Amanida de mongetes en conserva amb bolets fregits

Categoria: Menjars freds i aperitius
Amanida de mongetes en conserva amb bolets fregits

Ingredients

Bolets crus 200 g
Cogombres en vinagre 2 unitats.
Ceba 1 PC.
Pinya en conserva 50 g
Mongetes en conserva 200 g
Maionesa 60 g
Ceba verda gust
Formatge dur 50 g
Mantega 1 cda. l
Suc de llimona (opcional) 1 culleradeta
Crostons (opcional) 20 g

Mètode de cocció

  • Fregiu les cebes i els xampinyons picats a foc fort, frescos. Esbandiu les mongetes. Piqueu finament els cogombres, la pinya, el formatge i la ceba. Barregeu-ho tot, afegiu maionesa, torneu-ho a barrejar, afegiu sal si cal. Si voleu, escampeu-los amb crostons i regueu-los amb suc de llimona.

Hora de cuinar:

30 minuts

Nota

L’amanida, com la majoria d’amanides, és “del que era”. El gust va resultar molt, molt! Es va sorprendre. Fins i tot a la taula festiva, l’amanida es distingia i es notava.
(A la foto - encara sense maionesa).

Rada-dms
Gran recepta, sens dubte la faré! Gràcies!

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa