Cassola d'ordi perlat amb verdures en una cuina multi-cuina Redmond RMC 70
Categoria: Plats de cereals i productes fariners
Cuina: finlandès
Ingredients |
| Ordi perlat | 1 got |
| llet | 4 gots |
| patates | 5 mitjà |
| fulles de col | 10 grans |
| sal, pebre negre, herbes | gust |
| mantega | 50 grams |
| rovellons, tomàquets, pebrots | 3 grans |
| maionesa | 3 cullerades. culleres |
| un ou cru | 1 peça |
| formatge | 100gr |
Mètode de cocció
- Esbandiu l’ordi perlat amb aigua i submergiu-lo amb llet tota la nit. Peleu i bulliu les patates fins que estiguin tendres, tritureu-les amb una forquilla. Escorreu l'excés de llet del cereal. Barregeu bé puré de patates amb ordi perlat, sal i pebre. Unteu el fons del bol multicooker amb mantega, repartiu les fulles de col. Poseu-hi una capa d’ordi amb patates, una capa de tomàquets i pebrots, sal, poseu trossos de mantega i formatge. De nou una capa de fulles, una capa d’ordi perlat i una capa de tomàquets i pebrots. Cobriu la part superior amb fulles de col, formatge ratllat i herbes i decoreu-les amb rovellons tallats. Per obtenir una escorça, podeu batre 3 cullerades. cullerades de maionesa amb 1 ou cru i aboqueu-hi per sobre. Raw sembla una cosa així
- Cuineu en mode de cocció, 1 hora-1 hora i 20 minuts.
Hora de cuinar:
1 hora 20 minutsPrograma de cuina:
MulticookerNota
Talleu la part densa central de les venes de les fulles de col perquè no quedi dura quan es cou. Podeu utilitzar forquilles rasp.
