Filet de tilapia en "francès"

Filet de tilapia en "francès"

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Tilapia	600gr
ceba	1 PC.
un tomàquet	1 PC.
maionesa
qualsevol formatge	100gr.
Ou	2 unitats.
oli vegetal per fregir
sal, pebre, espècies de peix, una mica d'alfàbrega

Mètode de cocció

• Salpebreu el filet de tilàpia, afegiu espècies al peix, barregeu-ho bé i deixeu-ho reposar durant 20 minuts, podeu afegir una mica de suc de llimona. En un recipient separat, bateu els ous, afegiu alfàbrega, ceba i tomàquet com vulgueu, talleu-los a mitges anelles fines, ratlleu el formatge sobre un ratllador fi (jo he ratllat sobre un de mitjà). Enceneu el programa de fregir, després del senyal, aboqueu una mica d’oli, poseu el peix amb força, aboqueu-hi els ous, poseu-hi cebes, tomàquets sobre les cebes, feu una reixa fina de maionesa per sobre, espolseu-la amb formatge i de nou sobre una reixa fina de maionesa. Desactiveu la funció de fregir amb força, activeu Porridge durant 45 minuts, mode 03, després d’un pit en 5-7 minuts, podeu obrir la tapa. Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6

Hora de cuinar:

temps total 60 min.

Programa de cuina:

rostit, farinetes

Nota

Al meu marit i als convidats els va agradar molt. Aquest és el meu experiment amb Shteba, segons aquesta recepta acostumo a fer pit de pollastre o porc, després d’haver-ho batut prèviament al forn o a l’assecador.

[Ludmila]

Ludmila, gràcies per la recepta) ara no es perdrà segur !!