Amanida Spring Delight

Amanida Spring Delight

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
col xinesa	1/3 de cap de col
prunes seces	250 g
cogombre fresc gran	1 PC
porro	5 tiges
pastanagues grans i fresques	1 PC
barreja d'espècies herbes italianes	1 culleradeta
oli d’oliva	2 seg. l.
sal	gust

Mètode de cocció

• El post em va fer buscar una alternativa saborosa i saludable. I en cercar a la nevera alguna cosa que pogués agradar a un organisme que anhelés vitamines, es va crear aquest senzill plat i la meva casa (sobre qui es va provar abans de res), a la pregunta: "Bé, com?", Va exclamar: "Delit!" A la qual es va afegir la meva addició ... "primavera".
• Per tant, ens tallem la col com de costum, per alguna raó m’encanten encara més les seves gruixudes vores sucoses, prop de la soca. tot i que diuen que només una fina part retorçada de les fulles entra a l’amanida.
• Tres pastanagues en un ratllador mitjà.
• Talleu el cogombre a trossos llargs, no gruixuts.
• Piquem finament el porro. Si ho desitgeu, també podeu afegir verds, com anet o julivert, però em feia por exagerar amb gustos.
• Depenent de la mida, les prunes se tallen en 2-3 parts, no fins, per no rastrejar-se. Però torno a repetir-ho, sacsejat! Realment no tenia gust de fumats. La fumat interromp l’aroma del cogombre, no pas això.
• Oli d’oliva, espècies i sal al gust. Remeneu-ho i deixeu-lo coure una mica (no ho intenteu, perquè ho escombrareu immediatament).
• 

El plat està dissenyat per

si té gana, llavors un

Hora de cuinar:

10 minuts

Cuina nacional

internacional

Nota

Al principi, no esperava aquesta combinació de l’amanida! La dolçor de les prunes prunes dóna un toc tan fresc a la col i al cogombre, que no es pot aturar. Intenta-ho. Ràpid, fàcil i útil. Sobretot a la primavera!

Inusya, ja arrossegat per provar, només això. Per tant, voleu "herba" diferent, és realment primavera ........

Per cert, també vaig començar a consumir lli ... Vull vitamines ...
I ahir vaig decidir afegir-hi vinagre balsàmic (o millor dit, volia experimentar un regal italià): aproximadament una culleradeta per amanida i una mica de sucre ...
que boníssim que és! recomano - ....

Inusya, gràcies pels consells, torno a remugar, però fora de la finestra no és res de res

hmm, he mirat avui ... què fas ... uzhoss!
no m'ho expliquis, és hora de fregir ous a cansalada per escalfar-se ...
... Primavera!

hmm, he mirat avui ... què fas ... uzhoss!
no m'ho expliquis, és hora de fregir ous en llard de porc per escalfar-se ...
... Primavera!

Alguna cosa de la nostra primavera va caure en picat