Pastís "Festiu"

Pastís "Festiu"

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Rus

Ingredients
Farina de blat, premium	770 g
Llet tèbia	350 ml
Llevat fresc	30 g
Sucre	140 g
Mantega	70 g
Ou	1 gran
Sal	Oh, 5 culleradetes
Vanil·lina

Mètode de cocció

• Carregueu tots els ingredients a la màquina de fer pa segons les instruccions, pasteu la massa durant 20 minuts.
• La massa és molt tova, elàstica, no enganxosa.
• Poseu la massa de la màquina de pa en un bol, tapeu-la amb paper d'alumini i deixeu-la créixer fins que es dobli, aproximadament 1,5 hores.
• Amasseu la massa que ha sorgit, podeu incorporar panses, fruites confitades o fruits secs.
• Formeu un pastís sobre un paper de forn (jo el vaig coure de gran, del forn), tapeu-ho amb paper d'alumini i deixeu-ho provar en un lloc càlid durant 40 minuts.
• Unteu la superfície del pastís amb un ou solt i coeu-ho al forn a 200 g durant uns 30 minuts.

El plat està dissenyat per

1 gran o diversos petits

Hora de cuinar:

3-3,5 hores

Programa de cuina:

Forn

Nota

La massa és molt saborosa i rica. Segueixo aquesta recepta, al forn, no només pastissos grans, sinó també petits panets, tant en forma com amb farcits. Perfecte per als amants dels dolços.

[Galina]

Galinaaixí és aquest pastís? No és un pa? Tan BONIC Aniré a menjar maduixes i nata
Ho marcaré com a marcador.

a la recepta aquell ou que és per a la lubricació o 1 a la massa?

[Galina]

Galina, Me l’he endut de seguida, segur que provaré un pastís molt bonic: sembla un pa festiu

Ou en massa 1 pc.
Però de vegades sóc astut. Si aquell dia no vaig a cuinar res amb un ou (sóc llaminer! O estalviador), a partir d’aquest ou gran hi aboco una mica de unció. I si necessiteu un altre ou en algun lloc, n’agafo un sencer, el trenco, unteixo la superfície del pastís i utilitzo la resta el mateix dia o el guardo a la nevera en un got amb tapa. Malauradament, no s’emmagatzema durant molt de temps

[Galina]

Galina, quin pastís tan bonic, vull preguntar-te, es comporta amb normalitat quan es prova, no es difumina? La foto va sortir tan bonica! I joies fetes amb la mateixa massa?

Gràcies.
La massa no s’estén, puja bé i amb rapidesa.
Joies de la mateixa prova.
M'agrada molt aquesta massa, la cuino bastant sovint, uns pastissos molt saborosos. Però no sempre decoro.
Aquest es va coure per Pasqua, el volia decorar d'alguna manera. I va resultar tan reeixit. No va esclatar i les joies no es van moure. Vaig decidir fer una foto i oferir-la als fabricants de pa. Sí, això és just ara

[Galina]

Galina, que maco!

Oh gràcies.
Estic molt afalagat de rebre elogis d'un mestre del vostre nivell.

La marca de verificació és molt bonica i deliciosa! És una llàstima que el tallador no em deixi veure!

Haurem de repetir per mostrar el tall.

esperant el tallador

Marca de verificació, pastís molt bonic, diria que Pa! Un casament així no és una pena !!!! Gràcies per la bellesa !!!

Esteu esperant un tallador?
Rebre


Ahir vaig haver de repetir (el meu fill va venir a visitar-lo).
Aquesta vegada va ser oblonga, la darrera vegada va ser rodona. I la mida dels alevins era intel·ligent, a raó de 550 g de farina. Però també va resultar bastant gran