Mukunda: rotllo de poma índia

Mukunda: rotllo de poma índia

Categoria: Productes de fleca

Cuina: indi

Ingredients
Mantega	100gr.
Llet	150gr.
Farina de blat	375 g.
Sucre	50gr.
Pols de coure	1h l.
Vanil·lina	1 \ 4h l.
Emplenament:
Pomes	2 unitats. (370 g.)
Panses (opcional)	75gr.
Sucre	70gr.
Canyella	1 \ 2h. l.
Per a la lubricació:
Crema agra	2n. l.

Mètode de cocció

• Escalfeu la llet amb mantega a 37 ° C i la mantega queda completament dissolta.
• Afegiu la farina barrejada amb la pols de coure i el sucre. Pastar la massa.
• Per al farciment, traieu el nucli de la poma i talleu-lo a daus petits. Barregeu-ho amb panses, sucre, canyella.
• Estireu la massa en una capa de 3 mm de gruix. És més convenient fer-ho en una estora de silicona. Col·loqueu el farcit. Feu un rotlle amb una catifa. Pessigueu les vores.
• Transfereixi el rotlle amb la catifa a la planxa per coure, cusant cap amunt. Unta amb crema agra.
• Es cou al forn preescalfat a 200 ° C fins que estigui daurat. El temps depèn del forn. Tinc 50 minuts.
• Molt aromàtic i saborós !!!! : nyam: El vam tornar a menjar en un dia !!!!

Nota

recepta del llibre "Cuina vèdica. Com cuinar dolços"

Oksana està bocabadada !!!!!!! , Aviat em quedaré sense quadern i diners per comprar-lo, PER ... ... Definitivament no moriré de fam gràcies a tu. No tinc temps de fer una foto dels resultats i informar, m’escomponen tot.

[Ksyusha,]

Ksyusha, rotllo - guapo!
Sembla massa de llevat. La massa té gust de pa de pessic?

[Natasha]

No tinc temps de fer una foto dels resultats i informar, m’escomponen tot.

Natasha, la mateixa merda. Fins i tot he pensat avui, potser alguna cosa es conjura en aquesta cuina vèdica ??? Bé, no pot donar un resultat tan senzill un producte tan senzill?

La massa té gust de pa de pessic?

Marish, gràcies! Podem dir que sembla un pa de pessic.

Estic d'acord que es conjura. No tinc temps per coure pa, ja no hi ha per sopar i de seguida tinc preguntes: per què no hi ha pa? És una pena, però agradable. i el dolç generalment desapareix en un moment, com es diu, que no va tenir temps d’arribar tard, cal estar de guàrdia a la cuina.

[Ksyusha,]

Fins i tot he pensat avui, potser alguna cosa es conjura en aquesta cuina vèdica ???

Exactament conjurat! Tot el que vaig tenir temps de coure i tastar durant aquest temps era simplement màgicament deliciós i es menjava a l'instant.
Ksyusha, Vaig entendre provar, ja a les adreces d'interès.

[Sí, Ksyusha!]

Exactament conjurat!

Sí, Ksyusha! Un rotllo preciós!
Els indis, pel que sembla, ho han creat tot amb gran amor, condimentat amb les espècies necessàries, que desperten tots els sentits adormits. Aquí teniu el resultat: mengem de tot fins a la molla i gaudim de la vida !!!

condimentat amb les espècies adequades per estimular tots els sentits del son.

Marina, gràcies !!

Mamadaragaya !!! Ksun, que bonic que és !!!

[Ganya]

Ganya,

He llegit el nom i sé amb seguretat que es tracta d’una nova creació

Rotlle apetitós!

[Alexandra]

Alexandra, gràcies! Nom - sí, sense vidre la primera vegada que no ho recordaràs !!!

[Vesc]

Vesc, Ni tan sols vaig intentar recordar-ho: vaig enviar aquest muksun-anaconda directament a les adreces d'interès.

Això és estrany. Un client em va regalar un llibre sobre la cuina vèdica, de manera que hi ha algunes receptes per coure, totes dolces i grasses i que no es poden canviar.
I aquí sembla una cuina completament diferent

He enviat aquest muksun-anaconda directament a les adreces d'interès.

de manera que hi ha algunes receptes de forn, totes dolces i grasses, que no es poden canviar.

Sí, i n’hi ha ... i mantega per 200 g. I fregir-los a fons .. Però trio "dietètic" !!!!

[Omela]

He llegit el nom i sé amb seguretat que es tracta d’una nova creació

Rotlle apetitós!

M’uneixo: reconec immediatament l’escriptura a mà Omela
i immediatament interès, què hi ha de nou avui ... deliciós oh .. més lent. pzhsta, escric

Molt apetitós !!!
i el nom és allò .. misteriós .... Mu-kun-daaaaa ...

Sí, i n’hi ha ... i mantega per 200 g. I fregir-los a fons .. Però trio "dietètic" !!!!

"dietètic" ....

[Omela]

Omela , cuit avui, un rotllo molt saborós i perfumat! Encara cuinaré
Gràcies per la recepta!

[Freesia]

Freesia que viu !!! M'alegro que t'hagi agradat !!! També em van ordenar repetir-ho !!

Ksenia, moltes gràcies per la nova recepta! Sento les aromes de la cuina vèdica!

Irina, gràcies !! Sent, sent, sempre que no cuinis !!

Avui estic de dol ... tot estava apagat excepte la llum, volia coure mukunda, pastissos de poma, pa ...

Bé, res .. esperem a temps millors !!

bé, no. Cuinaré pastissos i mukunda. que tiri tots els plats-PERUT VULL! També vull dolç per al te.

Irina, gràcies !! Sent, sent, sempre que no cuinis !!

Sí, fins ara només somiant!

[Ksyu]

Estireu la massa en una capa de 3 mm de gruix. És més convenient fer-ho en una estora de silicona. Col·loqueu el farcit. Feu un rotlle amb una catifa.

Ksyu, hi ha una pregunta ... estendre el farcit per tota la massa o per la vora, amb un corró?

[Kroshik]

Kroshik, col·loqueu-lo de manera que sigui convenient plegar-lo. Estic a 1-1,5 cm de la vora. No hi arribo.

[hh]

Gràcies Ksyu, i ... encara hi ha una pregunta ... aquesta massa es pot posar a la nevera una estona per estirar-se o béhhi no fer això?

[hh]

aquesta massa es pot posar a la nevera una estona per estirar-se o luhhi no fer això?

Mai ho vaig posar. Crec que es pot provar.

[Ksyu]

Crec que es pot provar.

Ksyu, pel vostre bé, accepto quedar-me rata experimental porc de Guinea !!!

Pasto, m'amago a la nevera, al cap d'un temps me'n dono de baixa, ja aniràb ?!

[Ksyusha!]

Ksyusha! El rotllo va resultar incomparable!
La massa és tan interessant, que la vaig pastar amb una espàtula de silicona. Coherència. No la va desplegar, sinó que simplement la va pastar amb les mans a la catifa. Les seves pomes, de la dacha, es diuen farciment blanc. Acre, però al final va resultar genial! Farciment àcid amb massa moderadament dolça. Al matí vaig menjar dues peces amb cafè. Avui en faré més: demà la portaré a la dacha. No és una recepta molesta en absolut. I el rotlle va resultar tenir 40 cm de llarg



Quan vaig transferir el rotllo al forn, vaig enganxar la massa per sota, poc del suc es va filtrar.
Una bona alternativa als xarlots. La temporada de poma està per davant !!!
Gràcies, Ksyusha!

[Lenchik]

Lenchikque deliciós !!!! I l’ull de bou ho és. Jo també ho faig sovint, tot i que no tinc pomes pròpies.

Gràcies per una altra deliciosa delícia! Al forn ahir, alguna cosa al matí va acabar de menjar-ne una petita.
Vaig lamentar el sucre, tot i que hi havia un rotllo per al petit.

[Tanya]

Tanya, content que m'hagi agradat! També l’estimo molt, sobretot a la temporada de les pomes.

El vaig preparar. Saborós, però una mica sec. Definitivament, tornaré a intentar-ho, ho llançaré més prim, tot i que ja em vaig trencar

La massa sembla una massa de flam? Una recepta molt interessant que hauré de fer, sobretot perquè és hora de poma, i no vull cuinar melmelada (les pomes es van portar de la Terra, però ara són una mena d’aigua, insípides).

[Albina]

La massa sembla una massa de flam?

Albina, no, no m'agrada. Més a arenós.

KatRin , és una vergonya. Depèn de les pomes.