Rotlles de canyella

[La massa]

Rotlles de canyella

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa
farina de blat / grau	550 grams
llet	200 grams
aigua	100gr
amor	85 grams
mantega (margarina)	60 grams
sal	2 culleradetes sota el ganivet
ou	2 peces
llevat instantani	6 grams
Omplint
mantega	100gr
sucre	150-200 grams
cacau	2 cullerades. culleres
canyella	1 cda. una cullera amb un portaobjectes
noguera	opció
Esmalt
crema de greix	90 grams
negre de xocolata	90 grams

Mètode de cocció

• La massa
• En un bol gran, combineu el llevat, la farina i la sal.
• Poseu mel i mantega a la llet i a l’aigua. Escalfar lleugerament per dispersar-se.
• Agiteu els ous amb una forquilla.
• Aboqueu els ous en una barreja de llet tèbia, remeneu.
• Combineu ingredients líquids i secs.

• Remeneu-ho amb una cullera fins que desapareguin els grumolls.

• Tapar amb paper d'alumini. Deixeu-ho a temperatura ambient durant 2 hores.

• La massa és sobre la taula al cap de dues hores.

• Torneu-ho a remenar amb una cullera, tapeu-ho i refrigereu-ho durant la nit.
• Traieu la massa. Estireu sobre una superfície gran d’uns 0,5 cm de gruix a la superfície amb una bona farina.
• Em vaig oblidar de fotografiar la massa. Va pujar molt bé. El gluten hi està ben desenvolupat. S’estén per cordes.
• Omplint
• Fondre la mantega.
• Raspalleu la massa amb ella.
• Barregeu canyella amb cacau.
• Després de la mantega, afegiu-hi sucre i després cacau amb canyella.
• Poseu alguns fruits secs a trossos.
• Deixeu vores lliures de 1-2 centímetres.
• Podeu barrejar tots els ingredients amb mantega tova i estendre la capa amb aquesta pasta.
• Enrotlleu la massa en un rotlle, talleu-la a trossos i poseu-la al motlle, talleu-la.
• Tapem i deixem reposar durant una hora.
• Cuinem al forn preescalfat a 200 graus durant 20-25 minuts.
• Traiem i deixem refredar sobre una reixeta.
• En aquest moment ho fem esmalt
• Partiu la xocolata a trossos.
• Poseu-hi nata i poseu-la al bany maria.
• Remeneu-ho, traient-lo periòdicament del bany, fins que la xocolata es dissolgui completament i quedi una mescla homogènia.
• Untem els nostres panets.
• Tot. Pots volar.
• 
• 
• 
• 
• Preneu-vos un bon te!

El plat està dissenyat per

12 peces

Hora de cuinar:

3,5 hores

Programa de cuina:

nevera, forn

Nota

La recepta d’aquests meravellosos panets es va espiar al fòrum de la farina d’Helen Vilapo. Moltes gràcies!
També he afegit cacau al farcit. Em va semblar que encara seria més saborós. Bollos màgics, airosos i encantadors sense gaire molèsties. La massa es pot guardar a la nevera fins a tres dies. Podeu modelar rotllets al vespre, tapar-los i refrigerar-los i coure'ls al matí immediatament. Recomanar

Baixeu-vos de la cartera ... Bellesa ... Els panets tallats són els més delicats ... Àngela és una noia intel·ligent, artesana I tot és tan senzill

oh!

eeeee guia aquí s'emeten bitllets a Ucraïna?

[Tumanchik, Irina]

Quin luxe! Anotaré la recepta mentre el meu marit no l’hagi vist, en cas contrari hauré de fer-la demà. Gràcies Angela.

Tumanchik, Irina, Jo també sóc un bitllet haaaachu. I, en general, hi tenen una caseta de Puzata, no cal sortir-ne en tot el dia, anem junts?

Tumanchik, Irina, jo també haaaachu bitllet. I, en general, hi tenen una caseta de Puzata, no cal sortir-ne en tot el dia, anem junts?

Nikka, així que hi corro, almenys tindré temps de llepar-me la placa d’esmalt. Deixeu anar!

[Àngela]

En resum: mengeu-vos la ment.

Àngela, és una llàstima menjar-se les pastes, tan bonic!
Gràcies pel vostre treball!

I jo, i no diré res, no hi ha res de patamushta, ja m'he empassat la llengua junt amb la saliva amb què el monitor va llepar aaaaa !!!

Una obra mestra, una altra, morta ...

I tinc fora Angela, quan tens temps per a tot? Em fa vergonya de mi mateixa.

[Noies,]

Noies, Moltes gràcies per una calorosa benvinguda a la recepta. Tot és molt senzill i fàcil de fer.

s’emeten bitllets a Ucraïna

Encara emeten.

hi tenen una barraca Puzata

Bé, no en el nostre bullici.

pel vostre treball!

Irina, això és molt agradable, gràcies.

amb la qual el monitor va llepar aaaaa !!!!

Ksyusha, les noies hi aniran, algunes lleparan un plat, algunes faran una altra cosa. Vine amb ells. Llepem els rotllos en directe.

quan tens temps per a tot?

Lyudochka, No tinc temps.

[Àngel,]

Quins panets! Sí amb xocolata! Àngel, què més puc dir?
Tumanchik, Ir, estic darrere teu a la cua d’entrades. En tot cas, farem broma pel nostre compte.

[Manyun,]

Manyun, els elogis de vosaltres en els rotlles valen molt. Anem. Acceptarem tothom.

Ah, adéu a la dieta!
Recepta a la cua per coure (avui han cuit pastanaga brasilera, demà aquestes).
Ltd ...

[Elena]

Elena, la dieta fa temps que plora per nosaltres i sap que som més forts

pastanaga brasilera al forn

També vull coure-la, la recepta es va trobar en algun lloc recentment. Saborós?

[ang-kay]

ang-kay,
Sí, només s’ha de reduir el sucre. Vaig llegir els comentaris i els vaig restar, i tot i així va resultar dolç (a causa de pastanagues, o què?) No pitjor que el clàssic pastís de pastanagues. I sembla tan assolellat.

Clarament.

[Manyun,]

Manyun, els elogis de vosaltres valen molt. Anem. Acceptarem tothom.

I jo: un paquet!

[Ol,]

Ol, Enviaré un petit autobús mentre caminen. així que benvinguts!

Ja estic de peu amb una pancarta!

Bellesa inimaginable !!! Ja estic encantat amb els marcadors, sens dubte ho faré. Encara no he fet rotllos amb massa envellida, tot somiant amb aquests rotllos ...

Represento aromtttttt !!!!!!!!

[Victòria]

Victòria, intenta-ho. És molt senzill i el resultat és agradable.

[Mare Tanya]

Mare Tanya, Tatyana, això sí!

als marcadors. bellesa i deliciós)

[Innushka]

Innushkaespero que sigui útil.

Ara estic fent aquesta massa, digueu-me que resulta aquosa?

[Galina]

GalinaÉs enganxós, fàcil de girar amb una cullera. Hi ha una foto seva a la recepta per facilitar la navegació.

Moltes gràcies, ho sembla. Demà cuinaré, informaré.

[Galina]

Galina, Estic esperant.

Estic informant. Els panets són meravellosos! És cert, quan vaig començar a recollir-ho tot, vaig descobrir que només quedava una cullerada de mel. Es va substituir per sucre morè en la mateixa quantitat, però va funcionar. La propera vegada que faré servir mel, crec que serà encara més saborosa. Gràcies per la recepta!

[Galina]

Galina, Estic molt content que tot hagi funcionat. M’agradaria una foto, però això ja és un luxe. Gràcies per compartir les vostres impressions. Espero que els panets apareguin al menú familiar més d’una vegada.

Àngela, estimada, coneix-me, menjar! Bé, no tinc forces per veure i empassar-me la baba.

[Nina]

Nina, trobar-se!

He trobat a faltar aquells rotllos? Trastorn! Em va impressionar molt, gràcies, Angela! Impecable i saborós com sempre!

I les meves mans mai no les arribaran ...

[ang-kay]

ang-kay, Angela, krasotischaaa! I no tinc cap dubte que és boníssim!
També ho posaré a les pestanyes

[Noies,]

Noies, al forn per a la vostra salut!

Àngela, quina bellesa!
Ho vaig portar als marcadors, moltes gràcies. Sempre admiro les vostres receptes! Gràcies sol per compartir amb nosaltres.

[Irina]

Irina, gràcies. M'alegraria que sigui útil i m'agradi.

[ang-kay]

ang-kay, si la massa es pot barrejar amb una cullera, llavors és líquida? Com es pot desplegar?

[Rita]

Rita, a la primera pàgina hi ha una foto de la prova. I estireu-lo, espolsant la taula i massa bé amb farina.

Àngela, un altre gran agraïment per la recepta. Tot va funcionar! el gust és increïble! simplicitat i claredat de la recepta en un 150%! el marit és fora, exigeix ​​més rotllos

[Marina]

Marina, increïble! I fer-los és un plaer. Així que prepara’t, deixa’l menjar)

Àngela, digueu-me, si us plau.

Torneu-ho a remenar amb una cullera, tapeu-ho i refrigereu-ho durant la nit.

i

Podeu modelar rotllets al vespre, tapar-los i refrigerar-los i coure'ls al matí immediatament. Recomanar!

Vol dir això que la massa s’ha de deixar a la nevera durant la nit i, després, els panets acabats per una altra nit? O una nit, prou per a rotllos ja formats?

[Svetlana]

Svetlana, això significa que podeu allunyar els bollos a temperatura ambient i coure'ls immediatament, o bé donar forma als bollits i posar-los a la nevera per provar-los durant la nit i coure'ls immediatament al matí. TOT es fa amb massa ja feta.

Ho he entès gràcies! Ara ho barrejaré, el faré al matí.)

Porto una altra gràcies al mag! Com sempre, fàcil i molt saborós. Fos a la boca!

Està bé que vaig notar el tema!
Faig canyella a la massa Manko-fender. Ho hem de fer pel vostre, Angela. Fa temps que no faig pa. Podem seguir-ho. planeja una setmana?
Per tant, podeu fermentar els rotllets al fred, no la massa, oi? O ho he entès malament?

[Nata]

Porto una altra gràcies al mag! Com sempre, fàcil i molt saborós. Fos a la boca!

Quins bons meravellosos van resultar. Pekies per la salut, gràcies pel deliciós informe i confiança)

Afegit el dijous 26 de gener de 2017 06:17

Nata, Espero que us agradi si cuineu)

Per tant, podeu fermentar els rotllets al fred, no la massa, oi? O ho he entès malament?

Natashik, fermentar la massa. Al matí pastava, al vespre encegava els rotllos i al fred per provar-los. Es va coure al matí. Simplement no feu res amb massa sense fermentació).

Ho tinc!