Pebrots farcits (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch)

Pebrots farcits (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch)

Categoria: Plats de carn

Cuina: alemany

Ingredients
Pebre dolç	5
Carn picada	800gr
Arròs	0,5è
Ceba	2
Verds
Crema agra	100gr
Formatge
Un tomàquet	1

Mètode de cocció

• Molts plats de la cuina alemanya són similars o iguals als nostres plats. Un d’aquests plats és el pebre vermell farcit.
• El plat és elegant, fàcil de fer.
• Agafem el pebre vermell, tallem la cama, netegem el pebre vermell de pel·lícules i llavors.
• 
• Cuinar carn picada, barrejar amb cebes, arròs una mica cuit, sal, pebre. En lloc d’ous, vaig començar a batre carn picada, de manera que no hi poso ous.
• Comencem la perruca, posem una cullerada de crema de llet, una llesca de tomàquet, herbes a sobre de cada pebre vermell.
• 
• Col·loqueu-ho en un plat de forn. Barregeu la crema de llet amb aigua, sal, pebre, afegiu-hi el tomàquet, aboqueu-lo en un motlle.
• Cobrim bé la forma amb paper d'alumini i la posem al forn a 200 * durant aproximadament una hora.
• Poc abans de finalitzar, traieu el paper d'alumini, escampeu-ho amb una mica de formatge.
• 
• De vegades, quan no hi ha manera d’esperar, començo a cuinar en una olla a pressió, sobre verdures durant 10 minuts, sango el vapor, el forn s’escalfa en aquell moment, el poso en dosi i al forn durant 10 o 15 minuts. Això estalvia mitja hora.
• Que aprofiti!!

Nota

A la majoria de receptes de pebre vermell, les mestresses de casa alemanyes el couen amb salsa de tomàquet.
Primer, fan la salsa, després hi posen o posen pebre vermell i es couen.
Ens agrada més el pebre vermell amb salsa de crema agra.

Receptes similars

Pebrots farcits al multicooker Scarlett (lana light)

Pebrots farcits al forn (V-tina)

Pebre búlgar farcit de prunes (Tumanchik)

Em van cridar l’atenció els vostres pebrots (quan vivíem a Deutschland, també compràvem), però eren d’Hongria, els més dolços, carnosos i saborosos. I el "Globus" lecho també era d'Hongria.
On es conreen els vostres?

M’encanten els pebrots farcits, sempre compro els més gruixuts i els més vermells, m’agrada que el pebrot sigui saborós tot sol i la carn picada ja sigui un afegit saborós. Ho faig sense arròs.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=334910.0

[MariV]

MariV, i no sé on, no miro l’etiqueta.
quil, També m’agrada amb pebrots gruixuts i fins de gust completament diferent, també bo, però diferent.
I de vegades ho faig amb pebrots multicolors, venem paquets de tres colors diferents, vermell, groc, verd.

[Lerele]

M’agrada que el pebrot sigui saborós per si sol i la carn picada com a addició saborosa.

Com podia haver-me trobat a faltar tan deliciosa! Tot sembla ser com sempre, però tot i així ... hi ha matisos.
I el meu marit menjava aquests pebrots almenys cada dia, i més crema agra i tomàquet.
Gràcies,Lerele!

I el meu marit menjava aquests pebrots almenys cada dia, i més crema agra i tomàquet.

Qualsevol cosa que mengin, hi ha carn, carn, carn

allà carn, carn, carn

I també crema agra, crema agra, crema agra ...

No, carn, carn i de nou carn ..... després tota la resta ....... com he menjat pebrots hongaresos, ara el meu nas se’m fa dels altres: guisats. Mimat! sí.

Ensenyar-me almenys un que no estigui en mal estat? Especialment a l’equip local ..