Aperitiu cremós de peix de salmó

Aperitiu cremós de peix de salmó

Categoria: Plats de peix

Ingredients
salmó congelat tesha	400 aC
anet sec (vaig prendre congelat)	gust
sal	gust
pebrot (he pres blanc i llimona)	gust
crema de greix (tinc mercat)	175 ml.

Mètode de cocció

• Noies, vull regalar-vos un meravellós "oli de peix" (aquest és el seu nom a la meva família) de Delise des d'un lloc amable. Intenta-ho. No us penedireu. Molt tendre i saborós. Millor que qualsevol paté d’espadat. I el més important, FÀCIL i RÀPID.
• Per cuinar, he utilitzat tesha de salmó acabat de congelar. Es va treure la pell, des de la congelada. Tallat a trossos petits. Tenia 400 g de peix. El vaig posar en un bol, esquitxat d’herbes congelades, anet i julivert. El poso al microones durant 7 minuts.
• 
• 
• Es deixa refredar completament. Després vaig afegir sal i pebre. Batre amb una batedora submergible fins que quedi puré.
• 
• A part, amb una batedora, muntar 175 ml de nata (de mercat) als cims.
• 
• Vaig posar la nata al bol de peix
• 
• i barrejat amb una batedora a primera velocitat.
• 
• Després vaig agafar un recipient de 500 ml (tinc un Aquik de 500 ml), el vaig folrar amb paper film, hi vaig posar tota aquesta massa i el vaig tapar amb una pel·lícula.
• 
• I una tapa. I poseu-lo a la nevera. Ha de reposar durant almenys 5 hores. Millor si et quedes de peu tota la nit. Això és el que va passar.
• 
• A continuació, esteneu sobre pa i mengeu. Que aprofiti.

Nota

Sembla un MONOLIT Però, de fet, és un oli MOLT suau. I MOLT saborós! Es menja a l’instant. Proveu-lo, potser es convertirà en un convidat freqüent a la vostra taula.
Més informació sobre el microones. Sospito que molts no fan servir forns de microones. Es pot cuinar al vapor. Però m’agrada més el microones. El suc no va enlloc i el peix es prepara amb el seu propi suc. Mai he fet vapor. Quant de temps no sé, però crec que no és llarg. Peix petit i trossets Bona sort!

[Mila1]

Mila1gràcies per la recepta

[Mila1]

Mila1gràcies per la recepta

Helen, a la teva salut! I feliç ANIVERSARI !!!

[Mila1]

Mila1, molt interessant! M’encanten aquestes coses, les marca.
I tesha són les panxes?

[Mila1]

Mila1, molt interessant! M’encanten aquestes coses, les marca.
I tesha són les panxes?

Svetochka, exactament. Són econòmics i el resultat és excel·lent. A més, tenen molta vitamina A (oli de peix), que ens resulta molt útil

Que maco!

[lu_estrada]

lu_estrada,

Recepta molt i molt interessant! L'ha marcat com a marcador.

[Ludmila]

Ludmila, 🔗

[MariV]

MariV, Albina, noies

Tinc bon gust!
Luda, gràcies!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanechka, va esperar ... i em va alegrar que m'interessés! Intenta-ho! En realitat és boníssim!

Gràcies, ho portaré als marcadors

[Fifanya]

Fifanya, Anya, a la teva salut!

Vaja! Això també m’encanta!
Lyudochka, gràcies! Puc olorar el deliciós que és!

[Elena Tim]

Elena Tim, Vaja !!! Alguna cosa per a mi, avui, assenyala tot seguit, em va avergonyir completament, però la recepta és bona, proveu el lli
Galeó-6, Lenochka, GRÀCIES

Definitivament, intentaré, Lyud, que no et preocupis.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, esperaré impressions, però potser això sigui deliciós per a mi

Lyudmila, mentre llegia la teva recepta, les mans em pentinaven. Fins i tot vaig comprar les panxes (encara que aquí no són gens barates ..). I després va aparèixer un problema: venem un 20% de crema, ja no hi ha contingut en greixos ... Així que estic pensat, per arriscar o no? Entenc que això és com una mousse.

Lyudmila, mentre llegia la teva recepta, les mans em pentinaven. Fins i tot vaig comprar les panxes (encara que aquí no són gens barates ..). I llavors va sorgir un problema: venem un 20% de crema, ja no hi ha greixosAquí estic pensat: per arriscar o no? Entenc que això és com una mousse.

Mai he fet res amb les botigues, en porto ... de casolanes al mercat. Crec que si només assotaven bé. No es tracta d’una mousse, sinó d’una mantega molt delicada que s’estén bé sobre una torrada.

I, va ser, no va ser! Ho intentaré igualment! Gràcies per la recepta!

I, va ser, no va ser! Ho intentaré igualment! Gràcies per la recepta!

Lyudochka, després explica’m què va passar

Necessàriament!

Així que la nata baixa en greixos o fins i tot la llet portar.
I em va agradar la recepta, proveu hotzza.

Olga, gràcies! prendre nota. Però ja ho vaig fer: nata muntada amb suc de llimona. Sembla que s’ha espatllat força bé, no fins als cims durs, però tot i així. Ara, fins al matí, se m’acabarà la curiositat, hagi funcionat o no.

[Mila1]

Mila1, la recepta va ser molt interessant.
És possible fer aquest aperitiu amb qualsevol altra part del peix o exclusivament amb salmó?

Ara, fins al matí, se m’acabarà la curiositat, hagi funcionat o no.

I jo, infeliç, ple de curiositat.

Aquí també tinc una pregunta derivada d'un altre peix, és possible? Per exemple, és més fàcil comprar-nos salmó rosa.

Luda com a excel·lent spread: només el vostre! Gràcies per la recepta. Una pregunta: en quin moment és millor treure els ossos de la tesha?

Així que la nata baixa en greixos o fins i tot la llet portar.
I em va agradar la recepta, proveu hotzza.

Olga, gràcies pel consell! Vaig córrer ... vaig mirar ... tindré present aquest mètode
Proveu-lo una vegada que vulgueu que de cop us agradi

Olga, gràcies! prendre nota. Però ja ho vaig fer: nata muntada amb suc de llimona. Sembla que s'ha espatllat força bé, no fins als cims durs, però tot i així. Ara, fins al matí, se m’acabarà la curiositat, tant si va funcionar com si no.

Lyudochka, jo també tinc por de la curiositat fins al matí.

[Mila1]

Mila1, la recepta va ser molt interessant.
És possible fer aquest aperitiu amb qualsevol altra part del peix o exclusivament amb salmó?
I jo, infeliç, ple de curiositat.

Svetochka, no he intentat fer-ne una altra part del peix. Crec que pots fer-ho. És que venem tesha congelada al mercat més barata que el peix en si. És convenient treballar-hi, així que en surto. A més, hi ha molt d’oli de peix a l’abdomen, cosa que torna a beneficiar-se

Aquí també tinc una pregunta derivada d'un altre peix, és possible? Per exemple, és més fàcil comprar-nos salmó rosa.

Luda, també es pot fer a partir de les panxes del salmó rosa

Luda com a excel·lent spread: només el vostre! Gràcies per la recepta. Una pregunta: en quin moment és millor treure els ossos de la tesha?

Irlandès, gràcies per haver-hi visitat, no hi ha ossos a l’abdomen. Tesha es ven en forma de trossos de peix tan llargs, estrets i grassos ... allà no he trobat mai ossos. En qualsevol cas, no recordo Això és el que és convenient. Tallar-los a trossos petits, posar-los en una tassa, espolsar-los amb anet i microones. I després pràcticament no hi ha res a fer

Irlandès, gràcies per haver-hi visitat, no hi ha ossos a l’abdomen. Tesha es ven en forma de trossos de peix tan llargs, estrets i grassos ... allà no he trobat mai ossos. En qualsevol cas, no recordo Això és el que és convenient. Tallar-los a trossos petits, posar-los en una tassa, espolsar-los amb anet i microones. I després pràcticament no hi ha res a fer

Em vaig adonar gràcies!

Bé, estic informant. Luda, això és deliciós! Tenia por que no espessís, pel fet que la crema era del 20%, però tot està bé. I va resultar realment com una mousse. Crec que serà més dens amb la crema normal. Molt tendre. Em sembla que pots omplir profiteroles amb aquest aperitiu. Definitivament, ho faré! La propera vegada provaré el filet de salmó rosa. Moltes gràcies, Lyudmila!

[ludast]

ludast, Lyudochka, estic molt content que m'hagi agradat. Sincerament, sempre tinc por de penjar receptes. Què t'agrada, no el fet que a algú més li agradi, però elogio els Profiteroles que puguis començar, gràcies per no tenir por de repetir ¿Va posar com un maó en aquesta crema o no va mantenir la seva forma?

Luda, no l’he sacsejat del motlle, així que no diré un maó o no. Només l’hem untat amb pa i el hem menjat amb culleres.

Només l’hem untat amb pa i el hem menjat amb culleres.

Bé, és bo, i així es pot, si només era deliciós

Jo, francament parlant, sempre tinc por de penjar receptes. El que t'agrada no és el fet que a un altre li agradi

Lyudmila, deixa caure aquesta por i oblida-te’n. Qualsevol recepta té partidaris i opositors.

Lyudmila, deixa caure aquesta por i oblida-te’n. Qualsevol recepta té partidaris i opositors.

Svetochka, gràcies pel teu suport!