Pastís de formatge mandarí: recepta fotogràfica a Mcooker: millors receptes

Pastís de formatge de mandarina

Categoria: Plats lactis i ou

Cuina: Nord-americà

La història va començar quan vaig comprar mandarines molt àcides. La família es va negar a menjar i va haver de buscar una recepta per a la seva disposició
Per al pastís:
1. Poseu galetes en una bossa i tritureu-les amb un corró.
2. Fondre la mantega al microones, abocar-la a les galetes
3. Barregeu bé, l'estructura de la molla hauria de quedar grumollosa, si l'estrenyiu amb un puny, manté la seva forma, però amb esforç s'esmicola
4. Aboqueu les galetes a la cassola multicooker, llises, no us en excediu, sinó s’enganxaran.
5. Establiu el mode "manual", el temps és de 10 minuts.
Omplir de mató de cocció:
1. Traieu la ratlladura de la taronja (tota) i extreu-hi 2 cullerades. l. suc
2. Poseu formatge cottage en un bol, afegiu-hi crema agra, ous, sucre, extracte de vainilla, suc i ratlladura de taronja
3. Bateu bé totes les batedores fins que quedi homogeni
4. Aboqueu la massa de mató a la paella multicooker del pastís.
5. Configurem el mode de "cocció", el temps és d'1 hora. Després del senyal, mantingueu-lo escalfat durant 10 minuts, deixeu-lo en un multi-cuina obert fins que es refredi.
Mentre es prepara el pastís de formatge, feu l’almívar:
1. Poseu rodanxes de mandarina i sucre en una cassola, deixeu-les coure 30 minuts (fins que quedin transparents). A continuació, apagueu i afegiu oli, barregeu.
Després de coure el pastís de formatge, decoreu-lo amb mandarines i aboqueu-ho sobre l'almívar.
Que aprofiti!