Pa de blat de moro amb ceba i pastanaga

Categoria: Pa de llevat
Pa de blat de moro amb ceba i pastanaga

Ingredients

farina de blat de 1-2 graus uns 450-500gr.
farina de blat de moro uns 100gr.
aigua calenta 300-350ml.
cebes fregides, pastanagues 1 vidre múltiple
amor 1r. l.
sal 1. culleradeta.
llevat sec 1 culleradeta
oli de gira-sol 3 taula. l.

Mètode de cocció

  • Dissoleu el llevat amb aigua tèbia amb mel i una mica de farina (deixeu que la massa pugi una mica - 15 minuts), després pasteu la massa tova, però perquè no s’enganxi massa a les mans, deixeu-la llevar durant 1 hora calenta i, a continuació, pasteu la massa, afegiu-la a fregia cebes i pastanagues, dóna forma de bola i col·loca-la en un bol multicooker (greix amb mantega) i deixa-la pujar sobre iogurt durant aproximadament una hora. Enceneu la cocció durant 1 hora i 10 minuts i, a continuació, traieu el pa amb la cistella de vapor i torneu a coure durant 15-20 minuts més. El pa té un color agradable amb una crosta cruixent, però suau a l’interior. Que aprofiti!Pa de blat de moro amb ceba i pastanaga

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

productes de fleca

Nota

Ajusteu la quantitat de farina quan pasteu, potser en sortirà més. La massa ha de ser llisa però suau. Aquí en teniu una peça Pa de blat de moro amb ceba i pastanaga

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa