Olla a pressió Redber MC-M305: ressenyes i discussió

Una altra pregunta. Quan s’acaba el temps, entra en calefacció, en cas contrari va llegir a les ressenyes el que cuinava i no es va apagar, potser confonen amb la calefacció. I el temps que triga a obrir-lo és fàcil de determinar. I no tinc microones, sinó un mini-forn.

Quan s’acaba el temps, l’olla a pressió s’escalfa (es refreda gradualment). Quan es refredi fins a un nivell determinat, alliberarà la pressió. El temps que trigarà dependrà de la quantitat de líquid a l'olla a pressió (com menys líquids, més ràpid). Podeu alliberar la pressió vosaltres mateixos després de completar-la, si la necessiteu amb urgència, girant suaument la vàlvula d’alleujament de la pressió, però no amb llet i poc escuma.

Només cuino a 301 (3 litres) durant un mes.
No tots els dies.
Què heu cuinat i quin és el resultat:
No em va agradar tot amb la col.
Em va semblar que, quan es cuina a pressió, la col adquireix un gust desagradable i una constitució bullida
borscht, col guisada - repugnant
sopa de col - així, i va segellar la col durant només 5 minuts, i encara es va espatllar
Cereals ben fets amb carn: pilaf, blat sarraí
No vaig bullir verdures, no calia electricitat. hi ha doble caldera.
Però vaig comprar un vapor de silicona, algun dia ho provaré en SV.

Definitivament, estalvieu temps quan prepareu plats amb carn.
Podeu accelerar el segellat cuinant amb aigua ja escalfada.
La despressurització es pot accelerar mitjançant un restabliment forçat.

Shchi, per exemple, va fer això:
- Va escalfar un SV buit
- abocar aigua calenta d'un bullidor elèctric (1,7 litres bull en 6 minuts)
- poseu les parts de pollastre (descongelades)
- es va esperar fins que bulli amb la tapa oberta per eliminar l’escuma (si no s’elimina l’escuma, el brou quedarà tèrbol amb “byaki”), salat
- Enrotllar la tapa durant 25 minuts
- durant aquest temps va pelar verdures, cuinant cebes
- després d’apagar el temporitzador, va desenrotllar la tapa i va treure la carn
- a més, amb la tapa oberta, tallar i tirar verdures alternativament: patates, pastanagues, etc., la col final
- tallar la carn, tirar-la, enrotllar la tapa durant 5 minuts, rentar l’espai de treball
Al cap de 5 minuts, deixeu anar el vapor, aboqueu-lo en una cassola normal, porteu-lo a ebullició a l'estufa i renteu la matèria seca.

És a dir, la sopa de col estava llesta aproximadament una hora després de l’inici de la cocció.

A l’estufa, bullia un brou durant més d’una hora, que continuo fugint i bullint.

No tinc una MT tradicional, no hi ha res a comparar i, al meu entendre, la MT, excepte els cereals, no sol ser necessària en una cuina amb estufa.

Em va agradar SV redber301, crec que una cosa així no farà mal.

[Econatura]

Econatura, la col també em sembla massa cuita si es cou a una olla a pressió durant més de cinc minuts. Més a prop del meu gust quan cuinava el borscht en una olla a pressió, quan posava col al final. Vaig engegar l'olla a pressió i vaig esperar que el flotador augmentés quan la pressió estava encesa. De seguida vaig apagar l’olla a pressió. Així la col no bull.

Moltes gràcies per les vostres respostes. Crec que el compraré. Després escriuré què i com aconseguiré.

Econatura, la col també em sembla massa cuita si es cou en una olla a pressió durant més de cinc minuts. Més a prop del meu gust quan cuinava el borscht en una olla a pressió, quan posava col al final. Vaig engegar l'olla a pressió i vaig esperar que el flotador augmentés quan la pressió estava encesa. De seguida vaig apagar l’olla a pressió. Així la col no bull.

A través d’experiments també vaig a aquesta tecnologia.
Com fer-ho més per estofar col amb carn a SV.
És una llàstima que Redber no tingui suport informatiu, hem de recopilar informació a poc a poc.

Ara la sopa de pèsols estava cuita en 2 sèries (tenia por que els pèsols en conserva es desfessin a pressió): filet de gall dindi durant 15 minuts. (una mica, va ser dur), després durant 15 minuts. tota la resta funcionava bé.
Els pèsols sota pressió, el que eren, continuaven sent així. I la patata va mantenir la seva forma.
La propera vegada ho llançaré de cop durant 25-30 minuts.

Ahir vaig comprar una olla a pressió de 2 litres. Avui he intentat cuinar borsch vegetarià. No hi havia cap col normal, només la coliflor al congelador. Vaig trobar una recepta adequada a Internet. Ho poso tot excepte la col durant 20 minuts, després amb la col durant 5. Per alguna raó, la pressió no va disminuir al final. Vaig esperar 20 minuts, després em vaig girar cap a la descàrrega i em vaig tapar amb un drap, escampant aigua bullint amb força. Va resultar que la vàlvula interior s’havia esquitxat i que els forats estaven tancats. També es va esquitxar l’olla, sempre és així? Tot i que es va carregar per sota del màxim. Intentaré inserir una foto. Filmat després de sopar, quan vaig recordar la foto.

[zhita]

zhita, Allibero la pressió molt lentament girant la vàlvula de descàrrega de pressió. La vàlvula va escampar perquè la pressió es va alliberar sobtadament. Si espero que la pressió s’alliberi sola, la tapa quasi sempre estarà neta. Desitjo que feu amistat amb la vostra olla a pressió abans.

Finalment, vaig descobrir com inserir imatges
Olla a pressió multicooker Redber MC-M301
Característiques

La mida de tota la cassola és de 25 diàmetres i 25 d’alçada

Pot - diàmetre 20, alçada 10

La junta tòrica s’uneix a l’alumini. disc, que després s’adjunta a la coberta superior.

Vàlvula de bloqueig

Hi ha alumini al centre del disc de calefacció. una soca en un ressort: pel que entenc, aquest és un element de seguretat

Temporitzador

Així es pot fixar la coberta

Nedador

Avui he cuinat blat sarraí i finalment m'he adonat que després de finalitzar la cocció no vaig treure el filferro de la presa. Resulta que la calefacció funcionava tot el temps i la pressió no baixava.
La meva olla a pressió té una tapa completament diferent i només un petit forat al centre de l’element calefactor.

Gràcies a tothom per l'ajuda. És bo que aquí sempre demanin i ajudin als nouvinguts, en cas contrari ho pensareu vosaltres mateixos ...
Ja m’agrada molt la meva olla a pressió i no en tinc por. Tenia por d’acostar-se a l’habitual dels fogons.

I puc escriure en aquest fil sobre la meva olla a pressió, en cas contrari no hi ha 2 litres.

[zhita]

zhita, fins i tot necessitat. Sveta-Stafa també té una olla a pressió de dos litres. Deliciosos plats per a vosaltres!

Gràcies, llavors escriuré aquí què passa.
M’he oblidat d’escriure que he posat blat sarraí durant 7 minuts, 1 got de cereals multicoca, 2 aigua freda. Des de l'inici fins a l'alliberament de la pressió 22 minuts. El blat sarraí estava una mica poc cuit, només vaig tancar la tapa i vaig anar a la botiga, quan va tornar ja havia "arribat". La propera vegada ho intentaré durant 10 minuts.

[zhita]

zhita, Poso farinetes per a una guarnició en una olla a pressió durant 10 minuts. Làctics: en una proporció d’1: 5 - 16 min. Ordi perlat, puré de pèsols - en una proporció d'1: 2,5 - 30 min. Però tot això és del nostre gust. És possible que hagueu d’ajustar les temporitzacions i les proporcions del líquid.

Gràcies, ara em centraré en la vostra.

[zhita]

zhita, i és possible amb més detall sobre els vostres dos litres? Vaig a comprar el mateix al kit del Shtebe de 5 litres. A quina botiga heu comprat? Heus aquí tot com sempre: quan els teníem a la botiga més propera, ni tan sols vaig pensar a comprar, però tan bon punt van desaparèixer, ho necessitava urgentment)))
Tanya, la tapa és completament extraïble?

podeu obtenir més informació sobre els vostres dos litres

Segur que sí. La tapa es pot treure completament, com en una de tres litres, també es pot fixar al lateral.

Per a aquelles parts inclinades cap a dins. Per a d’altres no s’aguanta bé.
Aquí teniu una visió general.

Tauler de control (diu en veu alta, només un temporitzador).

Vàlvules exteriors (descàrrega de pressió i mòbils).

Són a dins. Aquí podeu veure el filferro gruixut que sosté la junta tòrica.

Un element escalfador.

Hi ha divisions a l'interior del bol, en les quals les mesures són en accions i en tasses.

tassa mesuradora com un multicooker de 160 ml.

El bol és antiadherent, però encara cal lubricar-lo. En un multicooker vaig cuinar una truita sense greixar el bol; no s’enganxava res, però aquí estava una mica fregit, vaig cuinar SENSE pressió.Acabo d’encendre el temporitzador durant cinc minuts, vaig esperar fins que el cassó s’escalfés, vaig abocar la barreja d’ous i llet, el vaig tapar amb una tapa, la vàlvula per a “reset”. Al cap d’un parell de minuts, el temporitzador per escalfar-lo (el va apagar, però no el va treure de la presa), al cap de 5 minuts l’olor em va fer mirar cap a dins, ja estava tot a punt. Cap foto, perquè tenia pressa per començar a treballar.
Juntament amb Redber vaig comprar un temporitzador digital (mecànic no tan precís), ara em vaig fixar el temps per desconnectar-lo a temps.
Vaig notar que amb aigua calenta guanya pressió durant uns 10 minuts, amb fred 15, i la carn del congelador amb aigua freda 20. Tot és aproximadament, la paella està plena fins a la màxima divisió. No he preparat compota ni altres begudes, probablement trigarà més.
Es restableix ràpidament, aproximadament uns 10 minuts, si el traieu de la presa a temps, tot i que tinc poca experiència i no he mesurat el temps amb un cronòmetre, simplement mirava periòdicament el rellotge.
Fins ara, tot el que puc escriure.

Em vaig oblidar d’escriure, el vaig comprar al “Territori de la teva tècnica”, o simplement TTT. Es troba a Moscou, se l’ha endut ell mateix, la caixa no és molt gran, 258 * 258 * 330, pes 3,8.

[zhita]

zhita, Tanya, moltes gràcies! Tot és molt detallat i entenedor! I on el vau comprar, si no un secret?

Ja vaig escriure on el vaig comprar.

Sí, ja ho veig, gràcies! Per cert, molt més barat que en altres botigues. Però el lliurament a nosaltres no es fa (Ho sento ... buscaré més opcions, aquesta olla a pressió m'ha agradat per alguna cosa.

Mireu el mercat, ara hi ha una gran selecció, quan gairebé no la vaig comprar.

[zhita]

zhita, Tanya, sóc jo de nou amb preguntes) Hi ha algun programa en què pugueu configurar manualment la temperatura? La pressió és la mateixa, segons tinc entès, per defecte en tots els programes?

En aquesta olla a pressió només es mostra el temps de funcionament. Temporitzador durant 30 min.

Zhita, Tanya, sóc jo de nou amb preguntes) Hi ha algun programa en què pugueu configurar manualment la temperatura? La pressió és la mateixa, segons tinc entès, per defecte en tots els programes?

Svetlana ja ha respost. Si només canvieu a la calefacció, sembla que esgotarà fins que la desconnecteu de la xarxa. I la pressió no es pot ajustar, funcionarà com un multicooker, només la calefacció és molt forta. Però tot s’ha de controlar, no hi ha cap senyal de so, només cal fer un clic, cal mirar el rellotge tot el temps o configurar el temporitzador per aproximadament el temps de cocció més un conjunt de pressió.

De nou estic amb els meus fracassos. No puc acostumar-me al temps que triga a exposar. Vaig coure el peix, el vaig posar durant 20 minuts, hi havia pastanagues amb ceba a sota, peix descongelat per sobre. Tenia por de deixar-me vapor, ja que la vàlvula estava esquitxada de suc de pastanaga.

Vaig esperar que sortís tot el vapor. Com a resultat, al cap d’una hora tot es va calmar, però la vàlvula no va baixar i no vaig poder obrir la tapa, vaig prémer la vàlvula amb la punta d’un ganivet, va baixar, es va obrir la tapa. tot el que hi ha als costats de la paella està esquitxat, gairebé invisible a la foto.

No ho entenc, potser el meu multicooker s’escalfa tant, a sota hi havia pastanagues. O el temps s’ha marcat molt. La vàlvula no es va rentar amb un raspall, era massa estreta, la vaig netejar suaument amb un escuradents.

Digueu a algú com cuineu la remolatxa. A l’estufa, en una cassola especial, cuino tot el que no s’ha pelat, però aquí només hi ha una cassola, no es pot fregar i no es veu on està brut, com cuinar-lo després.
I també volia cuinar ordi, però no sé quant apostar, no vull fer servir el mètode del poke. A Internet, el temps de cocció en una olla a pressió és diferent.

Ara cuino la remolatxa en una altra paella i abans de coure-ho tot en una, només les vaig rentar amb detergent i FSE.

[zhita]

zhita, ordi perlat 30 minuts, si no es posa en remull bullir, 25 minuts no són suficients!
Ho cuino tot a la vinagreta durant 8 minuts, el poso, deixo anar la pressió, trai tot excepte la remolatxa i s’hi cou durant 10-20 minuts més, segons la mida. Aboco una mica d’aigua, les verdures són al vapor, aproximadament 1-1,5 tasses, tinc un CB de 4 litres, una cosa útil! i també vaig elaborar receptes per combinar productes heus aquí , més tal, aquí en teniu una altra desacord , i aquí hi ha patata ràpida amb col tan

NataliARH? I només heu de rentar la paella amb una esponja amb detergent per a plats, i després com puc cuinar altres plats o estic acostumat a cuinar en una paella a part.Potser no ho vaig preguntar, parlo d’una floració grisa, que normalment no està ben rentada. El gust o el color no afectaran el següent plat.
I si per separat, 25-30 minuts són suficients per a la remolatxa, normalment en prenc una de petita.
Disculpeu la pregunta, però no he pogut entendre com heu inserit el meu nom al missatge.

Stafa, per alguna raó va faltar el teu missatge. I en quina cassola cuineu, sembla que només es venen per a una cuina molt gran.

NataliARH, gràcies per les receptes, em va encantar la idea de cuinar dos plats diferents junts.
Si cuineu verdures i cereals, llavors les verdures al bol i els cereals directament a la cassola de l’olla a pressió, o viceversa? I el peix es refreda o es descongela, si es descongela, quant es cuina?

[zhita]

zhita, Rento el bol CB com tots els plats de casa: no faig servir mostassa seca, sabó ni detergents; si hi ha alguna cosa que s’enganxa, la poso en remull, puc ficar la vora amb el costat aspre de l’esponja, no hi ha rascades per 2 g
per inserir un nom o un sobrenom en un missatge: moveu el ratolí sobre el sobrenom de l'interlocutor, no apareixerà el cursor, sinó una mà amb un dit índex, premeu i el nom mateix s'insereix a la línia amb el missatge

El CB cuina 3-5 vegades més ràpid que l'estufa, estimeu el temps aproximat de cocció, deixo les remolatxes més endavant al CB i cuino de nou a pressió ..... el temps total de remolatxa és de 25-30 min

sobre la cocció conjunta en SV ..... cal combinar productes que es combinen a temps, és a dir, es pot cuinar carn + ordi perlada durant 30 minuts, coure arròs / blat sarraí en un plat secundari durant 5 minuts 1 a 1 (cereals a aigua), patates bullides senceres 7-8 minuts, i sempre aboco poca aigua, no flota amb mi .... si cuineu sopa, diguem que hem cuinat brou al SV durant 25 minuts, hem alliberat la pressió, hem tirat les verdures i ho hem posat 5 minuts més, hem alliberat la pressió, hem afegit aigua bullint del bullidor. al gruix desitjat de la sopa i que es deixi bullir sense tapa, la sopa està llesta: farcit, sal, pebre, etc.
Em feia descongelar el peix, semblava cuinar-lo durant 7 minuts, però quina diferència té si es refreda o es descongela? canvia el temps de cocció? cru i cru!

I en quina cassola cuineu, sembla que només es venen per a una cuina molt gran.

Vaig aconseguir comprar una olla de recanvi a la Xina, ja que la meva estimada va anar a fer bombolles en 3 mesos i el revestiment es va començar a desprendre. Ara, si hi ha algun problema amb el recobriment, enviaré a NEC (Tomsk) perquè hi apliqui un nou recobriment, ja que el recobriment tampoc no és de gel al bol nou.

[Stafa]

Stafa, i és impossible fer una comanda al centre de servei o la paella no és una peça de recanvi?
NataliARH, quan cuino peix al vapor, després refredat durant 10 minuts i descongelat durant 15 minuts, no està preparat abans.
Vaig entendre la compatibilitat dels productes, en cas contrari es digeriria o es cuinarà poc, volia provar l’ordi amb verdures, hauria de cuinar-lo per separat.

Stafa, NataliARH, gràcies pel consell. Ara bullia remolatxa en un cassó d’1 litre inserit en una olla a pressió, tenia una mida, una mica 1 cm per sota de la vora, sense mànec (el de plàstic estava trencat). Ara també tinc una paella per a verdures amb el meu "uniforme".

Ho vaig posar durant 25 minuts. Les remolatxes eren petites, cabien 4 peces. Abocar aigua al mig en les dues paelles. En cuinar, l’olla a pressió va sacsejar una mica durant l’escalfament mentre el cassó interior rebotava a l’interior.
L’aigua en la qual es va "coure" el cassó amb remolatxa és lleugerament groguenca, de manera que podeu simplement esbandir-la amb detergent i cuinar-la encara més.

Aniré a cuinar l’ordi, el remullaré al matí i després escriuré el resultat.

Stafa, però no es pot demanar al centre de serveis o la paella no és una peça de recanvi?

No sé si és possible o no, però aquesta qualitat no és una reserva.

cap fil de recanvi d’aquesta qualitat.

Cuino principalment farinetes, espero que amb una cassola més llarga n’hi hagi prou. I la portada que fan a Tomsk és suficient durant molt de temps, i on llegir-la?

L’ordi està a punt.

Va posar 30 minuts, cereals 1 de diversos vidres, aigua 2. Aquesta vegada, en 55 minuts de temps total, estava llest, la pressió no es va alliberar per la força, hi havia poca aigua, per tant, ràpidament.

Ha passat un any. Hi ha silenci en el tema. Un d'aquests dies vaig estar cuinant peix amb patates i la meva olla a pressió es va esvair.En pocs minuts la suor em va travessar, els pensaments em van començar a córrer fort: com viuré sense ell ara, vaig començar a buscar frenèticament el bebè a Internet. El meu marit va entrar a la cuina i em va animar perquè degués passar un sobreescalfament. Cosa confirmada al cap d’uns minuts. Hurra, va tornar a funcionar. I després no hi havia cap altre nadó a l'olla a pressió. Així que prepararé i apreciaré la meva olla a pressió.

Tinc una olla a pressió de dibuixos animats MC-M205, té un aspecte molt similar, fins que he cuinat qualsevol cosa .. d'alguna manera tot estava centrat en múltiples i lents, l'olla a pressió obté el brou gairebé gratuïtament junt amb una fregidora d'aire))
sembla que no necessito res sota pressió, llest = pot ... pot aconsellar alguna cosa que estima a la pressió?)

Hi cuino puré de patates, recullo sopes del brou ja fet, cuites en una salsa lenta. Em van agradar molt els pebrots farcits de Lena Tim ala. I m’agraden molt les farinetes de llet d’arròs, 0,5 mst d’arròs i 2 mst de llet per la meitat amb aigua, exposo 20 minuts de temps. El vapor es redueix al cap de 10 minuts. Menjo de seguida i al meu marit li agrada estar-hi 20 minuts més.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, gràcies)
i a poc a poc vaig agafar 3,5 l) Intento cuinar-hi brous
Vaig veure les vostres bones crítiques sobre les farinetes de llet d’arròs, segur que ho provaré
gràcies

[Katerina]

Katerinasí, quines receptes ... sigui el que desitgi el meu cor (no he provat de coure), només cuino en aquest SV, també tinc Shteba, absolutament no m’agrada en termes de SV, Redber és molt més reactiu, realment faig brous en SV , No sé com fer-ho bé a càmera lenta o en un altre lloc, però estic satisfet amb SV ...

Em vaig demanar un bol de recanvi, de 300 rubles, no vaig trobar un acer inoxidable en estoc adequat a la ciutat, SV funciona perfectament, t-t-t!

També tinc Shteba, absolutament no m'agrada en termes de SV, Redber és molt més reactiu,

El cuiner del personal triga més o què?

[NataliARH]

NataliARH, gràcies)
Tinc més brous guisats i la carn que hi és és més interessant per al meu gust)
A cadascú el seu)
Al principi vaig pensar en donar o vendre a algú, però el meu home diu que no hi ha res, que cuinarem nosaltres mateixos, fins i tot si l'olla a pressió serà tan fresca, en miniatura, perfectament muntada

[Stafa]

Stafa, sí, més temps ... sobretot per a la carn, trio el temps com per a la de color vermell, però això no és suficient per obtenir el mateix resultat, s'haurien d'afegir + 10 minuts segur, així que només faig servir llet agra per a això

Noies, no puc carregar les 19 pàgines amb imatges de la feina. Com sona el nom d’una olla a pressió de 2L?
A la primera pàgina del tema només hi ha una descripció dels tres litres.

El mateix, només el número 2: Redber MC-M205

[Stafa]

Stafa,
Gràcies!

I la capacitat de les orelles és de 2 litres o fins a la vora? I quina és la veritable?

Publicat el dilluns 11 d'abril de 2016 a les 12:53

Stafa,
Vull cuinar-hi espigues de porc (mai en cuino moltes).

1,6 litres al màxim risc, a la vora -2 litres.