Galetes d’anís: recepta de fotos a Mcooker: millors receptes

Galetes d’anís

Categoria: Pastisseria

Cuina: italià

Ingredients
farina de blat (tinc manitoba)	180 g
ous de gallina	3 unitats
llavors d'anís	10 g
vainilla	1 beina
sucre	100 g
sal	pessigar

Mètode de cocció

Aquestes galetes italianes es couen en paelles especials que s’assemblen a planxes de neules. Sobre ells, les galetes són molt fines i es fonen literalment a la boca. Galetes senzilles casolanes amb gust d’anís, molt tendres i delicioses.
Pesem farina i sucre.
Bateu els ous fins que estiguin esponjosos i, tot batent, afegiu-hi sucre. A continuació, afegiu-hi poc a poc la farina, i després la sal.
Tritureu l'anís, tritureu la vainilla i afegiu-lo a la barreja de farina.
Preescalfeu el forn a 150 * C.
Sobre una estora de silicona o paper de forn, esteneu els pastissos de massa tendres amb una culleradeta.
Coure les galetes durant 8 minuts fins que es daurin clarament.
Per descomptat, podeu utilitzar una bossa de pastisseria per coure galetes, però és exactament així: amb l’ajut de senzills mitjans improvisats, les galetes es van coure a Itàlia, a la província de Lamporecchio. Galetes senzilles, molt tendres i saboroses.
Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4-6 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

forn

Realització

Marina, anís en una galeta: cal provar-ho. Substituirem Manitoba Ekstroy? O què? Sembla que aquí la qualitat de la farina és poc crítica?
Una conversa a part sobre la foto. Molt . Pro?

MariS

Cita: finalització

Substituirem Manitoba Ekstroy? O què?

Elena, gràcies pel compliment. Estic molt content!
Per descomptat, en lloc de Manitoba, el nostre Makfa està bé. Volia fer galetes sense desviar-me de la recepta original (i Manitoba estava en estoc).

kristina1

MariS, Marina, tres galetes per a mi ..

MariS

Cita: kristina1