Fantasia sobre el tema de Maldum

Fantasia sobre el tema de Maldum

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Carn picada	500 grams
Ceba	1 PC
All	1 dent
sal, pebre vermell
Albergínia	1 PC
Carbassó	1 PC
patates	1-2 unitats
sal, pebre, oli vegetal
pasta de tomàquet	2 culleres
crema	100 ml
arròs

Mètode de cocció

• Agafem els productes que necessitem
• 
• Prepareu la carn picada: trossegeu ben fina la ceba i els alls, afegiu-hi el pebre vermell mòlt. Barregeu, reserveu
• 
• Carbassons, albergínies, tomàquets, rentar les patates, tallar-les en anelles, mitges anelles. Maldum s’elabora a partir de les verdures que vulgueu. Posem totes les verdures, excepte els tomàquets, en una tassa, hi afegim sal, pebre i oli vegetal.
• 
• Remenar, afegir els tomàquets i salar-los també.
• 
• Comencem amb una mica de verdura, per exemple, amb albergínia, posem una mica de carn picada, A continuació, posem patates per sobre i novament carn picada, carbassó i carn picada, etc. d
• 
• L’ordre és arbitrari. Posem la nostra "torreta" a la vora en un plat de forn profund.
• 
• Repetim fins que omplim tot el formulari. Si queden verdures, les distribuïm per tota la forma, a tots els llocs i racons, és important que tot estigui ajustat, ja que les verdures en la forma acabada són més suaus i primes que en cru i acaben de caure, però les necessitem per reposar. Si encara hi ha carn picada i un lloc, podeu tallar-ne més, per exemple, patates, si no hi ha espai, poseu la carn picada en trossos petits a sobre de tot. Com que a la vkrsia original cal utilitzar suc de tomàquet, però no el tenia, vaig prendre 2 cullerades de pasta de tomàquet, diluïda amb aigua.
• 
• Afegit crema, barrejat
• 
• i abocar verdures
• 
• Cuinem al forn aproximadament una hora a 180 graus
• 
• Serviu-lo amb arròs, que jo vaig coure en mulk.
• 

El plat està dissenyat per

Maldum es cuina al forn en un plat gran i profund per a molta gent, però jo vaig cuinar exclusivament per a la família.

Hora de cuinar:

1,5 hores

Quina recepta tan genial !! : bravo: I quin tipus d’animal és aquest maldum, no n’he sentit a parlar mai! Definitivament cuinaré! Gràcies per un plat nou per a mi, que tota la família encantarà!

Còdol, quines verdures delicioses. Ho porto als marcadors. M'encanten els plats de carn i verdures en diversos farcits de crema agra de tomàquet. Moltes gràcies per una recepta tan meravellosa.

Noies, gràcies, si algú està interessat, et donaré un enllaç a la recepta original, la vaig refer per mi mateixa. Cegat del que hi havia. El pebre encara és bo aquí o podeu provar d’escampar-lo amb formatge. Com es desenvoluparà la fantasia

[Cirre]

Cirre, i tinc un motlle així
Hem d’anar al mercat d’hortalisses demà (tenim el mercat els divendres) i anar a fer-ho.
Molt atractiu

però podeu provar de ruixar amb formatge.

Crec que també serà molt saborós.

Bonic!
I la composició! Això simplement no pot deixar de complaure.
Marca de selecció, gràcies!

[Cirre]

Cirre, Galya, quina recepta meravellosa, però en temporada de verdures fresques!
Gràcies, l’he portat als contenidors, potser donaré menjar al petit amb verdures, li encanta la carn, per poder menjar-la!

en una olla de cocció lenta, tal deliciós es prepara bé - el faig sota una capa de ceba i sense vessar - el suc s’allibera de carn picada i verdures, les verdures no es tallen fins a 1-1,5 cm, no salem per endavant perquè el suc no es destaqui, una hora de cocció és deliciós, no gras, en el seu propi suc, fragant.
l'estil és el mateix: en una columna reclinada, i els tomàquets són necessaris, d'ells el suc principal

[Galina]

Galina, gràcies per la recepta! Ni tan sols he sentit una paraula així. I la manera de "posar una columna de carn i verdures a la vora" també és un descobriment. Ho intentaré.

Gràcies, el segon dia no és pitjor. Proveu-ho

Vkusnotaaaa !!!
Marca de verificació i no cal fer res més perquè les albergínies no tinguin un gust amarg?

[Irina]

Irina, Sempre deixo les albergínies de banda, les afegeixo i les deixo reposar durant 15 minuts. Els seus, no amargen del jardí, però n’hi ha de diferents comprats