Amanida de xampinyó cru "Gourmet"

Amanida de xampinyó cru "Gourmet"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Champignons	500 g
Bombeta	1 PC.
Un suc de llimona
Rast. oli	2 cullerades. l.
Sal i pebre negre	gust

Mètode de cocció

• Talleu els xampinyons a rodanxes fines, salpebreu-los. Afegiu-hi la ceba ben picada, el suc de llimona i l’oli vegetal, remeneu-ho i serviu-lo immediatament.

Nota

L’inconvenient d’aquesta amanida és que es menja molt ràpidament (es triga més a cuinar-la). Aquesta amanida s’ha convertit en una de les meves preferides últimament, bé, molt saborosa. Ho recomano a tothom! Prova-ho, no et penediràs !!!

Receptes similars

Amanida del bosc de pins (amb pals de cranc i bolets en vinagre) (artesà)

Amanida de bosc (magra) (celfh)

Amanida de bolets francesos (Leshka)

Noies i cebes en daus o mitges anelles?

No poso cebes. Només bolets petits amb tascons i adob. A la marinada, oli vegetal, suc de llimona, all triturat, espècies i 1 taula. una cullerada d’aiguardent.

Probablement sembla bolets en escabetx

No ho sé. Saborós i ja està! Normalment intento fer-me una reserva el segon dia, però poques vegades ho aconsegueixo.

Aquí a Odessa tastarem els vostres bolets

els bolets crus també són bons amb maionesa al pa com a petites botigues.

[Resident d'estiu]

Noies i cebes en daus o mitges anelles?

Resident d'estiu
Normalment trituro amb anells (només molt prims) o amb mitges anelles (vegeu l'explicació dels anells), però crec que els cubs no seran pitjor. La meva filla primer tria (menja) tota la ceba i només després la prenen per bolets.

Aquí està el meu Gourmet ahir:

🔗

En lloc de pebre negre mòlt, he utilitzat el molí "Pebre de llimona" (hi ha grans de pebre negre + pells de llimona seques), l'aroma és generalment impressionant.

[Petita]

Petita, súper!
Gràcies per la idea d’afegir ratlladura de llimona a l’amanida!

noies, xampinyons crus: un miracle tan bo :) Us recomano provar amb maionesa. molt saborós

No poso cebes. Només bolets petits amb tascons i adob. A la marinada, oli vegetal, suc de llimona, all triturat, espècies i 1 taula. una cullerada d’aiguardent.

Acabo de fer bolets amb aquesta recepta. Bé, boníssim! Només por: la diarrea, un bromista àgil, no atacarà? Demà al meu marit per una festa corporativa!

Com diria la sala de David Blaine: "No m'importa prou"

Fa uns 15 anys vaig provar el bolet cru: des de llavors tinc una idiosincràsia per a qualsevol bolet cru

I vaig menjar russula crua ... Chesslovo, hi vaig escampar sal per sobre i ja està.

Sí? Bé......
El Kombucha sempre està a l’abast; en tot cas, no us defraudarà.

Si esteu segurs de la frescor dels bolets, no hi ha res a témer. Fa més de 15 anys que menjo una amanida semblant (similar a la maionesa + pebre negre), la primera vegada que la vaig provar en un restaurant. Ella continua viva i sana. Lleuger, interessant i, si els convidats no tenen por que els bolets siguin crus, a tothom els agrada.

Acabo de fer bolets amb aquesta recepta. Bé, boníssim! Només por: la diarrea, un bromista àgil, no atacarà? Demà al meu marit per una festa corporativa!

Nooooooo! Comprovat, no hi ha mines!
Bon passeig!

🔗