A la Moussaka al multicooker Bork U700

A la Moussaka al multicooker Bork U700

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn picada	700 g
Albergínia	2 unitats
Ceba	2 unitats
Salsa Dolmio Tradicional	1/2 llauna
All	2 claus
Oli d’oliva	2 cullerades
Salsa beixamel
Farina	2 cullerades
Mantega	75 g
Llet	450 g
Formatge (per a la salsa)	75 g
Formatge (per ratllar)	50-75 gr
Sal, pebre, nou moscada	Gust

Mètode de cocció

• A la # moussaka a # Bork multicooker
• 1)
• Desfeu la mantega, afegiu farina, remeneu, aboqueu-hi lentament la llet, porteu-la fins que quedi espessa, però no bulli. Afegir una mica de formatge ratllat, remenar.
• 2) Fregiu la ceba en un bol en el mode Fregir, afegiu all, fregiu, afegiu carn picada en un parell de minuts, fregiu-ho, afegiu-hi mitja llauna de salsa Dolmio al cap de 6-7 minuts, fregiu-lo de nou fins que el líquid s’evapori. Apagar. Transferiu la carn picada a un altre recipient.
• 3) Al fons del bol, poseu albergínies tallades en anells (0,5 cm), carn picada per sobre, aboqueu-hi amb salsa Bechamel, torneu a posar albergínies, carn picada i aboqueu-hi sobre la salsa. A sobre, poseu-hi albergínies i aboqueu-hi la salsa. Activeu el mode de cocció múltiple 102 * 25 minuts.
• Al final del programa, espolvoreu amb formatge i poseu el forn de nivell 2 durant 25 minuts.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

Molt (fins a la marca de 3 litres)

Hora de cuinar:

60 minuts

Programa de cuina:

Torrades, cuina múltiple, forn de nivell 2

Nota

M’agraden molt les albergínies i he trobat una recepta en un dels llocs. La primera vegada que vaig cuinar amb albergínies, que vaig estofar prèviament al microones. I aquesta vegada vaig decidir posar-ne de crues i va resultar molt més saborós. Les pròpies albergínies van resultar molt suaus i saboroses.

D'ACORD!