el forn ...

És possible que l’estructura no sigui cupcake, però, sobretot, és una peça molt saborosa

[Wiktor]

Wiktor, Va resultar un bonic panet a la historieta. Ara m’agradaria provar-ho en un micro (microones) ... És una recepta molt bona, m’ha agradat molt i a l’estiu no tira molt el forn ...

Sí. També adoro aquestes receptes, on no cal abraçar-se, com ara "batre les proteïnes fins als cims", etc.
Aquí ho ompliu tot i cuineu
Encara tinc amargor al bescuit acabat. Crec que hem de seguir. vegades o excloure vinagre de la recepta o afegir més refresc.
Tot i així, 1 culleradeta refresc, un concepte fluix ... La meva culleradeta és quan agafo refresc per a ell i elimino l'excés amb un ganivet.
I tu? Hi ha amargor, no?

[Wiktor]

WiktorO potser teniu una taronja àcida? Tinc fins i tot una mica dolça, la propera vegada penso reduir lleugerament el sucre: noia-sí: És cert, cal provar taronges per obtenir una acidesa cada vegada; és a dir, Perquè no tenim Grècia i les taronges són diferents cada vegada ...

Ara m'agradaria provar-ho en micra (microones).

Ni tan sols sé com en el micro, només ho faig al forn i després donar-me de baixa, em pregunto si funcionarà si decidiu

Afegit el dijous, 2 de juny de 2016, a les 15:59

les taronges són diferents cada vegada

les taronges a Grècia són diferents cada vegada, sempre intento agafar-ne de dolces, però no massa. Hi ha taronges per suc, també es venen a Rússia, això és el que són.

Afegit el dijous, 2 de juny de 2016 a les 16:01

el color de la galeta no és tan assolellat

sobreexposat una mica més probable, a la meva foto el fons és més fosc ... sobreexposat, com més temps s’asseca, més fosc resulta, bé, depèn de la taronja.

Afegit el dijous, 2 de juny de 2016 a les 16:02

més refresc

No disparo amb un ganivet, però guanyo sense lliscar, diguem-ne, resulta una mica més que el vostre, però .. això és el que faig .. i la recepta no indica si disparar un turó o no

O potser teniu una taronja àcida? Tinc fins i tot una mica dolç, la propera vegada penso reduir lleugerament el sucre

Potser ... no els he provat. De dues taronges, només en tenia un got i un quart de got de suc.
I el que és dolç, també això. A la següent. només cal provar mig got de sucre.

sobreexposat una mica més probable

Pot ser. Tenia por que no es cuinés. Tot i així, el diàmetre del bol d’aquest multicooker és petit.
Primer activat durant 60 minuts. Un cop obert el senyal, la part superior del pastís és plana. Normalment la part superior s’infla decentment. S'han afegit 20 minuts més, però el resultat és el mateix.
Ens entrenarem. M’ha agradat el gust d’aquest pastís de galetes. Posem-ho en servei.

Normalment, la part superior es protesta decentment

Sí, el seu top realment augmenta bé, però mai he cuinat en format multi, així que no puc dir com és

És bo que la meva escorça sigui solidària amb altres crostes del món.

[Maroshka]

Maroshka, Margot, gràcies per la recepta!
Vaig agafar més taronges i vaig prémer el suc a la tassa més gran que vaig trobar a la cuina. Van trigar 4 taronges. Després vaig mesurar la resta de productes amb aquesta tassa. La massa es va presentar en 2 formes.
Va resultar fragant i saborós! Definitivament repetiré!

[Maroshka]

Maroshka
Va resultar fragant i saborós! Definitivament repetiré!

Per a la vostra salut, mengeu i cuineu amb gust))))

Definitivament repetiré!

Així que ens va agradar molt el cupcake!
Ja s’ha cuinat tres vegades, però la incisió no es pot eliminar

la incisió no es pot eliminar

l’altre dia vaig coure la meva magdalena en forma de kapiks, només vaig aconseguir treure el tall del fresc))))

[Maroshka]

Maroshka, i amb què es decora tan atractiu des de dalt?

[Maroshka]

Maroshka, gràcies, l'he portat als marcadors, ho provaré, sobretot perquè el missatge encara és llarg

Em pregunto si es poden substituir les taronges per mandarines?

Em pregunto si es poden substituir les taronges per mandarines?

hi haurà un sabor i un color completament diferents, a més de que les mandarines no tenen la quantitat d’àcid necessària per activar la cocció en pols.
No ho he intentat amb ell, ni vull arriscar-me. I les taronges per al suc són més barates que la mandarina

A més, les mandarines no tenen la quantitat adequada d’àcid per activar la cocció en pols.

Per què vaig començar a parlar de mandarines ... àcides, però molt sucoses, no sé on posar-les))

I les taronges per al suc són més barates que la mandarina

No tenim aquesta classificació. Només hi ha taronges a la venda))

Però, en general, ho vaig entendre: la magdalena hauria de ser taronja))

les mandarines no tenen la quantitat adequada d’àcid per activar la cocció en pols.

Pols de coure no inclòs en els ingredients ....?!

Una recepta molt interessant!

als marcadors

[Maroshka]

Heu portat un informe.

Al forn amb uniforme nòrdic, va fer una doble porció.
Maroshka, gràcies per la recepta, demà us mostraré el tallador)

Pols de coure no inclòs en els ingredients ....?!

El sosa és la pols de coure més versàtil i senzilla. La pols de coure és una barreja de sosa, àcid cítric i midó o farina (per tant, no s’apaga, l’àcid ja s’afegeix al refresc).
En aquesta recepta, tot és senzill: refresc normal. Però, per tal que actués de manera fluixa))) vaja, quina paraula he pensat))) necessitem un mitjà, solíem fer servir vinagre, però aquest és el segle passat a la pastisseria moderna. Ara amb aquest propòsit utilitzen llimona, taronja, per exemple.
Teòricament, es pot prendre, per descomptat, mandarina i emmagatzemar pols de coure en lloc de sosa, però no puc garantir el color, el gust i el resultat. Tot i així seran diferents

Afegit el divendres 10 de març de 2017 a les 23:30

Heu portat un informe.

vaja, quin guapo que espera el tall.
Heu augmentat notablement el temps de cocció d’una porció doble?

[Maroshka]

Maroshka, no vaig agrair-ho immerescudament per una magdalena tan senzilla però deliciosa! Ja l'he cuinat dues vegades, en tasses de magdalenes de silicona a l'AG. Fantàstic! I, com que el meu DR va caure en una publicació, vaig coure aquestes magdalenes per a mi, per no deixar-me temptar pels dolços prohibits))) Ningú no creu que no hi hagi ous als pastissets, resulten deliciosos i exuberants Ara és una de les meves receptes preferides; és fantàstic que la remeneu i la pugueu coure de seguida.

Ara és una de les meves receptes preferides.

content que m'hagi agradat la magdalena. També l’estimo molt i ningú creu que sigui magre))) en teoria i com es pot fer un pastís, per exemple, amb crema vegetal.
Feliç aniversari
Per cert, si esteu en dejú, puc compartir receptes magres gregues de diferents plats.

Tenim moltes ganes, Maroshechka! (perdó per ser tan familiar)!
I el cupcake és un miracle, segur que el cuinaré. El gust de taronja és un record de l’hivern que passa i esperem una primavera primerenca. Gràcies!

[Maroshka]

Maroshka, molt gustós, molt sucós, molt aromàtic !!! Gràcies per la recepta! Faré forn sovint!

I volem realment receptes primes