Sopa de cireres fredes de postres amb arròs

Categoria: Primer àpat
Postres sopa de cireres fredes amb arròs

Ingredients

Cirera fresca 200 g
Midó de patata 1 culleradeta
Aigua 750 ml
arròs bullit 4 cullerades. l.
Sucre 6 cullerades. l.

Mètode de cocció

  • Allibereu les cireres de les llavors, poseu-les en una cassola.
  • Afegiu sucre: la quantitat depèn de l’àcida o dolça de les cireres i de les vostres preferències gustatives.
  • Aboqueu-hi 700 ml d’aigua, porteu-ho a ebullició i cuineu-ho a foc lent durant 5-7 minuts, jo he cuinat en una olla de cocció lenta al programa “Sopa”.
  • Mentre bullen les cireres, diluïu el midó en els 50 ml d’aigua restants. Aboqueu-ho en un raig prim, remenant quan la cirera estigui a punt, i deixeu-ho bullir, però no bulliu. Apagueu-ho i refredeu-lo, primer a temperatura ambient, i després refrigereu-lo abans de servir-lo.
  • Poseu arròs bullit, bullit en aigua salada i refredat en sopa freda. Afegiu-hi iogurt o nata batuda si ho desitgeu.
  • Postres sopa de cireres fredes amb arròs

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

10 minuts + 2 hores de refrigeració

Programa de cuina:

Multicooker + nevera

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa