Baba Rum "Palau d'Hivern"

Podeu afegir les panses abans de posar la massa al motlle, és a dir, després de la primera pujada, pastar la massa, afegir les panses enrotllades en farina, després la massa al motlle, la segona pujar i coure.

Gràcies Vitalinka !!

Moltes gràcies per la meravellosa recepta i la seva adaptació per pastar en HP !!!

Vaig coure una cosa com un pastís, segons la recepta d’una dona de rom
El vaig coure segons la recepta Tiny adaptada al multicooker, però només l’he pastat a mà, sense el nom HP. És a dir, ho vaig pastar i el vaig posar a la vinyeta per escalfar-lo, va estar allà durant uns 40 minuts, vaig pujar a 6 en una cassola i després vaig encendre la cocció. Potser va ser un error meu, era necessari mantenir-lo escalfat més temps.
Com a resultat, el producte no va pujar més, es va coure al forn en 65 minuts i es va aturar al número 6 del multi.
Sincerament nou, esperava que fos més alt ... però sembla que en algun lloc no he crescut junts.
La propera vegada, la mantindré al foc durant més temps ... la massa era com la crema agra casolana en consistència.
On he fotut alguna cosa? Fes-me, plizzz, debriefing ..

Què deliciós)))))
Moltes gràcies a l'autor!

Gràcies per l'enorme recepta! La vaig coure moltes vegades com calia i, recentment, vaig fer la massa al vespre, o més aviat a la nit, només la vaig pastar a HP i a la nevera, i al matí la vaig treure, la vaig posar en un motlle, la vaig tapar amb una tovallola i vaig sortir corrents a treballar. Era diumenge, vaig deixar una nota al meu marit sobre com aixecar-me per coure. I va resultar meravellós Babka!

Per la teva salut !!!

Moltes gràcies a l'autor per la recepta Vkusnotiiiischaaaaa
Aquí està la meva àvia (disculpeu la qualitat de la foto, només hi havia un telèfon mòbil a mà)



La vaig pastar a l'HP en mode "massa", la vaig mantenir fins al final del programa, com a resultat, vaig aconseguir que la massa s'arrossegés al forn. La massa ha augmentat gairebé 5 vegades. A continuació, en la forma va arribar al forn a 40 grams. 15 minuts més, al forn a 180 (superior-inferior sense convecció) 35 minuts. Directament del llibre de text
Remullat amb almívar: 200 gr. aigua, 100 gr. sucre, suc d’una llimona, 2 cullerades. l. cognac. Miraculosament, va salvar l'àvia de menjar-se just després de la impregnació, prohibint estrictament als seus homes tocar-la fins al matí. I què en penseu ... Petit a mi a les 7 del matí (és diumenge) em va empènyer: "Mama, ja pots prendre un pastís? Al cap i a la matinada ..."
En general, avui per dinar tinc un nou encàrrec per a una àvia

[Celestina]

Enorme agraïment Celestina per la recepta!
Però la meva àvia: vista superior, cuita a MV DEKH-60 durant 1h10 min. (Vaig haver d’obeir els pioners i coure 5 min menys)

No sé per què es va formar aquest embut: tot es va coure bé.


Aquí podeu veure com l’àvia es cou al vapor després d’impregnar-se d’almívar (l’almívar es bullia: 300 ml d’aigua, 150 g de sucre i 1 cullerada d’aiguardent).


I això es troba en el context.

També tenia un petit embut quan cuinava a Dexic ... no sé per què, però també ...
Baba, Sasha, va resultar d’una bellesa excepcional! Estic segur que té el mateix gust!)))) Súper !!!!

[Marina,]

Marina,gràcies. L’àvia és molt saborosa, serà la nostra convidada freqüent.

Maryin! Si encara teniu moreres, ajudeu-me, ja que estic aquí al vostre consell ...: girl_cray: La massa està pastant, bé, és molt fina, els omòplats són igual que a kiselik ... això ...
Així que estic fent Elena Bo, per 420 g de farina, o és millor no pujar? Les mans s’estrenen per afegir. Realment augmentarà tan vague? ...

Inusya, no vagis a la deriva! La massa ha de ser líquida, per això faig servir una batedora i salsitxa!
També vaig pastar per primera vegada a HP, no vaig afegir farina, tot va sortir bé.La segona vegada que vaig pastar i vessar farina, no afecta el resultat, és que l’estructura de la massa és més densa i amb una massa (segons la recepta) és més porosa. No tingueu por, en definitiva! Vinga!

Fuh, estava tranquil, semblava suportar-lo, no ho vaig abocar. A més, aclareix, la historieta s’ha de tacar com de costum abans de coure-la i espolsar-la amb sèmola o anirà així ?, en cas contrari, no tindré temps de rellegir-ho tot ...

Només vaig untar el fons i una faldilla amb margarina, no vaig esquitxar res més

Gràcies, bé, fsё, he anat més enllà, és el moment de canviar-la a la historieta ... si no ho fot, publicaré la foto demà, en cas contrari tinc problemes per tirar fotos ...

no et fotis, mira la nit, no t'esquerdi ...

[Celestina]

Podeu felicitar-ho, tot ha funcionat i com! Foto demà, en cas contrari el telèfon està mort.
Celestinaquè ets intel·ligent, et dic -
I Elena Bo per a la correcció -
I Mariska- oriana, per donar un consell -
Impregnat, com hauria de ser, de rom, l’alçada és súper alta, ja us ho mostraré demà! T'estimo!

Aquí està:

I al costat d’una llauna de mig litre perquè pugueu veure de quina mida:

I això en el context del matí (ho vaig suportar igual, vaig augmentar la voluntat tota la nit):

El vaig mullar com estava escrit (rom, sucre, aigua i un parell de gotes més d’essència de nabius per obtenir aroma), però no el va capgirar i tot va quedar absolutament absorbit, només al rastre. només cal tirar-hi panses o dolços perquè no resulti avorrit.
I no tenia budín de vainilla com Elena Bo i me n’oblidava ... I així, segons la recepta original.
Gràcies a l'autor de nou! Ràpid i net.

Inusya, bé, wow bellesa feta!
I em feia veure, ajudava, la massa és líquida ... Quina bellesa tan forta que va resultar, la propera vegada feu-ho en forma de silicona (si n’hi ha), obtindreu molt de plaer !!!
Em pregunto si Polinka va fer una àvia o encara té por?

Marish, "la propera vegada en un motlle de silicona" no serà abans de la compra del forn, és a dir, no abans de la primavera (encara estic en destrosses de reparació), de manera que haurem de continuar de la mateixa manera.
Ah, per cert, em vaig oblidar de dir que substituïa el llevat sec per "mullat", perquè no en quedaven prou, i em feia mandra anar-hi, així que vam entrar en el consum de 18 grams frescos. Potser algú més és mandrós, de manera que s’ha provat. Fins al final de la x / n en llet tèbia, va embolicar i tot el que hi havia al joc encara més.

I cuino tot el temps per viure ... i tot és super bo!

Respon, doncs! No tinc temps per comprar aquestes bosses, així que mantinc el Kryvyi Rih de servei a la nevera ...

Al forn !!! Remullat ben calent. Vaig pensar que els costats no es courien amb silicona. Es va coure. Faré una foto ara. I al matí no tindré temps ...

Sempre per casualitat, mentre llegeixo diferents temes al nostre fòrum, em trobo amb algunes receptes interessants ...
Ahir, doncs, vaig fer clic a l’enllaç del tema sobre la cocció en una cuina múltiple i avui ja he cuit el Baba Rum.
Remullat amb almívar amb cognac georgià.
Sonny la primera peça .... bé, molt bé. lloat.
Gràcies per la recepta!

I aquí està la meva dona! Delícia! Vaig batre-ho amb una batedora, començant per un dibuix animat durant 2 hores, un parell de vegades escalfant 15 minuts i cuinant 65 minuts. Senzill i deliciós. És cert que hi ha un menys ... un tros (el de dalt) va menjar immediatament i PER LA NIT. Té un signe més.

Kugda va conduir la foto, no la trobo ... PER !!! !!! A les noies joves de la feina els ha agradat la recepta, es couen cada cap de setmana i estan contents !!! Celestinochka, ara arribaré a Sotxi, cuinaré els nens i faré una foto.
Les meves noies a la feina ni tan sols impregnen de res, perquè la seva dona no viu per veure la impregnació. El delit és que realment no cal pastar la massa. El mesclador ho està fent. Tothom té fills petits i marits voraços ... van comprar motlles, coure, alegrar-se ...
Està molt bé que hi hagi receptes d’aquest tipus !!!
Potser ja per a mestresses de casa molt joves, quina secció crear? Bo, ahir, la petita Krystinochku va ensenyar a cuinar sopa ... I a fregir pollastre. Vaig imprimir tantes receptes per a noies, més ràpides, senzilles, però saboroses ... Com una mare, abans de marxar, quasi examino si tothom recorda què i com coure ...

Noies, punxeu-vos el nas, si us plau, on és la recepta de l’àvia per a un multicooker o és bàsica a la pàgina 1? i llavors el nen és petit, no puc estudiar tot el tema, però tinc moltes ganes de coure-ho ... I una altra pregunta: de quina mida es motlle el motlle de silicona per a aquesta recepta? Tinc silicona en un marc amb un diàmetre de 23 cm i una alçada d’uns 10 cm, n’hi haurà prou, no poc? Gràcies!

Noies, punxeu-vos el nas, si us plau, on és la recepta de l’àvia per a un multicooker o és bàsica a la pàgina 1? i llavors el nen és petit, no puc estudiar tot el tema, però tinc moltes ganes de coure-ho ... I una altra pregunta: de quina mida es motlle el motlle de silicona per a aquesta recepta? Tinc silicona en un marc amb un diàmetre de 23 cm i una alçada d’uns 10 cm, n’hi haurà prou, no poc? Gràcies!

Vaig coure en una cuina multi-cuina DEKH-60 durant 65 minuts, recepta de Celestine d’una pàgina.

Vaig coure en una cuina multi-cuina DEKH-60 durant 65 minuts, recepta de Celestine d’una pàgina.

Gràcies! Demà al matí ho faré ... Però no tinc res alcohòlic, i els nens són petits, crec que no en necessiten ... Diluiré la mel en aigua tèbia i afegiré una mica de suc de llimona i la remullaré amb aquest xarop ... com creieu, ensucrat no serà ?

Noies, ho dic: ho vaig fer tot com a la recepta original de Celestina, vaig pastar en una fàbrica de pa en mode "Pasta" (1 hora i 30 minuts), després el vaig posar en un motlle de silicona i el vaig posar al forn preescalfat a 50 graus, vaig apagar immediatament la temperatura i vaig deixar que pujés 30 minuts ... Tan bon punt la massa va arribar al forat de dins del motlle, vaig encendre el forn 180 i vaig coure al forn durant 30 minuts, la part superior es va daurar més, però la mateixa dona tenia un color daurat uniforme, molt bonic ...: yahoo: La va treure del motlle, la va deixar refredar i remullat amb almívar (per 300 grams d’aigua bullida tèbia - 1 cda. l. amb un portaobjectes de mel + una mica de suc de llimona). Va resultar molt saborós !!! L’únic és que s’esmicola molt, tinc això o és aquesta massa? Tinc una foto, però no sé com inserir-la ... si el meu marit ajuda al vespre, la inseriré al missatge! Gràcies i respecte a l'autor de la recepta!

Jaroslava 333
Insereix un enllaç a la publicació així:

Digueu-me, perquè hi ha un problema d’alcohol a la casa)) només hi ha cognac, es pot afegir a l’almívar?))))

Digueu-me, perquè hi ha un problema d’alcohol a la casa)) només hi ha cognac, es pot afegir a l’almívar?))))

És possible, està escrit en una altra pàgina. No aboqueu massa

Gràcies) ja notat))

posar la massa)

[Baba]

Moltes gràcies per la recepta
el meu Baba molt saborós

Gràcies per la recepta!
Les meves sensacions gustatives: més aviat em recordava d’alguna cosa entre una galeta i un pastís. L’estructura de la massa és molt tendra i saborosa. No sentia aquell gust de baba des de la meva infantesa: no era la mateixa massa. Potser perquè no estava amarat de rom i whisky? (no hi havia cap altre alcohol). I, tanmateix, no volia aixecar-se gens, i llavors l’escorça es va trencar al forn. Aquí teniu l'informe:
Tenia aquest just abans de coure:



aquest va sortir del forn:



aquí s'inverteix:



després li vaig donar de beure whisky i ella ... va esclatar en dues meitats de felicitat ...



Després vaig anar al llit i al matí va resultar que tot estava absorbit i semblava bastant decent. Vaig abocar-hi una mica de fondant i vaig anar a treballar, agafant un tros petit.
A la feina, tothom és molt bo. Em va agradar)) i el destí del que va quedar a casa no em consta ...

Noies, potser, per descomptat, no sobre el tema, però tinc moltes ganes d’aconseguir un uniforme per a un palau d’hivern, no llancin cap enllaç on hauria de precipitar-se. Gràcies per endavant

[Ternovka]

Ternovka el vostre perfil no indica de quina ciutat sou. Si veniu d’Ucraïna, podeu fer-ho aquí
Silicona a la cuina (Ucraïna)

Tinc una forma tan divertida: un castell, vaig decidir provar-ho amb una dona de rom, i això va passar



La forma del castell és més gran que el palau, de manera que he recalculat la recepta per 1,5 normes.

560 gr de farina
3 culleradetes de llevat
190 ml de llet
200 gr de mantega
7 cullerades de sucre
0,5 culleradetes de sal
6 ous

Tots els productes de la sala T. Barregeu-los al programa PIZZA i, a continuació, proveu-los en un motlle al forn a ~ 40 C. Al final de la prova, vaig passar immediatament al forn. La cocció sobre una reixeta (el formulari estava sobre una reixeta), escalfant "de dalt a baix" 180C ~ 35 minuts. Sense convecció.
El xarop es va coure a partir de 2 cullerades de sucre i 2,5 cullerades d’aigua + essències de taronja i vainilla. No hi havia prou xarop. Millor cuinar-ho amb 2,5 cullerades de sucre i 3 cullerades d’aigua.

I si l’estufa està en un MT amb un bol de 4,5 litres, quina proporció s’ha d’observar?

Hola! Noies, digueu-me, si us plau, necessiteu fondre la mantega a la massa o posar-la estovada? Vaig cuinar una dona durant molt de temps, ja ho vaig oblidar

Gràcies per la recepta!
Es cou al forn a foc lent durant 50 minuts. La propera vegada afegiré un parell de cullerades de farina, en cas contrari s’enfonsaria una mica pel mig. La impregnació 200 \ 100 + suc de llimona és ideal per a nosaltres en termes d'humitat

Peku Ba ho faria sovint
Experimento amb xarop tot el temps, el d’avui està xopat igual que a la infància

Ah, fa temps que no l’he cuit

Ah, fa temps que no l’he cuit

Ah, he cuinat i tinc les gràcies!

🔗 🔗

Fet 1,5 racions. Pastar en HP i després coure al forn. Vaig posar una cirera borratxa en una gran magdalena (ja tenia una cirera seca amarada de cognac durant una setmana). Vaig afegir cognac amb cireres al xarop de sucre per a la dona gran. I a la impregnació de dones petites, vaig posar pell de taronja seca i cognac aixafats en un molinet de cafè. Es regava tot molt abundantment i ho absorbien tot.
Gràcies de nou per la recepta !!!!

La foto no és visible, cal fer-hi clic. Han sortit uns diners excel·lents .. !!

Els cupcakes són divins !!!!

Els cupcakes són divins !!!!

Sí, en general, crec que aquesta recepta és fiable, a més de per als mandrosos o quan no hi ha prou temps. Això passa, de sobte vénen els convidats ...

[Celestina]

Celestina, Ja tinc, per descomptat, plusanula, perquè la recepta és una BOMBA, no sé per què no la vaig trobar durant tant de temps ....: rosa: I aquí estic preparant mentalment la Setmana Santa, recollint receptes, i la vostra és una BABA tan bonica! Vull dir que la massa es pot utilitzar per a pastissos de Pasqua: és molt airejada. Personalment, vaig coure al forn ahir a la nit i ara 1/4 en un plat està tan sol ...

I avui he fet aquest miracle segons la recomanació d’Elena Bo en una màquina de fer pa. Súper, encantador. Airejat, esmicolat, estirat fins a la tapa, groc-pre-groc dels ous de casa. És una pena que no puguis enviar missatges de veu del teu avi, que té 87 anys. Menja amb te, però diu: "que encantador" ... El meu únic error va ser que vaig llençar les panses i les fruites confitades una mica abans del senyal, això no va afectar el sabor, només va trencar les panses a trossos. És molt possible coure per Pasqua sense problemes. A l'autor i Elena Bo-RESPECT! GRÀCIES !!!