Bacó fumat

Categoria: Plats de carn
Llard de porc fumat

Ingredients

greix 600-700g
espècia gust
All 2-3 dents

Mètode de cocció

  • Ratlleu 500-600 g de llard de porc (tinc poquet) amb espècies al gust (tinc sal, pebre, pebre vermell, espècies), feu talls i farciu-los d’all, després emboliqueu la cansalada amb paper film i poseu-la a temperatura ambient per marinar una mica, per dir-ho d’alguna manera, unes 5 hores -6 (millor per un dia). A continuació, el mode FREGIR (30 minuts): fregiu la cansalada per tots els costats i, a continuació, la manera de CUINAR (afegiu 1 m / got d’aigua al bol) - durant 20-25 minuts (gireu-ne un parell de vegades) i ESTEFAR durant aproximadament 1 hora (mireu la suavitat de la cansalada), refredar aquest deliciós en un bol, embolicar-lo amb paper d'alumini i refredar-lo. Bé, i després ... amb pa casolà ...Llard de porc fumat

Hora de cuinar:

1,5-2 hores

Programa de cuina:

fregir, coure, estofar

yara
Ho vaig fer!!! Saborós !!!!!
missX
És increïble! Va resultar tan deliciós. Gràcies per la recepta!

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa