Pa picant (fabricant de pa)

[Poso la resta d’ingredients al dispensari:]

Pa picant (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat sec	1 culleradeta
Farina de blat (a vegades afegeixo 50 grams de farina de blat de moro)	400 g
Sal	1 culleradeta
Sucre	1 cda. l.
Oli rovellat	1 cda. l.
Llet en pols	1 cda. l. (Poso amb una diapositiva)
Aigua	260 ml
Qualsevol salsa de tomàquet	1 cda. l.
Poso la resta d’ingredients al dispensari:
qualsevol formatge, a sobre (per no enganxar-se)
Pebre dolç
una mica de verd
salsitxa fumada crua

Mètode de cocció

• Vaig tallar-ho tot, excepte els verds, a daus petits i els vaig posar en proporcions iguals, només vaig triturar els verds. El dispensari ha d’estar ple.
  
• mode pa de panses, mida M, escorça mitjana (o lleuger).
  

Programa de cuina:

programa

Nota

Hola a tothom!
Visito el lloc des del moment que vaig comprar una màquina de pa (tinc un Panasonic SD-255), ja he experimentat molt i finalment he decidit publicar una recepta força reeixida. Potser algú ja ho ha fet ...
A mi i a tota la meva família ens va agradar molt el pa! la crosta resulta tendra, la molla és elàstica, no s’esmicola, el salsa de tomàquet dóna un to lleugerament rosat ... i olor !!! al matí tothom es va despertar sense alarma i esperava completar la cocció per provar! el resultat va superar les expectatives: aquell matí el pa havia desaparegut.
Va bé amb els entrepans, però el vam menjar com un pastís

[Maria]

Maria, si no m’equivoco, a la foto hi ha ous bullits i a la recepta no n’hi ha cap menció. Es tracta d'un error tipogràfic o d'un error fotogràfic?
Especifiqueu i ho intentaré.

És que la meva amanida preferida s’ha introduït insidiosament a la foto, és molt saborós menjar-hi aquest pa. l’amanida és senzilla: ous, fulles de col xinesa (bé, o enciam, no sé com es diu exactament), herbes i maionesa, també podeu tenir un cogombre, però no necessàriament ... aquí és SOOOT saborós menjar-hi pa segons la meva recepta! per tant, això no és un problema de fotografia, és un suggeriment culinari
i també ... simplement no hi havia cap altra foto ...

[Maria]

Maria, gràcies per l'aclariment. En cas contrari, es podria haver omplert de pa. Un d’aquests dies intentaré coure segons la vostra recepta (només acabarem l’existent). Informaré dels resultats.

El vaig coure al brou. En lloc de salsitxa, vaig tirar pernil. El pa és preciós i gràcies a l’autor

Fa temps que volia provar-ho amb salsitxa fumada. Agradat. No es va afegir llet en pols, no. En lloc d’aigua, vaig agafar llet. gràcies

Pa interessant de color alegre))) cuit amb llevat viu, a partir d’additius només pebre i herbes seques. Va resultar bastant alt, molt perfumat. És important no exagerar amb aigua: recordant que el pebrot és força aquós, vaig haver d’afegir farina al procés.