Neules de pasta integral de gra sencer

Neules de pasta integral de gra sencer

Categoria: Pastisseria

Ingredients
qualsevol llevat	300-350 grams
sucre	100-150 grams
ou	2 peces
sal	pessigar
refresc	pessigar
pols de coure	1 culleradeta
farina de blat / gra	quant massa prendrà
llet	100gr
vanil·lina	gust

Mètode de cocció

• La recepta de la sèrie "a ull".
• Traiem qualsevol massa fermentada de la nevera.
• Afegir gasosa, remenar.
• Afegiu-hi ous, sucre, vainilla, llet.
• Barregeu la farina amb la pols de coure.
• Afegiu-hi farina.
• La massa és més gruixuda que la crema agra. No flueix de la cullera. Queda una "diapositiva"
• Poseu-hi una planxa de neules preescalfada i enforneu-la fins que quedi tendra.
• 
• 

El plat està dissenyat per

família

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

planxa de neules

Nota

Qualsevol que cuini pa amb massa fermentada en recull l'excedent. Recepta-eliminació de l’excés. Qualsevol cultura inicial es pren amb o sense cap activitat. S’afegeix gasosa per eliminar l’acidesa. Podeu afegir més mantega o margarina, crema agra a la massa.
Les neules són delicioses i suaus.

Àngela! Sóc aquí, com aquí! Eliminar les restes de llevat és el meu etern mal de cap. Gràcies, no he endevinat una cosa així. Razrezik inspira fins i tot a provocar-los a propòsit, independentment de les restes futures.

[Olga,]

és el meu etern mal de cap.

Aquí també tinc magdalenes de gra sencer. També reciclar. Saborós!
Gràcies,Olga,que em vaig deixar anar. Feu-lo servir per a la vostra salut.

[ang-kay]

ang-kayi els pastissets de les vostres receptes?

Magdalenes de gra sencer (utilització de la massa fermentada) (ang-kay)

[ang-kay]

ang-kaybé, què he de fer ara, ara volia més pastissets al principi !!! Tot i que, de fet, si cuino, hi ha dues opcions alhora, per no embolicar-me durant un parell de dies com a mínim. Molt bonic, vaig anar a aprofundir en la recepta!

Molt bonic, vaig anar a aprofundir en la recepta!

Gràcies. Allà tot és senzill.

Quines neules !!! Somia! Tot i així, reuniré el meu esperit i seré honrat pel llevat. El vostre pensament sobre la utilització del llevat és realment un mal de cap? Vaig pensar que vaig pastar el llevat, quant cal prendre més tard, tornar-lo a alimentar. D’on surten les restes?

Si cuineu pa cada dia, pràcticament mai no hi ha massa pa. I gràcies per l’elogi.

Ooooh! M'encanten, molt, molt, aquestes neules! Sembla correcte! El tall és fluix!
També tinc hòsties de massa fermentada a les meves receptes, blat de sègol. Que bones són les neules de massa fermentada !!! Però ho sabem

[Nata]

Natagràcies estimada per passar per donar suport a la recepta també! Les neules són realment bones.

No us donaré les gràcies per un pastís de cigrons

Les neules són bones i les magdalenes són fantàstiques!
Àngela gràcies
Mai he provat neules de massa fermentada ... Necessito millorar. Avui he cuit els habituals amb pomes.

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies. També m’agraden molt les vostres receptes de neules. Estic esperant el carbassó.

Però ho sabem

No ho sé. De que parles?

De que parles?

Que tot resulta molt saborós amb massa fermentada.

[Àngela]

Bonic com sempre Àngela! Els demana un got de llet i .... Els esponjosos, pel que sembla, es fonen a la boca!

Les neules Angela són súper impressionants !!!! Realment només estic dominant la massa fermentada, però sens dubte ho intentaré. Marcadors!

Ets la meva nena petita! Vaig coure belles delícies tan boniques!

Que tot resulta molt saborós amb massa fermentada.

Heus aquí un maleit, com si tingués llúpol en algun lloc (per rentar-me el cap). Vés a buscar alguna cosa i posa la massa del llúpol.

[Marina]

Marina, Natàlia, IrinaGràcies als meus estimats per passar per aquí i lloar. Una paraula amable i el gat està satisfet! : girl_haha: I encara més per a mi!

Vés a buscar alguna cosa i posa la massa del llúpol.

Perquè no?

Aniré a torturar les vostres neules, em van regalar amb un llevat tan gran: una bèstia! Només la meva farina serà blanca. Bé, és blanc? .. en realitat no es blanqueja, sense processar-lo, però tampoc no és de terra sencera. En resum, faré neules blanques segons les vostres proporcions. És necessari reduir aquesta bèstia amb urgència, en cas contrari, es farà càrrec de la cuina, com si la bossa, quan la portava a casa, es quedés sense la llauna. He netejat una mica la bossa!

[Nata]

Nata, ja has menjat? I quin tipus de llevat és això?

Pastat. Cuinaré aviat. Vull que pugin una mica.
I un dels nostres coneguts, un xef italià, em va tractar amb llevat. Conegut la meva impaciència, va moure el dit: fermenta la massa al fred durant almenys 3 dies. En general, hi ha una massa diària (fins ara) diària a la nevera, i aquesta bèstia, la seva mare! És una mena de Levita madre, viu al seu enorme banc i encara intenta fugir. Al migdia, l’he alimentat, ja l’he reduït cinc vegades: n’estic fart! posar-hi neules, deixar-les en un pot de la mida d’una nou. Espero que no s’escapi fins demà

Clar. He llegit sobre ella. Al damunt, el panettone italià es cou al forn i tot això. Es pot fer, però cal raïm, si no confonc res.

No he especificat la naturalesa. Potser el llevat de pells de raïm. Però la cocció que ha de morir per morir!

Sort que he de conduir cap a vosaltres pel llevat

Sí, per fi us atrauré (fregant-me les mans verdes)!
Vaig coure les neules, és deliciós, mmmm! No és blanc, com vaig amenaçar. Afegit mel moscovat i bruc fosc, que va sortir tan fosc com el vostre))
Ajuda't a tu mateix! I gràcies!

[Nata]

Nata, molt maco i apetitós. Gràcies pel tracte)