pastís de poma

pastís de poma

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	3 gots
rovells	4 coses
mantega / margarina	200gr
Crema agra	2 cullerades. culleres
Maionesa	2 cullerades. culleres
Sucre	4 cullerades. culleres
Pols de coure	1 culleradeta
Emplenament:
Pomes	1 kg
Sucre	1-2 cullerades. culleres
Canyella	opcional
Merengue de 4 proteïnes -0,5-0,7 apilades. Sàhara

Mètode de cocció

• Utilitzeu un vidre amb facetes
• Peleu les pomes, talleu-les a trossos de 2-3cm, poseu-les en una paella, afegiu-hi sucre i deixeu-les coure a foc lent fins que estiguin tendres. Mentre les pomes guisen, prepareu la massa.
• Tritureu la mantega amb sucre, afegiu-hi 4 rovells un a un, 3 tasses de farina amb pols de coure, remeneu
• Dues cullerades. cullerades de maionesa barrejades amb dues cullerades. culleres de crema agra. Afegir a la massa, pastar la massa, sense fanatisme.
• Folreu un plat de forn de 26-28cm de mida amb paper de forn, unteu-lo amb oli vegetal i espolseu-lo amb farina.
• Estireu la massa i poseu-la en un cistell, de manera que els costats facin 4-5 cm. Poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus. Coure al forn fins que estiguin tendres durant 20-25 minuts.
• Bat la merenga.
• Poseu les pomes en la forma acabada, tapeu la merenga per sobre i torneu el pastís al forn durant 10-15 minuts, es pot augmentar la temperatura per daurar la merenga.
• Refredar el pastís.
• Bo amb te, llet))

Encantador! 🔗

[Tatyana]

Tatyana, M'encanten els vostres pastissos. Quants ja els han cuinat segons les vostres receptes i sempre han tingut èxit. I segur que provaré aquest. Gràcies!

[Tanya,]

Tanya, bonic pastís i no tinc cap dubte que és boníssim!

[Tatyana]

Tatyana, M'encanten els vostres pastissos. Quants ja els han cuinat segons les vostres receptes i sempre han tingut èxit. I segur que provaré aquest. Gràcies!

Jo m’hi afegeixo! Un altre pastís de poma! Boom per fer!

deliciós)) marca aquest pastís com a marcador)

[Irina]

Irina, Galina, Àngela, Lliri, Innushka, Gràcies noies)))

[celfh]

celfh, Tanechka, pastís molt apetitós! Gràcies!

[Tatyana]

Tatyana, saborós!
Teniu tantes receptes de dolços que no podeu cuinar!

[Marina]

Marina, gràcies !!

[celfh]

celfh, Tatyana, oh, quin pastís de poma, pren nota, gràcies !!