Pa de blat com "Karelian"

Pa de blat com "Karelian"

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
llevat sec	1 culleradeta
farina de blat	400 g
sal	1 culleradeta
oli	1 cda. l.
panses	grapat
sucre	1 cda. l.
malt al vapor	3 cullerades. l per 100 ml d'aigua bullint
aigua (kefir, sèrum de llet)	300 ml

Mètode de cocció

• Va passar que el nostre pa preferit és el francès. Ho cuino a Panasonic. De sobte, vaig trobar malta a les meves reserves, però vaig perdre el llibre de receptes. Però la necessitat de la invenció és astuta. Així, segons les instruccions, posem tot pel pa francès, hi afegim una cullerada de sucre granulat, 3 cullerades de malt (100 ml d’aigua bullent al vapor) i un parell de grapats de panses.
• Tenim pa molt saborós com el pa de Karelia (tal com es ven a les botigues de Sant Petersburg).
• 

Hora de cuinar:

6 hores

Programa de cuina:

8

Hem de coure, beure cafè amb pa de Sant Petersburg, moltes panses, bé. Són vostres els tres mordahs d’orella petita?

Sí .... i ho volia!

[veda]

vedabé, se’n va atraure un altre)))
Amb la primera recepta!
Anna, fem la malta al vapor en 100 g, restem aquests 100 de 300 g?

Gràcies per les vostres amables paraules! Espero que el pa no decebi!

Queden dos gossos, per desgràcia. Labra i xinès més joves.

Fa temps que llegeixo)
No, l’aigua per a malta no s’inclou en 300 ml de líquid. Quan vaig coure al forn per primera vegada, volia estalviar diners en aigua, però la malta al vapor és gruixuda, no té consistència líquida.

Gràcies, va sortir bé. només vaig agafar 450 grams de farina per una quantitat d'aigua tan bona
Això és el que va passar: