Dos plats de cigrons picants: amanida i peix en salsa de cigrons

Dos plats de cigrons picants: amanida i peix en salsa de cigrons

Categoria: Plats de peix

Ingredients
cigró	700 g
filet de peix bullit (tinc carpa)	500 g
ceba	4 caps
All	4 claus
pastanagues (no usades)	1 PC
tomàquets en el seu propi suc o pasta (2 cullerades. l)	500 g
suc de llimona	50 g
oli vegetal + mantega	per fregir
pebre vermell, cúrcuma, coriandre	durant 1 hora l.
comí (no s'utilitza)	1 culleradeta
Full de llorer	1 PC
julivert, anet, sèsam	gust

Mètode de cocció

• Durant molt de temps no sabia on col·locar els cigrons, no m'agrada molt aquest producte. I després es van trobar dos plats immediatament. Sense dubtar-ho, vaig decidir provar els dos alhora.
• Remullar els cigrons durant la nit (es recomana almenys 6 hores), escórrer l'aigua i bullir-los en aigua neta fins que estiguin tendres. Van trigar 30 minuts. Mentre es cuinaven els cigrons vaig fregir les cebes, els alls i els vaig guisar amb pasta de tomàquet. Tritureu les espècies fregides en un morter i afegiu-les als cigrons.
• A continuació, en reservo una mica per a l’amanida i hi he afegit llavors de sèsam i julivert.
• 
• A la segona part, els cigrons posen trossos de peix bullit (tinc carpa), guisats durant un parell de minuts, afegint fulles de llorer.
• 
• Va abocar el plat acabat amb suc de llimona, esquitxat de julivert i anet. El resultat és el peix en salsa de cigrons.
• És habitual servir aquest plat amb un plat d’arròs, però tot va desaparèixer sense ell. Molt picant, el recomano a tothom.
• 
• 

El plat està dissenyat per

4-6 racions

Hora de cuinar:

30 minuts + remullar 6 hores

Programa de cuina:

placa

Nota

Que aprofiti!

Em donareu algunes noies de cigrons per comprar-lo, doneu-me un mosquit! Queda molt bonic! Digueu-li sincerament a Marina: és com els pèsols?

Deliciós, saborós

[Marina]

Oh, Marina - Cigrons de nou! M'encanta, en qualsevol forma! Gràcies! Vaig a mullar-ho, cigrons ...

No m’agrada molt aquest producte

Oh, que equivocats!

Vaig a mullar-lo ...

On?

encara em spakusite en la seva compra, fes-me un mosquit!

Oblida-ho, oblida-ho si no el compres! Tampoc fa temps que cuino, però en va!

Digueu-li sincerament a Marina: és com els pèsols?

Molt semblant, però d’alguna manera més tendre.

Em van encantar els dos plats. També hi ha una opció amb pebrots i pastanagues. Proveu-ho amb salut, noies.

[Ol]

M'encanta, en qualsevol forma!

Ol, menges bé! Proveu-ho per la salut.

Galina, així pateixo amb els meus nocius!

Alguna cosa de les meves fotos es va capgirar: des d’una càmera, per què?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irin, els cigrons són, per al meu gust, molt millors que els pèsols. És més nou, potser una mica diferent en gust i estructura. M'encanta molt, sobretot l'humus. No oblideu comprar i provar!

[+ Gala +]

+ Gala +, mona i on pensaves, aha!

[Ol,]

Ol, ja està mullat?

Bé, sí, en els meus somnis!

en els meus somnis!

De la mateixa manera, des d'ahir busco una recepta de pastissos ... El meu marit, en veure'm llegint una altra recepta, em va preguntar: "Quin tipus de panets fas ara?" : sk-izm: Al forn ... mentalment