Popular sopa de pollastre alemanya (Huhnersuppe) en una marca multicooker 37501

Popular sopa de pollastre alemanya (Huhnersuppe) en una marca multicooker 37501

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Mig carcassa de pollastre	1/2 unitats.
4 parts d’arrel d’api	1/4
Pastanaga	5 peces.
Porro + ceba	1/2 +1 cap
Gingebre fresc	1 petit procés lateral, vegeu 4-5
Julivert	4-5 branques
Sal / pebre / llorer / grans de pebre	sense fanatisme
Fideus d'ous / casolans / fideus xinesos, etc. fins a les banyes	l’import depèn de l’aficionat

Mètode de cocció

• 1. Ompliu la canal de pollastre amb aigua freda (uns 3,5-4 litres), poseu-la a foc fort i observeu el moment de bullir. (Al mode "manual", premem el valor màxim de temperatura de 180 graus. Fins que bulli)
• 2. Ha bullit? Reduïu el foc a bullir lleugerament i deixeu-ho coure a foc lent unes 2 hores. (En el mode "manual" establim la temperatura a 100 graus i el temps 2 hores + "inici")
• 3. Després de 2 hores, tireu-hi la mateixa part pelada de l’arrel d’api (no fonamentalment, però no la talleu a trossos), peleu, tampoc trossejar de gingebre trossejat, 3 pastanagues sense triturar i porros tallats a trossos grans (també podeu fer-ho en un tros) cap de ceba, la majoria de branques de julivert, grans de pebre - Cuineu-los 30 minuts al mateix foc.
• 4. Apunteu les estetes: traieu el pollastre, traieu els ossos, talleu la carn a trossos.
• 5. Tornem al brou: actuem des de la nostra pròpia conveniència: traiem el brou de totes les verdures amb una cullera ranurada o mitjançant un colador.
• 6. Torneu la carn de pollastre al brou, tireu-hi les 2 pastanagues restants tallades amb rentadores i coeu fins que l’última estigui llesta.
• 7. A continuació, afegiu-hi fideus o pasta i coeu-los fins que estiguin gairebé llestos. (Els meus fideus casolans van trigar 6 minuts)
• 8. Un parell de minuts abans del final, sal, pebre, podeu afegir una mica de marduix.
• 9. Serviu-ho, escampeu-lo amb el julivert restant per sobre.
• PD: si feu servir gingebre mòlt en lloc d’arrel de gingebre fresca, he afegit 1 culleradeta a 4 litres de sopa, 20 minuts abans de cuinar. Un cop entès el gust, en el futur podreu experimentar al vostre criteri tant amb gingebre com amb arrel d’api.

Hora de cuinar:

2,5 hores + - minuts

Programa de cuina:

Mode d'ajust manual

Cuina nacional

Alemany

Nota

He cuinat al multicooker Brand 37501, però ho farà qualsevol plat amb una capacitat mínima de 3 litres.
A la primera recepta, deia que em proposava trobar una recepta que no estigués cansada per als nostres estómacs i que satisfés totes les peticions dels menjadors mimats.
M’atreveixo a notar que l’api, a més de les seves propietats mega-útils, també té un aroma fort, per tant, després d’haver respirat, he pensat que ja estava ple, tot mirant amb atenció el gingebre present a la recepta de sopa de pollastre. No podeu tenir por d’aquests ingredients: es troben a tots els supermercats + ara, pel que sembla, la temporada del gingebre i l’api, es queden en carros a la cruïlla.
Sincerament, vaig pensar que aquesta sopa també seria, hmm, nova))) Però quan ho vaig provar ... És un conte de fades! Vaig començar a encantar-me els aliments líquids (!!!), en què redescobríeu totes les delícies de la cuina casolana i la varietat de verdures que s’utilitzen.
Sovint cuinem a casa també perquè demà hi ha alguna cosa per menjar i no cal parar als fogons i trencar el cervell amb l’eterna pregunta "què cuinar, perquè ja ho he provat tot?"
Si demà menjava sopa, m’equivocaria molt. No hi havia rastre de la sopa conjurada per al sopar de demà.

També us desitjo bona gana i bona salut. Al cap i a la fi, aquesta sopa també és sana per tots els estàndards.

Sopa interessant! I per a mi és important que s’hagin d’eliminar tota mena de verdures que no coneguin els menjadors exigents (com el gingebre). Ho provaré. Que pensin. que aquest pollastre és tan perfumat

Sopa interessant! I per a mi és important que s’hagin d’eliminar tota mena de verdures que no coneguin els menjadors exigents (com el gingebre). Ho provaré. Que pensin. que aquest pollastre és tan perfumat

El meu marit no considera gens les sopes per menjar, però jo sóc exigent i pràcticament no menjo sopes, però aquí ens prenem les dues galtes. Espero que gaudiu

I els meus homes són només "sopa". I si no els expliquen de què està fet, mengen amb gust))) Definitivament ho faré!

Definitivament, també ho intentaré, també ens encanten els diferents supiki, sobretot els interessants
Només no hi ha gingebre fresc, probablement també sigui adequat una bossa

Definitivament, també ho intentaré, també ens encanten els diferents supiki, sobretot els interessants
Només no hi ha gingebre fresc, probablement també sigui adequat una bossa

Juntament amb frescos, per a cada bomber, vaig comprar immediatament gingebre en forma de pols, però per descomptat vaig cuinar amb fresc. Suposo que ho hauríeu de provar. La propera vegada cuinaré amb sec, compararé la diferència i aconseguiré el vostre objectiu. Teniu previst anar al mercat? El gingebre es pot vendre juntament amb totes les verdures, fruites i espècies dels caucàsics. Fa poc gairebé vaig comprar carxofa de Jerusalem en lloc de gingebre

[Kija]

Kija, malauradament, encara no venen coses d’aquest tipus al nostre país, tan bon punt va començar a aparèixer l’api, no sé per què, els kazakhs no fan servir res així! bé, potser en algun lloc del supermercat, a l'extrem més llunyà, hi havia allà? Jo mateix em pregunto com és. El pollastre esgarrifa a la nevera, esperant que s’exploti tota la resta.

[Kija]

Kija, malauradament, encara no venen coses d’aquest tipus al nostre país, tan bon punt va començar a aparèixer l’api, no sé per què, els kazakhs no fan servir res així! bé, potser en algun lloc del supermercat, a l'extrem més llunyà, hi havia allà? Jo mateix em pregunto com és. El pollastre esgarrifa a la nevera, esperant que s’exploti tota la resta.

Bé, per descomptat, molt depèn de la cistella del consumidor d’aquest o aquell districte, les masses recentment han començat a lluitar per una gran varietat de plats a les seves taules ... no, aviat ho tindreu tot i molt) amb un munt dels mateixos brots de panxa de diferents longituds, en principi és difícil confondre-la, però és molt semblant a la carxofa de Jerusalem, des de la distància, però si la persiana és exactament igual) i els gats domèstics))) ara el meu marit diu que només hauria de menjar gingebre)) Encara podeu abocar-hi aigua bullent (un tros) i beure aigua, sembla que té un sabor a llimona i molta utilitat. Per cert, com a opció, es pot vendre a les botigues xineses, un dels països que el cultiva.

Per cert, té un efecte especial en les dones, suposadament calma, deixarem de ser histèrics alhora, ens convertirem en laca i gats domèstics))) ara el meu marit diu que només menjo gingebre))

al final de la setmana vaig planejar aquesta sopa, en casos extrems vessaré aigua bullent sobre el gingebre en pols, la infondré i la enviaré a la sopa. espera l’informe!

[Kija]

Kija, malauradament, encara no venen coses d’aquest tipus al nostre país, tan bon punt va començar a aparèixer l’api, no sé per què, els kazakhs no fan servir res així!

Alina, el gingebre es ven als supermercats, als departaments de verdures. Només peces saludables i el preu: o En general, encara no les he comprat. Pagueu aquest tipus de diners per alguna cosa que potser no us agradarà. I fins i tot per saber el bo que hauria de ser a l’hora de comprar.

Et a Karagandeey, però a Chimkent mai no he vist Bé, potser no vaig fer cas, però definitivament miraré, és molt interessant, en el pitjor dels casos: des d’una bossa!

A les bosses, no entenia el gingebre, sincerament. Potser no tan atrapat. Vaig comprar 5 el cap de setmana !!! diferents bosses de fulles de llorer, no vaig agafar la sisena, ja que era de la finestra i de seguida vaig veure la qualitat. Així que només m’ha agradat 1 de cada 5.De seguida vaig trucar als meus amics i vaig dir com aconseguir-ho

Doncs sí, tenim el mateix: jo feia servir gingebre de bosses en petites dosis i en combinació amb altres espècies, i aquí en trobem força fresc. A la nostra família li encanten les sopes extraordinàries com la sopa de safrà (he publicat la recepta al fòrum), el borscht de colors, l’escabetx de fajol i tot això, però No és una simple sopa d’arròs o pèsol, a qui ets escandalós, a qui vas anar? per tant, segueixo especialment les receptes dels primers plats
I, hola a Karaganda! Hi tinc la tia i la germana més properes, i hi passàvem molt de temps. Ara, és clar, marit, fills ... tots no tenen temps.

Alina, el gingebre es ven als supermercats, als departaments de verdures. Només peces saludables i el preu: o En general, encara no les he comprat. Pagueu aquest tipus de diners per alguna cosa que potser no us agradarà. I fins i tot per saber el bo que hauria de ser a l’hora de comprar.

)) no comproveu, no ho sabeu, la preparació de nous plats és voluntària. Quan compreu una arrel, sempre entendreu si és bona o no, no puc ser original (si tot fa por tant): oferiu-vos de veure com queda l’arrel a les imatges

al final de la setmana vaig planejar aquesta sopa, en casos extrems vessaré aigua bullent sobre el gingebre en pols, la infondré i la enviaré a la sopa. espera l’informe!

L’autèntica intriga al voltant del gingebre, és amb tanta atenció que se li va prestar. Per la lògica de les coses, admeto que vaig ser jo qui, tan bon punt vaig proposar aquesta recepta, hauria de comprovar amb la pols, perquè tindré alguna cosa amb què comparar. No ho prometré, però avui intentaré cuinar-lo amb gingebre en forma de pols; compararé.

)) no comproveu, no ho sabeu, la preparació de nous plats és voluntària.

No es tracta de l’avarícia, sinó del que venem. Així que vaig comprar agar, però ell no ho és. I venen almenys 500 grams. Noies russes, no enteneu fins a quin punt el nostre assortiment és pobre i quina qualitat té. Ni tan sols tenim farina de gra sencer. I només recentment el sègol i el blat de moro van començar a aparèixer de tant en tant. Bé, això ja no és per a aquest tema. Acabo d’escriure per a Alina que va aparèixer el gingebre.

No es tracta de l’avarícia, sinó del que venem. Així que vaig comprar agar, però ell no ho és. I venen almenys 500 grams. Noies russes, no enteneu fins a quin punt el nostre assortiment és pobre i quina qualitat té. Ni tan sols tenim farina de gra sencer. I només recentment el sègol i el blat de moro van començar a aparèixer de tant en tant. Bé, això ja no és per a aquest tema. Acabo d’escriure per a Alina que va aparèixer el gingebre.

Espero que el temps no es quedi quiet i que tot comenci gradualment a complir els requisits d’una persona, tan poc com hauríem de ser capaços de permetre’ns els productes. I pel que fa a la farina ... així que mai he vist un gra sencer, almenys en un supermercat no especialitzat), però fa temps que no hi ha sègol, només ho trobo en petites botigues fora de la ciutat i recullo diversos paquets, tot i que semblaria. Al final, no en tenim cap culpa i la qualitat no és enlloc en gran mesura, només tots provinents de Turquia, Holanda i Israel: els països petits poden alimentar-ne de grans quantitats i que els productes siguin d’alta qualitat? Només sobre hormones i altres escombraries. I sobre Moscou, saps què diuen? Moscou es menjarà de tot. Per tant, la qualitat és aquí o no, tot surt dels prestatges. I dius que Russia Everywhere és bo allà on no som.

Espero que el temps no s'aturi i que tot comenci gradualment a complir els requisits d'una persona, tan poc com hauríem de tenir productes per nosaltres mateixos. Per tant, la qualitat aquí o no, tot surt de les prestatgeries. I dius que Russia Everywhere és bo allà on no som.

Si no el teniu a la ciutat, definitivament no el trobareu al poble. I molts condiments-additius que es comenten a la màquina de fer el pa semblen una cosa fora del normal per a nosaltres. Alina no et deixarà mentir. Els moderadors ens netegen, si us plau. El tema és urgent, de manera que estem xerrant.

[Bé, en general, doncs, he cuinat la mateixa sopa, però he fet servir gingebre mòlt per tot arreu, uns 20 minuts abans que estigués a punt, hi he afegit 2 culleradetes.El sabor no és pitjor, però em vaig adonar que el gingebre fresc encara dóna un agradable color groguenc a la sopa, i es molla només lleugerament. En el futur, encara recomano cuinar amb gingebre fresc, si és possible per a la comparació. I l’experiment va tenir èxit]

Bé, en general, doncs, he cuinat la mateixa sopa, però he fet servir gingebre mòlt per tot arreu, uns 20 minuts abans que estigués a punt, hi he afegit 2 culleradetes.El sabor no és pitjor, però em vaig adonar que el gingebre fresc encara dóna un agradable color groguenc a la sopa, i es molla només lleugerament. En el futur, encara recomano cuinar amb gingebre fresc, si és possible per a la comparació. I l’experiment va tenir èxit

Bé, ja està !!! Ara estic tranquil !!!

Bé, ja està !!! Ara estic tranquil !!!

Per cert, el meu marit es va adonar que aquesta vegada (amb terra) de gingebre més, en comparació amb la sopa en què faig servir gingebre fresc (segons les seves paraules, la sopa era més picant). Per tant, potser 2 culleradetes són una mica més de 2 brots de l’arrel.

Ho consideraré! Gràcies !: Sí:

[Kija]

Kija, gràcies pel supik! Va resultar fantàstic, ens va agradar, però, les fotos que tinc, a causa del vapor que puja per sobre de la placa, totes semblen poc clares, vaig triar més o menys viatges.

[Kija]

Kija, gràcies pel supik! Va resultar fantàstic, ens va agradar, però, les fotos que tinc, a causa del vapor que puja per sobre de la placa, totes semblen poc clares, vaig triar més o menys viatges.

Vaja, gràcies per la ressenya i la foto. M'alegro molt que us hagi agradat. És bo quan està bé.

Gràcies per la recepta de sopa multicooker!
També cuino brou de pollastre (regular, a la cuina) amb gingebre per al gust i una mica de cúrcuma per color (per a cebes i pastanagues estàndard), però no em molesto a treure les verdures: gingebre (fresc, tallat en tires fines, aproximadament una culleradeta, perquè (gust fort) afegir i deixar junt amb les arrels.
I l’arrel d’api substitueix les patates a la sopa (i les talla de la mateixa manera), especialment importants en la nutrició dietètica