Pizza de pa

Pizza de pa

Categoria: Pa de massa fermentada

Ingredients
Massa:
Ferment de blat	50 g
Aigua	75 g
Farina	75 g
Massa:
Aigua	100 g
Opara	tot
Farina	275-300 g
Oli d’oliva	40-50 g
Sal	0,5 culleradetes
Sucre	1,5 cullerades. l.
Formatge	100 g
Pernil fumat / pernil	100 g
Tomàquets secs	2 cullerades. l.
Herbes seques
Pimentó assecat al sol	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Poseu la massa.
• Quan la massa estigui madura, pastar la massa en HP. Afegiu condiments i farcits al final del lot.
• Deixeu que la massa pugi, molesti o doni forma (opcional) i deixeu-la a prova.
• Enfornem 1 hora a HP, o 45 minuts al forn.
• Emboliqueu una tovallola amb cotó i deixeu-la refredar.
• 
• 
• 
• Bona gana, a tothom!

Receptes similars

Sandvitx calent a la pizza (Princess Pizza Maker) (mirtatvik)

Pa amb formatge fumat chechel Pigtail (fabricant de pa) (Kapet)

Pa de pizza amb formatge i ceba tendra (Sonadora)

la bellesa!

M'alegro que t'hagi agradat! També és deliciós, per ser sincer)

Digueu-me, com coure aquesta bellesa a HP Saturn Leda? Per a quin pes es calcula i en quin programa ???

[Svetl @ nk]

Digueu-me, com coure aquesta bellesa a HP Saturn Leda? Per a quin pes es calcula i en quin programa ???

Svetl @ nk, la recepta d’aquest pa està dissenyada per a la massa fermentada i resulta per a tothom amb diferents propietats elevadores. En conseqüència, no puc dir en quin programa s’ha de coure el pa. Cal mirar la massa, ja sigui "madura" per coure o no. Si el vostre hp té la capacitat de programar la vostra recepta, programa-la per a la pujada més llarga i fes-hi una ullada. A mesura que creix de 2,5 a 3 vegades, canvieu al mode de cocció. Si no hi ha cap oportunitat per configurar el vostre propi mode, feu el programa "Dough" i, si no hi ha prou temps, deixeu el cub calent per a l'aproximació final de la prova. Després coure.