Salmó amb mel i salsa de gingebre

Categoria: Plats de peix
Salmó amb mel i salsa de gingebre

Ingredients

Truita o salmó 1 kg
Gingebre 100 g
Amor 100 g
Salsa de soja 50 ml.

Mètode de cocció

  • Per a la salsa:
  • Posa la mel en una cassola petita i fosa fins que quedi suau. Deixeu refredar.
  • Peleu el gingebre i ratlleu-lo finament (o talleu-lo en un picador).
  • Barregeu gingebre amb mel, aboqueu salsa de soja i una mica d’oli de gira-sol a la mateixa barreja; espolvoreu amb pebre.
  • Remeneu-ho per fer una salsa dolça i salada.
  • Poseu-hi peix i deixeu-lo reposar durant 20-30 minuts.
  • Aboqueu sobre cada bistec amb una cullerada de salsa i poseu-lo en un motlle.
  • Posar durant 25 minuts en un assecador preescalfat, a temperatura 250, a velocitat mitjana.
  • L’arròs o les verdures funcionen bé com a guarnició.

El plat està dissenyat per

Per a tres persones n’hi ha prou.

Hora de cuinar:

25 minuts

tanya123
No sé com inserir una foto d’un plat.
A la meva li va agradar molt
Volga
Interessant .... La recepta es diu "Salmó en salsa", però està feta de truita?!

Arrossegant-me el cap, això és una errada tipogràfica o hi ha alguna cosa? A la meva guardiola hi ha una recepta de com fer salmó a partir de salmó rosa. Potser hi ha algun truc aquí?
tanya123
Volga
Aquest és el meu embolic.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa