Pollastre amb gingebre, llimona i pebre de caiena

Pollastre amb gingebre, llimona i pebre de caiena

Categoria: Plats de carn

Ingredients
pollastre, qualsevol part	aproximadament 1 kg
llimona amb ratlladura	1\2
arrel de gingebre fresca	2cm
pebre de caiena calent	1 PC
All	al gust, no ho poso, però la recepta depèn
salsa de soja	1 cullerada
edulcorant (sucre, mel o sucre)	gust
sal
pebre vermell mòlt

Mètode de cocció

• Tot és extremadament senzill. Vaig tallar el pollastre en trossos visualment idèntics, el vaig posar en una bossa de forn, hi vaig posar tots els ingredients, vaig fregar llimona i gingebre sobre un ratllador. Lligo una bossa, hi barrejo tot, i la poso a la nevera durant 30 minuts (podeu prescindir-ne). A continuació, envio tot a l’assecador d’aire a la graella central amb una velocitat mitjana del ventilador i una temperatura de 235 graus, durant 35-45 minuts; després del senyal de so, tallo la bossa per sobre, augmento la temperatura a 260, la velocitat al màxim i durant 10-15 minuts més.

El plat està dissenyat per

per a 4 persones

Hora de cuinar:

60-80 minuts

Probablement, el pebre de caiena es pot substituir pel vermell habitual per falta de ...

[TATbRHA]

TATbRHA
Per descomptat, no sé molt sobre els pebrots i al supermercat només agafo el que sé))))
Una vegada vaig agafar el mateix picant, només verd, per la qual cosa va ser terriblement amarg (