Galetes de diversos grans "Spikelet"

Galetes de diversos grans "Spikelet"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
farina de blat	140 g
farina de blat de moro finament mòlta	120 g
farina d'arròs	60 g
farina de civada petita	80 anys + 2 cullerades. l.
ous de gallina	2 unitats.
mantega o margarina (si us plau, no sigueu llaminers, la mantega és més suau)	150 g
sucre en pols	200 aC
pols de coure	1 cda. l.
Vanil·lina: opcional	Poc

Mètode de cocció

• Foneu mantega o margarina. Afegir el sucre en pols i triturar fins que es dissolgui. Bat-hi 2 ous amb una forquilla.
• Combineu la farina, els cereals i la pols de coure.
• Afegiu la barreja seca a la barreja d’oli i remeneu. La massa hauria de ser com una crema agra molt espessa (no en tenia prou amb els ingredients inicials i vaig afegir 2 cullerades de flocs; ho sento, he decidit no pesar).
• Esteneu-les sobre una plata de forn amb una culleradeta humida a gran distància l’una de l’altra. Enfornem a 200 graus fins que estiguin daurats.

El plat està dissenyat per

No vaig comptar, però bastant, aproximadament entre 30 i 40 peces no són molt petites

Hora de cuinar:

30-40 minuts

Programa de cuina:

forn

Cuina nacional

a casa

Nota

Volia coure galetes de blat de moro per prendre te, però hi havia molt poca farina de blat de moro.

Després d’una mica de reflexió, vaig decidir fer un petit experiment. De cara al futur, observaré que va ser un èxit. Així va sorgir la recepta de galetes, que vaig anomenar "espigueta". La farina de tota mena la prenia "Kudesnitsa", cereals - "Clear Sun No. 3".

Té un gust molt delicat, esmicolat, però el podeu agafar amb seguretat a la mà: no s’esfondra com el blat de moro. Fins i tot és bo que avui no tingués prou farina de blat de moro))))). A més, el temps de cocció és molt curt. Una opció excel·lent per prendre te i cafè al vespre.