Puffs amb pit especiat

[Per omplir:]

Puffs amb pit especiat

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pasta de full acabada (2 fulls) *	500 gr.
Ou (unteu la massa)	1 PC.
Per omplir:
Pit de pollastre	1 PC.
Ceba	1 PC.
Mostassa dolça bavaresa	1 culleradeta
Nata al 10%, oli d’oliva	1r. l.
Sal, pebre, curri	gust
Julivert fresc

Mètode de cocció

• 1. Rentar i assecar el pit. Separeu la carn dels ossos i talleu-la a daus. En un bol profund, rectifiqueu-ho de sal i pebre, afegiu-hi curri, mostassa, oli d’oliva. Piqueu finament la ceba. Fregiu el pit amb ceba en una paella seca i ben escalfada durant 10 minuts. Aboqueu-hi la nata i deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixi la salsa.
• 2. Descongeleu la massa. Tallar en un quadrat amb un costat de 6 cm. Amb un ganivet afilat a cada tros de massa, marqueu un quadrat interior amb un costat de 4 cm, sense tallar la massa fins al final.
• 
• Raspallar amb un ou i coure al forn a T = 200^SobreA partir de 10 minuts.
• 3. Refredeu una mica els trossos de massa acabats. Traieu amb cura els quadrats interiors de la massa per crear "tasses" quadrades amb el centre buit.
• 
• 4. Farciu els fulls amb el pit fregit. Espolvoreu amb julivert picat fresc. La part superior es pot cobrir amb les "tapes" restants de la massa.
• Serviu-ho calent!
• 
• 
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

18 peces.

Programa de cuina:

Forn

Nota

* Faig servir pasta de full Star. De 2 fulls vaig obtenir 18 capes, 9 de cada full.

Preneu com a base una recepta de la revista "Pastisseria Gourmet". Número especial festiu: Cops amb carn de gall dindi picant.

Receptes similars

Puff amb amanida de carn (MariS)

Puffs amb Sprite "Empassa la llengua!" (lleuger)

Cops amb verdures i peix per berenar (MariS)

[Ksyushenka]

Ksyushenka, noia intel·ligent, aquestes coses són boniques

[Tatyana]

Tatyana, gràcies!

Venem productes de pasta de full semielaborats amb "tasses" ja tallades per al farciment. Sembla que es diu "Volovany"?

També tenim a la venda i bous, i diverses tartaletes

També tenim a la venda i bous, i diverses tartaletes

Venem tartaletes d’hòsties, ja preparades. I els bous: encara els cal coure. Es congelen de la pasta de full.

I ja tenim volovans a punt. Si teniu sort i no es trenquen, traieu-lo, traieu-lo del paquet i empleneu-lo immediatament.

I ja tenim volovans a punt. Si teniu sort i no es trenquen, traieu-lo, traieu-lo del paquet i empleneu-lo immediatament.

Llavors, els congelats són més convenients: no es trenquen a la carretera, però del forn hi haurà frescos i calents

Estic d'acord, congelat és més convenient

[Ksyusha]

Ksyusha, excel·lents bufades van resultar! Molt deliciós

[Ksyusha]

Ksyusha, que maco! I deliciós!

[Ksyusha!]

Excel·lents bufades, Ksyusha! Bonic i deliciós!

[Twist, tatulja12, MariS,]

Twist, tatulja12, MariS, gràcies! Em van avergonyir a tots.

Molt apetitós! M’encanten aquestes coses amb diferents farcits. Sempre arribo a la taula per vacances, tot i que sempre, per dir-ho d’alguna manera, la versió clàssica: un pastís rodó, un pastís de rovell: en ell hi ha un segon pastís amb un forat .... trist i amb "deixalles". Abans, però, els cervells no eren suficients per pensar. Al meu entendre, són molt més fàcils de fer. Moltes gràcies !

[Akimell]

Akimell, gràcies! Sí, les places s’obtenen sense residus, però potser algú no és familiar i no és tan bonic

... però potser algú no és familiar i no és tan bonic

Bé, és bo que sigui insòlit !!! A qui sorprendràs amb bous rodons? I queden molt boniques!

Molt bonic! I això és deliciós, sense cap mena de dubte. Gràcies per la recepta

[Ksyushik]

Oh, Ksyushik, que maco!!! Berenar a la taula, és un conte de fades. També podeu omplir de fruita amb flam.

[Tan]

Sí, Tan, gràcies! Podeu omplir-lo de fruita i farcir-lo de farcits vegetarians.

i cobertures vegetarianes que pugueu.

sí, sí, pots I també pots coure a l’assecador

També es pot coure a l’assecador

Però, però, però, no ens avancem. Aquesta és la següent recepta

Però, però, però, no ens avancem. Aquesta és la següent recepta

Oh, creix, creix

Estem esperant la recepta ... següent

[Manà]

Manà, Encara no se m'acut un farciment que agradaria tant als amants de la carn com als no amants

[Manà]

Manà, Encara no se m'acut un farciment que agradaria tant als amants de la carn com als no amants

El formatge cottage (casolà) o el feta amb cogombres en vinagre, tomàquets picats i fulles verdes, adoro aquesta untada.

per complaure tant als amants de la carn com als no amants

Ei, és possible? Carn sense carn? Després, feu dos farcits millor (sempre ho faig jo). No ... bé, si arribes a un farciment tan especial, et besaré

Noies, tinc diverses opcions:
1) tomàquets cherry + basal + olives (podeu afegir formatge, feta, per exemple)
2) bolets + ruca + pinyons + parmesà
3) barreja de verdures = pebrot dolç + carbassó + blat de moro o pèsols
No tancaré de cop, t’aviso de seguida

Noies, tinc diverses opcions:
1) tomàquets cherry + basal + olives (podeu afegir formatge, feta, per exemple)

M'agradaria la primera opció

[Tanya]

M'agradaria la primera opció

Bé, a Tanya pràcticament li encanta això, Tanya, Sí? Així que serà això