Pa de blat "Aire" (al forn)

Sé dels pastissos de Pasqua. La cocció per si mateixa és normal. Però el pa és una mica diferent ... ho provaré ... també amb paper.

Resulta que els meus motlles d’alumini tenen un preu ... Vaja! Quina sort que vaig tenir ... I els vaig cuidar tot el temps ... La intuïció!

Gràcies per la referència. Ella, per cert, en formes .... Sembla que vagaré. Però he mantingut l'emulsió durant molt de temps: el correcte ... Però em feia por perdre els formularis.

Vesc, gràcies per les bones receptes. No n’estic realment content. Si no faig clic al tema, vull coure-ho tot. Ja he rellegit tot des de l'administrador. En teoria, fonamentat. Ara he canviat a la pràctica. Cada cop m’agrada més. És una llàstima que no pugui obtenir més tipus de farina i més ingredients per al pa negre ... però ho trobaré amb el temps, espero.

[tasha74]

Es va heretar alumini fos gruixut, de maons tan alts. Tot em va quedar atrapat, així que ... no hi havia ningú que em preguntés com manejar-los. Després els vaig folrar amb paper de forn .... tot estava bé ... Per descomptat ... Ara crec que amb una emulsió ... Però encara fa por.

tasha74, Cuino en aquesta forma tot el temps. Si el formulari és vell, primer renteu-lo bé amb una esponja metàl·lica per eliminar totes les irregularitats, eixugueu-lo al forn i, a continuació, coeu-lo amb oli al forn durant 15 minuts a 200 graus. I després de cada cocció, com diu Mistletoe, ja sigui amb una xerrada antiadherent, o simplement, mantega més farina. El pa és fàcil de treure!

Vesc, He estat mirant el vostre bolets armadillo pa. Probablement demà representaré aquesta vilicolepie .. simplement no sé què és més fàcil: trobar una forma de 2,5 litres, reduir la quantitat de llevat o tallar-ho tot per la meitat .. una tasca, però)
Les meves condolències a la pedra, Omelochka .. També vaig posar una vegada una fosa sobre els elements calefactors - igual que la vostra - hi va haver una situació desesperant ... però això és una fosa que li passarà. En general, descanseu en pau, còdols. Almenys ens vau donar almenys dos grans pa

[tasha74]

tasha74 , gràcies per les amables paraules !!!

És una llàstima que no pugui obtenir més tipus de farina i més ingredients per al pa negre ... però ho trobaré amb el temps, espero.

Sí ?? I a la branca regional van preguntar ?? Sembla que hi tens de tot.

Les meves condolències a la pedra, Omelochka ... També vaig posar una vegada una fosa sobre els elements calefactors - igual que la vostra - hi va haver una situació desesperant ... però això és una fosa que li passarà.

Profund , que lan .. encara comprem tan bé. Més tard, també vaig pensar que el formulari es podia fixar d'alguna manera entre els elements calefactors o a la part superior. Però hi va haver poc temps per “pensar”. Bolígraf-armadillo amb un poder terrible.

Simplement no sé què és més fàcil: buscar un motlle de 2,5 litres, reduir la quantitat de llevat o tallar-ho tot per la meitat.

Cerqueu un formulari sense ambigüitats. Cho tallar allà ??? Ja es menja en un dia !!! Nuuuu, o ja 2 \ 3 ... d'acord a contracor.

Noies Gràcies pel consell !!!! Estic amb tu: PODER!

Vaja, nifigase, estàs emmagatzemant bombes aquí ... un arsenal nuclear ...

Nuuuuu, i tu de shlynda ???

Nuuuuu, i tu de shlynda ???

Filonita ella
Mira, mira, va agafar moda, amb una bicicleta que talla pels mars
De l’equip, per dir-ho, s’arrenca

reduir el llevat

El llevat està bé! Basat en una bossa de Saf-moment 11g. per 1 kg de farina.

[Ksyu]

Pressionat crec que 10g. hauria de ser suficient.

Ksyu, i per què deu dubtar en preguntar? Doncs bé, ens multipliquem en traduir-los a 3 ... O creieu que 15 gr. ja és massa?

[Vesc]

Vesc, Informa. Pastar la massa en HP en mode "pelmeni" (tinc 14 minuts). El llevat, per cert, posa 10 grams. La massa és meravellosa. Després va començar a trencaclosques sobre on posar-lo per a la prova.Recentment, he estat couent pa en una paella de ferro colat, després d’haver-ho ruixat amb farina de blat de moro (el pa surt), però com que vau escriure per untar la forma amb mantega, vaig decidir buscar alguna cosa més:



D’aquesta forma, vaig coure pastissos AXIOMA i els vaig folrar amb paper de forn. La massa d'aquesta forma s'ha estès una mica, el pa té més forma de truita. I també enganxat al formulari. Deliciós i lleuger de totes maneres.



En fornaré una mica més. Vesc, gràcies per la recepta! Ah! Puc tenir una recepta per a un parlant antiadherent?

[Natul]

Ah! Puc tenir una recepta per a un parlant antiadherent?

Natul, Tan aquí hi ha rins Ksyu l'enllaç donava ...

Krosh, gràcies sense llegir-ho

[Ksyu]

Ksyu, i per què deu dubtar en preguntar? Sembla que estem multiplicant per 3 en traduir ... O creieu que 15 gr. ja és massa?

Bé, sí, Kroshik, per 3 i força bruta. Vaig pensar que amb 1,5 hores de proves eren suficients. I Bertine té 10 g. per 500gr. farina.

[nakapustina]

nakapustina , Natasha, quina bellesa airosa que tens!

shl. i tinc un altre monstre a la prova.

[a]

Vaig coure, fins i tot lleugerament superat, amb unes rodes de vidre de 3 litresalku ...

Ksyu, mentre et mostro moments de treball, oi? Al vespre, un submenú per a vistes normals ...

[a]

fins i tot una roda de vidre de 3 litres lleugerament superadaalku

[Arcs]

Bé, i el meu d'avui, 100gr. ZH de farina de blat. Forma 2,3 l. Abans i després de les proves:


I el guapo mateix:


Rift per Arcs!!!


Incisió:


Encara no feu forn ???

[Ksyusha]

Encara no feu forn ???

Ja véns a mi? Ksyushabé, persuadiràs a qui vulguis! Això és tot, cuinaré demà!

Ja véns a mi?

Estic volant !!!! 🔗

Genial! Esperant Tady! Estic couent pa!

I ja he cuit beguda !!! Com que sóc a la casa i no tinc motlles de pa aquí, no se m’acut res de millor com posar pa a la safata. així va resultar no en alçada, sinó en amplada

[Lena]

Lena, bombarder de torpedes !!!! Quin gust té ??

[Lena]

Lena, bombarder de torpedes !!!! Quin gust té ??

Vesc !! CLAR QUE ÉS Saborós !!! Qui ho hauria dubtat ...

shl. afegeix tsetuechek !!!!

shl. afegeix tsetuechek !!!!

Amb un tros del cel de Crimea, ens fa feliços avui, ennuvolats però encara + 30

Lena, tall magnífic !!!

shl. afegeix tsetuechek !!!!

Aquí:

Saborós !!!

Lena, tall magnífic !!!
Aquí:

Vaig portar la meitat del meu torpede a un veí, on en tenim tants, i a una persona l’alegria del pa casolà. Us porto gràcies a vosaltres i a ella

on en necessitem tants

M'agradaria ser tan ... ja la meitat devorat menjat.

M'agradaria ser tan ... ja la meitat devorat menjat.

Sí, i gairebé deixem la meitat: nyam: sentenciat, i demà en faré un altre. Tinc una llista que vull provar.

Així que he planejat un pa tan bonic per demà. Oh mare .....

[Vesc,]

Vesc, i què vol dirBé, i el meu d'avui, 100gr. -100gr ???

[Vesc,]

Victòria, molta sort!

Vesc, i què vol dirBé, i el meu d'avui, 100gr. -100gr ???

S'han substituït 100 g a la prova. farina per a gra sencer.

Victòria, molta sort!
S'han substituït 100 g a la prova. farina per a gra sencer.

Ho tinc! I gràcies, Omelochka!
Tornarà definitivament ...

A la tercera fase de mescla, el mesclador va morir.

[Vitalinochka]

Vitalinochka, Vaig pastar en HP, al mawA la batedora, també va sortir una batedora de massa, que va volar exactament a la meitat ...

[Kroshik]

Kroshik, pastat amb nanses. I no sé què resultarà ara en forma acabada.

[Vitalinka]

Noies, sí, val! Alguna destrucció !!!

Vitalinka, No t'espantis!!!! Tot anirà bé.

[Poc]

Poc, esteu caminant? Vaig portar el pa, ja cuit.
Cuit al forn en un motlle de 2,5 litres, posar 10g de llevat fresc, no va córrer enlloc. Probablement mal pastat.
Et vaig portar un signe de plus! Pa airejat, molt lleuger! No pregunteu pel sabor, val la pena passar fred.

[Vitalinka]

Vitalinkaquin guapo home !!!!!!! Ben fet!!!

Cuit al forn en un motlle de 2,5 litres, posar 10g de llevat fresc, no va córrer enlloc. Probablement mal pastat.

Pastat perfectament, no siguis tímid !!! I no hauria de fugir, la forma té la mida adequada !!! Tinc el formulari 2,3 per última vegada i tot també està bé !!!

shl. Espero les impressions del gust.

Digueu-me mala sort, 2,5 litres, vol dir que es col·loca o mesura tanta quantitat de líquid d'una altra manera? Mai no m'ho havia pensat mai.
Vaig a pastar la massa en una pa.

[hi cab tant líquid]

Digueu-me mala sort, 2,5 litres vol dir això hi cab tant líquid

Exactament.

[Ksyu]

shl. Espero les impressions del gust.

Per cert, sí, pel gust i no em vaig donar de baixa ...

Ksyu, així és com creus que va agradar al meu monyo si la vaig tallar ahir a la nit i a la tarda d’aquest dia ja no ha ...

Pralna, mondVaig començar, sí, com!

I això és per a tres, donya in una cosa va riure la cara més que ningú, el gra és deliciós per a nimigu !!!
Ksyushik, gràcies de nou, moltíssim, enorme, enorme !!!

[Kroshik]

Kroshik, gràcies per aquest tipus de comentaris !!

Vesc, gràcies per la recepta de pa airejat! La meva filla va dir que vaig coure el pa blanc perfecte! I va exigir consolidar el resultat. Per tant, ahir es va coure un pa i avui dos, perquè se’n menja un de seguida. Pastar i coure en una pa. Va sortir genial! Pa molt airejat i deliciós!

[Esperança]

Esperança... content que t'hagi agradat !!!

Pastar i coure en una pa.

Però des d’aquest lloc pzhl amb més detall !!!

Aquí! L’acabo de treure del forn i vaig córrer cap a tu.

Forma 3 litres


Encara no l’he tallat, fa calor, però ho sembla i fa olor de ah!
Ksyusha, gràcies!

[Victòria]

Victòria, maco !!! Espero les impressions del gust !!

shl. Vitalinka en algun lloc desaparegut .. mastegant.

Mistletochka, sí, tot és molt senzill, ho vaig fer estrictament segons la vostra recepta (en una màquina de fer pa Panasonic), només vaig reduir la quantitat de farina en 50 gr. Va fer massa amb llet -275 ml, la va escalfar a 37 g, va afegir 5 g de llevat de fermipan i sucre, la va abocar a una màquina de fer pa, va afegir 200 g de farina i va activar el mode de dumplings. Als 10 minuts, vaig afegir oli i sal, després de finalitzar el programa, vaig deixar reposar la massa mitja hora sense apagar la panificadora. Després he afegit 200 gr. de farina i vaig activar el mode pizza, després de finalitzar el mode, tampoc vaig apagar la panificadora durant 1 hora, al cap d’una hora la massa va pujar per sobre de les vores del cubell. Vaig encendre la cocció durant 45 minuts. Ja ho he fet tres vegades, a la meva filla li agrada molt el gust d’aquest pa. Un agraïment especial per part d'ella, va dir que sembla una llet japonesa, només més saborosa i magnífica. I m’ha agradat molt el gust d’aquest pa i la deliciosa escorça. Quan vaig fer la primera vegada, vaig parar el mode de dumplings, vaig deixar reposar la massa, dues vegades, i la segona vegada que vaig activar el mode de dumplings i vaig vessar oli a la meitat del mode, això no va afectar el resultat, tot va pujar bé i molt saborós.

[Vesc]

Vesc, També adjuntaré el meu pa aquí.
No s'ha canviat res. Tot segons la recepta. Al forn en una cassola de vidre de 2,5 litres. Teníeu raó en 2,5 litres, és cert. Tot plegat, aquí teniu el meu difús:




I tradicionalment: un tros de cel.



Caldrà repetir-ho amb llevat fresc. El pa era molt útil per dinar amb sopa de bolets. Ara els joves s’estan menjant les restes amb melmelada de grosella i s’indignen perquè hi ha molts forats al pa), veieu que la melmelada els escorre. Primer dic mantega per pa, després un altre tros de pa. I després la melmelada)) Silenciós, pel que sembla, ja no goteja. Aquí hi ha un pa tan universal per a sopa i te). El sabor és realment bastant neutre: no hi ha acidesa, una mica dolça, que em recordi a algun tipus de pa, però no recordo quin.
Gràcies, Vesc

[Esperança]

Esperança, Gràcies per l'aclariment !!!

Profund , molt esponjós !!! Com correspon a una recepta mèdica. El gust realment va amb tot. I els meus 100gr. La farina de gra sencer de l'últim pa és tan generalment invisible. Ningú no ho va endevinar !!

No estic perdut, aquí estic. Bé, sí, bé, jo mastego! Aquí al matí vaig tastar pa: aquesta és una cançó, no pas pa! Suau, lleuger, esponjós, bé, molt saborós! En fornaré una mica més, però ara intentaré pastar en HP, el mesclador és adéu.
Ksyusha, gràcies de nou per les meravelloses receptes!