Pastís de remolatxa amb llavors en una cuina de Panasonic

[Esmalt:]

Pastís de remolatxa amb llavors en una cuina de Panasonic

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de pròpia pujada	225 g
sucre morè	225 g
Rast. oli	180 ml
Ous (clares i rovells separats)	3 unitats.
Sosa	0,5 culleradetes
Pols de coure	1 culleradeta
Canyella	0,5 culleradetes
Remolatxa (ratllar sobre un ratllador fi)	150 g
Suc de mitja llimona
Panses	75 g
Barreja de llavors (gira-sol, carbassa, llinosa)	75 g
Esmalt:
Sucre en pols	8 Art. l.
Suc de llimona
Rosella per a decoració

Mètode de cocció

• Preescalfeu el forn a 180 graus centígrads.
• Prepareu una forma (segons la recepta, una forma rectangular de 20 per 9 cm).
• Combineu farina, refresc, pols de coure, canyella (també he afegit mitja culleradeta de sal) i tamiceu-ho.
• Batre la mantega amb el sucre. Afegiu els rovells d’un en un mentre bateu.
• Introduïu la remolatxa. A continuació, afegiu suc de llimona, panses, llavors.
• A continuació, afegiu-hi farina.
• Bateu les clares en un bol separat, combineu-les amb cura amb la massa.
• Col·loqueu la massa en un motlle, coeu-la durant 50-55 minuts, comproveu-ne la preparació amb una estella. Refredeu-ho durant 20 minuts i refredeu-lo completament sobre la reixeta.
• Per a l’esmalt, barregeu el sucre glass amb suc de llimona (en necessiteu unes 3 culleradetes). Aboqueu guinda al cupcake. [/ I]

Nota

La recepta d’aquí: 🔗

No vaig fer la cobertura (és millor), perquè la meva i sense cobertura va reconèixer el pastís massa dolç, però això no és sens dubte per a tothom. I també, en opinió dels meus menjadors, l'oli vegetal "apareix massa" (la propera vegada intentaré substituir-lo per mantega o margarina). La resta era d’acord amb la recepta, només jo vaig prendre farina regular (en lloc d’autoascendent) i vaig afegir 1 culleradeta addicional. pols de coure. Va coure al mode "Cuinar" durant 65 minuts. 10 minuts després de coure va mantenir el pastís sota una tapa tancada i durant 15-20 minuts més amb un obert
la tapa, i després inclinar el pastís sobre la reixeta i deixar-lo refredar completament.
En general, una magdalena deliciosa, sucosa i esponjosa sense cap mena de remolatxa, fins a l’últim moment no li va dir res amb què estava la magdalena, sense que m’ho demanés, ningú no va endevinar que hi havia remolatxa al pastís.

[Ingredients:]

Ingredients:

225 gr de farina auto-pujant
0,5 culleradetes de refresc
1 culleradeta de pols de coure

per què afegir refresc, i fins i tot una pols de coure si tot això ja és a la farina?

[Gitano]

Gitano
No faig servir farina de criança pròpia (cuino tots els magdalenes de farina premium normal amb addició de sosa / forn de pols), de manera que em costa respondre a la vostra pregunta, sobretot perquè no sóc l’autor del pastís ...