Schnitzel

Schnitzel

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn de porc Tinc un llom	1 kg
Ceba petita	1 gran o 2 petites
All	3-4 seleccions
Ous	2 unitats
pa ratllat
oli vegetal inodor
sal
pebre

Mètode de cocció

• Schnitzel
• la nit de Cap d’Any, totes les mestresses de casa volen consentir als seus éssers estimats amb deliciosos plats. i de ben segur que tothom fabrica esquitxades o costelles. Ara us oferiré una nova manera de preparar un plat tan antic com el món. Ho vaig veure accidentalment en un dubtós programa culinari i el vaig provar ... i no em vaig penedir. ara sempre faig això. Us aconsello que ho proveu també.
• tan
• necessitem - carn - tinc un llom (porc).
• 
• ceba gran. 4 grans d'all, sal i pebre.
• oli per fregir, un parell d’ous i pa ratllat.
• tallem la carn en porcions: ens agraden les grans.
• 
• carn amb una mica de greix - no tingueu por - serà molt saborosa!
• batre, salpebrar.
• 
• tres cebes i alls a la ratlladora o batre’ls a la batedora. la nostra tasca és obtenir "farinetes".
• 
• poseu la carn en aquesta farineta i barregeu-la. ho deixem 20 minuts, però si la carn roman a la nevera durant 3 dies, no li passarà res dolent.
• mentrestant, batre els ous i abocar els galets al plat. poseu al foc una paella amb oli inodor.
• submergim les nostres xarnides en un ou. després, a les galetes i fregiu-les a foc fort per les dues bandes (la carn que hi ha a dins ha de tenir temps de coure) ... això és tot!
• la carn és sucosa i tendra. L’escorça de Schnitzel és deliciosa! no hi ha olor a ceba i all!
• Bona gana i feliç any nou!

El plat està dissenyat per

Tinc 11 esquitxos

Hora de cuinar:

30 minuts

Receptes similars

Schnitzel cruixent austríac (Pulisyan)

Xaronja de col amb mandonguilles (Administrador)

Xarnisc picant (celfh)

Gràcies per la recepta. Intentaré cuinar així

Bé, sí, com quan no tenia una batedora, vaig intentar ratllar la ceba amb un ximple. Si hi hagués el meu
No tinc la culpa de la saliva. : girl_red: Ja no faig experiments d'aquest tipus. Només una batedora!

[Encant]

Encant, i de quina manera sutilment s’ha de superar? O només pel fet de tocar?

Bé, ho vaig guanyar perquè quedés en algun lloc un quart més ... aquí ja no és per la suavitat, sinó per cuinar.