Mongetes amb bolets a la nostra olla a pressió Oursson 4002

Mongetes amb bolets a la nostra olla a pressió Oursson 4002

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
Mongetes	1 pila.
Champignons	200gr
Ceba	1 PC.
Pastanaga	1 PC.
Pasta de tomàquet, amaniment de sopa	2-3 c. l.

Mètode de cocció

• Remullar les mongetes durant la nit. Vaig escórrer l'aigua.
• Talleu les cebes i les pastanagues, fregiu-les amb oli vegetal en mode RETRAT amb la tapa oberta.
• Els hi vaig afegir bolets, també lleugerament fregits.
• Fesols afegits.
• Poso 2-3 cullerades. l. guarnició de sopa (pebrots, tomàquets, albergínies tallades finament i conserves en un pot). Només podeu afegir pasta de tomàquet.
• Va abocar aigua perquè les mongetes només estiguessin cobertes d’aigua. Salat i pebre.
• Vaig activar el mode Jellied durant 1,5 hores.
• El resultat va ser increïble: ja no quedava aigua. Els costats del cassó i la tapa estan perfectament nets.
• Va resultar força saborós.
• 

Programa de cuina:

olla a pressió Oursson 4002

Nota

Que aprofiti

Excel · lent! La recepta m’ha agradat. Les mongetes són toves o ..?

Excel · lent! La recepta m’ha agradat. Les mongetes són toves o ..?

Per a mi, això és normal, però si voleu molt suau, afegiu-hi 30 minuts (això és per a mongetes vermelles, però per a mongetes blanques no afegiria).

Gràcies per la ràpida resposta. Ah, probablement hagi de segellar el meu Orsyusha ...

Gràcies per la ràpida resposta. Ah, probablement hagi de segellar el meu Orsyusha ...

Tens tanta paciència, la vaig posar en acció el primer dia ...

Una bona recepta per als dies de dejuni, preneu nota.
I em vaig adaptar a cuinar les mongetes d’aquesta manera (de vegades en dejú, després un dia ràpid, sovint es necessiten mongetes): rento una bossa de mongetes i la bullo en MW en mode Stew (normalment vermell durant 3 hores), després l’escuro, la poso en un plat per assecar-la i l’aboqueu a contenidor o bossa i al congelador. Quan sigui necessari, el poso en un plat i no cal cuinar per separat ni comprar conserves.

Una bona recepta per als dies de dejuni, preneu nota.
I em vaig adaptar a cuinar les mongetes d’aquesta manera (de vegades en dejú, després un dia ràpid, sovint es necessiten mongetes): rento una bossa de mongetes i la bullo en MW en mode Stew (normalment vermell durant 3 hores), després l’escuro, la poso en un plat per assecar-la i l’aboqueu a contenidor o bossa i al congelador. Quan sigui necessari, el poso en un plat i no cal cuinar per separat ni comprar conserves.

Genial, prendré una nota, si no, periòdicament començava a comprar conserves ...

Una recepta interessant, que haureu de cuinar, sobretot: un post al pati ...
Fa poc vaig saber aquí que quan cuineu mongetes, sobretot mongetes vermelles, la primera aigua després de 10 minuts de bullició s’ha de buidar i, després, tornar-la a omplir amb aigua nova i, després, coure-la. Això és per a una millor assimilació, com ... És clar - viure i aprendre ...

Una recepta interessant, que haureu de cuinar, sobretot: un post al pati ...
Fa poc vaig saber aquí que quan cuineu mongetes, sobretot mongetes vermelles, la primera aigua després de 10 minuts de bullició s’ha de buidar i, després, tornar-la a omplir amb aigua nova i, després, coure-la. Això és per a una millor assimilació, com ... És clar - viure i aprendre ...

Proveu-ho: només adoro tot tipus de mongetes ...
I sobre el drenatge de l’aigua durant el procés de cocció, per a mi això és tot un descobriment