Muffins de taronja de blat de moro de quinoa

Muffins de taronja de blat de moro de quinoa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
quinoa (cuita)	1 1/2 tasses
farina de blat de moro	1 1/4 tasses
pols de coure	2 culleradetes
sal	1/2 culleradeta
amor	1/3 tassa
oli vegetal	2 cullerades. l
ous	2 unitats. mig
dàtils o prunes prunes	2/3 tassa
taronja	1 gran o 2 mitjanes

Mètode de cocció

• Prepareu quinoa. Esbandiu bé els grans. Per a 1 part de cereal, preneu 2 parts d’aigua i cuineu durant 15-20 minuts fins que l’aigua s’absorbeixi completament.
• Ratlleu la ratlladura de taronja (necessiteu 2 culleradetes de la ratlladura). Peleu les taronges i talleu-les. Piqueu finament els dàtils o les prunes prunes.
• Barregeu ingredients secs. Combineu la quinoa cuita, la farina de blat de moro, la pols de coure, la sal i la canyella.
• Barregeu la mel i els ous per separat, afegiu-hi oli. Afegiu-hi les taronges picades, els dàtils i la ratlladura, barregeu-les. Afegiu la barreja resultant als ingredients secs i barregeu bé fins que quedi homogeni. Si la massa és massa fina (depèn de la sucositat de les taronges), afegiu-hi una mica de farina de blat de moro.
• Ompliu els formularis 2/3 amb massa. Es cou al forn preescalfat a 170 graus durant 30-40 minuts, o fins que les tapes dels magdalenes quedin rosses. Si els cupcakes encara no estan preparats, els podeu cobrir amb paper d'alumini per mantenir-los secs.
• Serviu-ho completament refredat.

Nota

Molt saborós! I què és KINOA i amb què es menja i on obtenir-la?

Molt saborós! I què és KINOA i amb què es menja i on obtenir-la?

Aquí en aquest fil d’ahir, vam discutir aquest tema, també hi ha una foto de quinoa, mira https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299683.0

i on són les taronges? : girl_red: o es vol dir aquest color ..

On són les taronges? : girl_red: o es vol dir aquest color ..

Hi ha taronges a la descripció de la preparació i apareixerà la ratlladura de Galinka que afegirà la seva quantitat a la recepta

Aquí en aquest fil d’ahir, vam discutir aquest tema, també hi ha una foto de quinoa, mira https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299683.0

Gràcies, ho he llegit tot! Molt interessant!

Noies, gràcies pel comentari. Ahir a la nit em vaig oblidar d’afegir taronges. Corregit.
El color de les magdalenes es deu a la farina de blat de moro i les taronges. La recepta en realitat indicava tres taronges, però em va semblar que això és molt, vaig prendre menys. Els magdalenes són saborosos, abundants i lleugerament cruixents de la quinoa. Poden substituir fàcilment l’esmorzar, sobretot perquè són rics en proteïnes.

[Galina]

Galina, la recepta és molt temptadora! Mai he fet productes de forn amb quinoa, és molt interessant provar-ho, ho porto als marcadors.

[Marina]

Marina, gràcies! Proveu-ho de tant en tant. La quinoa és súper sana!

Galin, vull comprar quinoa i tastar-la. Puc afegir un marcador

[Larissa]

Larissa, intenta-ho. Vull advertir-vos que aquests magdalenes són més una opció per a un deliciós esmorzar o berenar deliciós i saludable que per a unes postres gourmet.