Patates flamences a la cervesa (Flamische kartoffeln)

Categoria: Plats de verdures i fruites
Cuina: Belga
Patates flamences a la cervesa (Flamische kartoffeln)

Ingredients

Patates crues 500 g
Ceba 2 unitats.
Cervesa lleugera 150 ml.
Crema agra 150 g
Formatge gratinat 100 g
Pebre salat
Nou moscada ratllada opcional
Mantega 2 cullerades. l.

Mètode de cocció

  • Patates flamences a la cervesa (Flamische kartoffeln)
  • Talleu la ceba a mitges anelles, deixeu-la coure a foc lent en mantega.
  • Peleu les patates i talleu-les a rodanxes fines, barregeu-les amb mitja cervesa lleugera i una part de crema agra, formatge ratllat, afegiu-hi sal i pebre.
  • Patates flamences a la cervesa (Flamische kartoffeln)
  • Es pot fer en un motlle i coure al forn.
  • Si hi ha un multicooker, és més fàcil de fabricar-hi.
  • Unteu el bol amb oli, repartiu 1/3 de la massa de la patata, poseu 1/3 de la ceba guisada i, tot seguit, repetiu-ho tot ..
  • Aboqueu-hi la resta de cervesa i crema agra per sobre, poseu-hi un tros de mantega, poseu-lo al programa "Hornear": jo el poso durant 45 minuts.
  • Quan tot s’acabi i obriu la tapa, el resultat pot resultar una mica decebedor: la crema agra quallarà naturalment.
  • Però no afectarà el sabor de cap manera, molt saborós.
  • Ho vaig fer al forn, però resulta més sec.

Nota

Flamenc: gent del grup de llengua germànica

Ètnicament, els flamencs són majoritàriament descendents de les tribus germàniques dels francs, els saxons i els frisons.

echeva
gran recepta !!!!!!!!!
MariV
Gràcies, Evgeniya! i molt saborós!
Gerds
Una recepta interessant!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa