Pastís de Streisel amb baies

[Massa:]

Pastís de Streisel amb baies

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
farina de blat	300 g
sucre	100 g
mantega freda	100 g
rovells (ou sencer) *	3 (2)
pols de coure (pols de coure)	1,25 culleradetes
sal	pessigar
Crema:
crema agra 20-26%	270-300 g
formatge cottage (granulat normal)	170-200 g
sucre	100 g
rovells (ou sencer) *	2 (1)
midó de blat de moro (patata)	1,5 cullerades. l.
potenciadors de sabor opcionals: vanil·lina, sal	per un pessic
Capa de baies:
les baies àcides, fresques o congelades	~ 1 got

Mètode de cocció

• La recepta (font: en algun lloc del meu interior) és molt senzilla d’executar, una mena de cinc minuts. Vaig fer tot en una batedora, primer la massa, després la nata, el bol, és clar, i no vaig pensar a rentar-me.
• Vaig prendre un streusel com a base, però com que sempre em sento ensucrat i de vegades greix, vaig canviar les proporcions clàssiques de farina-sucre-mantega 2x2x1 a 3x1x1, - gee-gee-gee, streusel dietètic. Qui mira la figura? Vinga sobre la marxa, a passar-ho bé! )))
• En general, fem molles de tots els ingredients de la massa en una batedora (bol amb ganivets) en mode pulsat. El podeu moldre amb les mans o picar-lo amb ganivets. No cal refredar res a la nevera, ho farà.
• Descarregueu ~ 2/3 de les molles de streusel al motlle, aixafeu-les una mica amb les mans.
• 
• Tinc una forma d’acer desmuntable, mai antiadherent, però, vaig decidir no lubricar-la. En la forma acabada, tot va sortir amb normalitat, només ho vaig fer amb un ganivet de taula. Els antiadherents normalment reboten. La mida del motlle no és crítica. A l’ampla hi haurà un pastís baix, en un petit resultarà més alt.
• Estenem les baies sobre molles en una sola capa,
• 
• no necessàriament gruixuda, i qualsevol amb amargor, tant fresca com congelada (vaig treure gerds del congelador mentre preparava la massa i la nata, es van escalfar lleugerament, però encara no es van descongelar).
• Ompliu-ho de nata (només heu de barrejar els ingredients de la nata en una batedora fins que quedi homogeni).
• 
• Escampeu per sobre la resta de molles.
• 
• Posem al forn preescalfat a 190 "C (175" amb convecció) durant aproximadament 1 hora.
• 
• Refredeu-ho en forma càlida o freda (hi ha algú que ho pugui manejar) i podeu tallar.
• La capa inferior és sorrenca, la crema és similar a tota la crema / crema agra i altres farcits (com ara clafutti) i la part superior és un streusel cruixent i cruixent. En general, el sabor va resultar ser lleugerament cremós i moderadament dolç amb acidesa de baies i textures contrastades.
• 
• Ajuda't a tu mateix!

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

forn

Nota

* Ho vaig fer tot amb rovells, perquè volia tractar les meves "molècules de gamberro", però encara no havien provat les proteïnes. I aquest va ser el primer pastís de la seva vida. )))

Però es pot fer en ous sencers (la quantitat està entre parèntesis). Per què, doncs, pensar on fixar tantes proteïnes?

Receptes similars

Pastís de baies a l'estil country (Podmosvichka)

Pastís de fulles de llorer i baies (Premier)

Pastís de baies amb una tassa (barbariscka)

: a-kiss: un pastís molt atractiu i, sobretot, que no és difícil de realitzar. Cuinaré al meu gust.

Un mos molt saborós!

Natka és un pastís fresc. Vaig voler repetir-me, així que heu d'esperar amb l'informe que farà por, les pastissos no són el meu punt fort

Jo també tinc por
Estic fora de casa

[Arka]

Arka, NataBé, per segona setmana vaig a recollir el formulari desmuntable, encara no hi puc arribar. Ara definitivament haurà d’anar-hi i els gerds ja s’estan descongelant. Gràcies per la recepta!

Oh, sóc un liu, ho portaré per a mi. : girl_claping: Gràcies Nat!

Pastís crític! Ens encanta tant! Així que aneu directament a les pestanyes i ens veurem moments millors !!

Natasha, que deliciós! Una llesca deliciosa.

[Arka]

Arka, oh quin pastís, tot és com cal, ràpidament, no és difícil i saborós!
Gràcies, ho heu acollit!

[Nata]

Nata, gràcies per la recepta! L'ha marcat com a marcador. Espero acumular-se en un futur proper.

[Tancha]

Tancha, si us plau, SveKosha, Radachka, gràcies noies pel vostre interès, preneu un tros de te-cafè!
julia007, la forma no té importància, tot i que es pot coure en un bol refractari o en una paella de ferro colat. Tot i que la comoditat del formulari dividit és innegable.
Tanyulya, Trishka, gràcies, potser la recepta us serà útil

, porta un tros al teu cafè amb te!

I jo una peça

porta un tros al te-cafè!

En puc tenir dos? Un: per a Manka, només és una presa demà, cal alimentar alguna cosa amb alguna cosa.
Natasha, pyrokh és impressionant i impressionant! En!

Agafa, agafa!
També hi ha moltes molles, les podeu posar a la butxaca!
Lenka, agafa 5, també per a un canalla i Suslyam

Després, Omelka vasmu. I després és a mi mateix que m’oblidava d’ella, i és una identitat tan hochetstsa.

Arc, anar i anar ja? Si només xiulés o alguna cosa així ... volaria a través del pont amb un pal d’escombra.

[Tumanchik]

TumanchikSí, després que li vaig treure mig pastís, va oblidar instantàniament com xiular. Ell mateix, granet, poc.

Ell mateix, granet, poc.

i en qui són tan llaminers aquests llangardaixos que no xiulen ...

Així és l’hivern
No es veu cap popa sota la neu
I així, veieu? Em menjo les restes de tothom

Ja no queden engrunes?
Fa temps que m’interessa la pregunta: és possible coure un pastís de streusel en un multicooker? Bé, no tinc forn, tinc un multicooker, tinc una màquina de fer pa amb les funcions de "pastís" i "cocció", fins i tot tinc cireres congelades!

[Nata]

Nata, em va agradar molt la composició del pastís! I els components de la massa -3x1x1, i la composició de la crema amb mató, normalment els faig de crema agra i ous. Gràcies per la recepta, marcada com a marcador.

[Lliri]

Lliri, Vaig cuinar aquestes empanades en una vinyeta. O deixo la part superior tal com està, o la poso sota la graella

[SilverLily]

Aaaaaa !!!! Quant estimo els productes de forn streusel, i aquí també s’omple de crema.
Mentre ho portava als marcadors.
Podeu substituir les baies per pomes, peres, taronges o mandarines?
SilverLily, Definitivament, cuinaré a la cuina lenta.

Sí, així que estic pensant en la direcció correcta.
Gràcies noies! Tampoc hi ha graella. Serà blanc.

[Nata]

Nata, i cal fer els para-xocs de la capa inferior de la massa?

Deushka! Quins són els costats de la molla? O tens un tama a les mans d’Angelia tan esmolat que fins i tot pots fer els laterals amb partícules de pols? Barrets, si puc.
Per descomptat, podeu remar els dits cap als costats del formulari, però té sentit? En resum, no compliqueu el procés (res del que estic en "vosaltres"? Jo també vaig viure una mica a Anglaterra), anivelleu el fons i ja està, no necessiteu bàndols, escolteu el vell aksakal

Verge, en un dibuix animat pots, però només en paper, perquè puguis endur-te el teu estimat de la tassa. En cas contrari, tot el streusel s’esmicolarà. I, per descomptat, la part superior serà blanca, no s’envermellirà, de manera que ningú tingui aquestes il·lusions

[Gnu]

Gnu, canvieu al que vulgueu. Com a mínim melmelada, almenys fruita viva.
I què, a Sant Petersburg, van morir les baies?
També vull fer amb els meus nabius preferits o amb groselles

[Arka]

Arka, gràcies !!!!! Aniré a veure què tinc més. O potser generalment estic assortit.

Parlant de nabius!
Natahaaaa, te'n recordes ... Cha tenia tal ... tal ... una cosa tan inimaginable, amb nabius?!
Vaig estar estirat durant un setmana en un odmyryk quan vaig veure aquest miracle. Però només cal recordar-ho.
Què era això, eh?
Encara hi havia alguna cosa verda ... sembla ...

Ha! Trobat! Budí de nabius!
Ja estic estirat de nou.

Eco us escopirà!
Bé, ja que el vaig trobar, no us donaré cap enllaç
Sí, a la nostra família li encanten els nabius ...

Sí, a la nostra família també els agraden els nabius ... jo.
La resta no se saben si l’estimen o no, perquè no comparteixo nabius amb ningú!

No comparteixo nabius amb ningú!

Però això és segons el nostre

[Arka]

Arka, Nataquin pastís atractiu!

porta un tros al teu cafè amb te!

I tinc una altra peça per a la compota! Penso!

[Nata]

Nata, mentre éreu allà en algun lloc caminant i treballant, ja he cuinat sense costats i la meitat ja per a NETU !!! Gran recepta! Tenia por que la part blanca sortís com un infern (la faig sobretot), però no. Tot és molt, molt tendre i saborós. I la molla és cruixent-cruixent i el fons (és a dir, el fons) no està gens mullat

Ho vaig fer amb cireres.

gràcies

[Nata]

Nata, oh i pastís! Cal provar-ho. Gràcies!

[Svetlenki]

Svetlenki, aquesta és la nostra manera! Meteor! Ja vaig menjar la meitat
M'alegro que t'hagi agradat! Preocupat en va, no hi ha res a faltar

[Babushka]

Babushkagràcies provar
Rada, llavors em vas abocar una compota, volia beure alguna cosa ...
Àngela, gràcies, prova alguna vegada entre els teus pans d’obra mestra

[Nata]

Nata, així que Crimea es courà demà! Envia la teva recepta a la gent en definitiva

Així que estarem d’acord: si us agrada, tots els llorers són per a mi, però no, així que jo no estava aquí ... vau inventar tot això al vostre Foggy Albion

[Arka]

Arka, Nata, Estic rebolcant amb el vostre sentit de l’humor! De debò, Arkanov i vosaltres us heu de posar al costat.

Nooo, Zhvanik és el meu ídol! D’aquest home !!!

Coño aquest pastís en un dibuix animat. Tot i que tinc temps per pensar quant es pot coure? Fins ara l’he posat 65 minuts, tinc previst afegir 20 minuts més, espero que n’hi hagi prou. I quina opinió té el públic?

Intenta remenar la tassa al cap d’una hora. El centre pot "tremolar" més, però les vores ja haurien de "agafar-se". Proveu també la molla, si es trenca: ordeneu! Si es compleixen totes les condicions, traieu-la, la crema al forn tampoc no és bona, s’espessirà mentre es refredi

Encara que. ... Una vegada vaig coure una xarlota a Shteba durant unes 2 hores

[Arka]

Arka, gràcies, ho faré. Cuino a Panas 18.

No coneixem Panas. Però sembla que tothom lloa els productes del forn