Belyashi GOST (com en un quiosc)

Irchik, bé, per fi !!! maladtsa !! esperant detalls !!

[TIR]

TIRbé, ets un heroi ...

[TIR]

TIRbé, ets un heroi ...

no, aquest és l'heroi de Ludik amb el seu amor per les receptes de fantasmes. Sí, gent ... diré que el fantasma és poder.

En general, ja us ho explicaré Lisssa - va fer 2 porcions, ho va mesurar tot 2 vegades, el més difícil va ser això és (a més, al principi vaig fer una foto de tot, i després vaig llegir, Lyud, el que em vas escriure) La mà va tremolar i va sortir després 38, després 40 .. A la massa: sense farina, sense aigua, no s’hi va afegir res, tot estava estrictament segons la recepta, pel que sembla aquesta vegada es va ajuntar d’alguna manera.



Vaig agafar-ho tot 2 vegades, només la carn picada tenia només 850 g. Així que, exactament, com al basar, al quiosc, etc., on no s’informa de la carn. Fregits en una olla de cocció lenta manual, mantega per a tot (manscames , taula, fregir) van trigar uns 350 g de la força. I no la va penjar a 52 grams, sinó més aviat gran, Lyud, no la va fregir fins a la nit, però quan viuria? i no ens agrada ser petits. Així que es va menjar una parella. Voobschem, van resultar 25 peces saludables.



i deliciós, per no ser estirat per les orelles. Camines, camines i tornes a la conca. Un cop al mes ho podeu fer. M'agradava esculpir-los: sense farina ni corró, tot és preciós. L’oli no crema, no hi ha cap nen. Si algú té un MT amb un programa de fregit (com 50 dex) o amb un manual, us recomano fregir-hi.
Després em vaig asseure i vaig descobrir ... el belyash habitual al mercat en tenim de 4 a 5 grams, en tinc un de poc habitual: de gran qualitat i gran. Vol dir que el llançament 8. És a dir, si he fregit 25 peces en una hora, això significa 200 hryvnia. I ara crec: potser hi ha prou feina, és hora de començar a guanyar

als convidats els va agradar, els van dir que s’inclinessin, acariciant la panxa, van dir demà que tornarien a venir, al matí

[Irisha]

Irisha, Bé, això està més enllà de les paraules, iak bellesa !!! molt bonic, rosat, fins i tot fregit, bé, vapsche !!! _{de sho significa 39 grams !!!}

Sí, ja ho veig, el dex és una cosa què cal fer? agafar el segon?

[Irisha]

Irisha, Bé, això està més enllà de les paraules, iak bellesa !!! molt bonic, rosat, fins i tot fregit, bé, vapsche !!! _{de sho significa 39 grams !!!}

Sí, ja ho veig, el dex és una cosa què fer? agafar el segon?

Ja estic
- a dex 60

això és després de tot l'oli de fregir, al principi va abocar gots i mig i no va recarregar-se gens. L’avantatge de l’IMHO sobre la paella en una paella.

el belyash habitual al mercat és de 4-5 grams, en tinc un de insòlit: d’alta qualitat. Vol dir que el llançament 8. És a dir, si he fregit 25 peces en una hora, això significa 200 hryvnia. I ara crec: potser hi ha prou feina, és hora de començar a guanyar

- Tingueu en compte que seré el primer de la línia d’aquest belyash tan elegant - faria servir 1 peça, però com a la infància, en un tros de paper!

També veig que ningú em necessita amb els meus diagnòstics i herbes. És hora de passar a belyashiki i canviar al metro més proper

- Tingueu en compte que seré el primer de la fila d’aquest belyashi tan elegant - faria servir 1 peça, però com a la infància, en un tros de paper!

També tinc records de la infantesa: la carpeta em va portar del jardí d’infants i vam caminar a la meitat de la ciutat al vespre i gairebé davant de casa una tia amb un carro de fusta contraxapada amb pastissos a la cantonada. I així anem, però no la veureu fins que no gireu a la cantonada, i així voleu que estigui, estigueu, comercieu ... ara i el pare no té deu anys, sinó el gust dels pastissos i l’esperança que la felicitat es quedés a la cantonada

Tanya !!! magnífica avka. Veig que és estiu

IRR, belyasha- super-duper ... Em menteixo a mi mateixa i penso que volia pastissos, de manera que em feia mal el fetge (menjo menys cafè fregit i cafè), i després belyashi ... i Tanya és resident a l'estiu ... Per tant, el programa està activat demà: blanquejar primer nosaltres mengem mengem culturalment, i després - a Tanyushka - per a herbes ... I blanquejar, caçar kaaak ... Irr, però com fregir perquè l’interior no quedi cru? Quants minuts hi ha a Dexica i a quina temperatura?

[Ana-stasy]

sóc a Ana-stasy Vaig mirar 180. I fregir, ja que estan daurades, durant 3-4 minuts sobre cadascun, no em vaig adonar, d'alguna manera, un per un, mentre fregia allà, faig rodar les boles, altres heura ...

Matroskin ! i quan els fregia, també pensava en pastissos i en l'aspecte que és molt millor. Girar, no trencar i més ràpid. Munt en una hora i ni tan sols munt, munt

i males herbes sí ...després de blanquejar fum beure un fil de milfulles és una cosa agradable. Jo l’últim dia de cada mes, me’l faig fred, fregim els blancs junts i, després, donem cops! 1 número i una nova vida amb ènemes.

shl. a l'interior no són crues; hi ha practicants fregits. una tassa i mitja d’oli. (fregir amb la tapa tancada)

Vaig fer la massa, vaig encendre el forn i vaig posar la massa per entrar al forn (la porta estava oberta i la temperatura era la més baixa). Em vaig adormir, vaig trigar 2 hores, i ara miro, i allà l’escorça superior ja està cuita i la massa calenta, que és impossible tocar amb les mans. Es va treure l'escorça i la va fregir en una paella, ja la va devorar. I ara estic pensant, es pot utilitzar aquesta massa o no funcionarà per als blancs. El vaig pastar, el vaig tapar amb una tovallola i em vaig posar a la taula.

[Dutya]

Dutya, i com es va comportar l’escorça a la paella? va créixer una mica més?

aquí la qüestió és si el llevat ha mort per un alt T. Això ho veureu ara: si ara la massa creix, podeu fer blancs. simplement no espereu, probablement una hora més, sinó esculpeu-los i deixeu-los partir, de manera que tinguin prou força per créixer en proves.

L’escorça estava completament seca, només la vaig fregir una mica, no hi havia res a créixer. Així que ara formaré els blancs i els deixaré reposar.

[PISCINA, AAAAAAAAAAAA, ESTADA!]

PISCINA, AAAAAAAAAAAA, ESTADA!

espereu uns 20 minuts: mireu la massa, s’inflarà !! si s’infla, no espereu el temps, sinó modeleu els blancs

si no s'infla, només espatlleu la carn picada !!

fa vint minuts que està en peu, no s’infla, i què en puc fer ara?

oh, que bé que he tingut temps ... no s'infla - vol dir que el llevat està cuit, vaja ... ho sento ...

Ni tan sols sé què fer, no tenia tal cosa .. potser les noies us aconsellaran què ..

porta 20 minuts en peu, no s’infla, i què en puc fer ara?

Coure al forn o a la HP. I doneu-lo a gossos o ocells perquè s’esmicolin.

o potser fregiu els pastissos, doncs és una llàstima cremar ...

o potser fregiu els pastissos, doncs és una llàstima cremar ...

I després agafa un martell i trenca-les ...
No, és millor sucar-la en una gavina.

Però encara em vaig decidir, em va semblar que hauria de funcionar. Ja val la pena i la fregidora de greix intens s’escalfa. Ho aconseguiré, me’n cancel·laré de la subscripció, ens ho menjarem igualment

El vaig llegir aquí. (He llegit de baix a dalt)

Es va treure l'escorça i la va fregir en una paella, ja la va devorar.

Aleshores l’opció de Suslechki farà.

AAAA, boníssim, inseriré una foto més endavant, perquè vaig a passejar amb el meu fill. Gràcies per la recepta

AAAA, deliciós

gràcies a Déu!! Estic esperant una foto!

Això és tot el que he aconseguit fotografiar. Va resultar sucós. Per descomptat, la porositat de la massa no hi és, però no em vaig lamentar d’haver-me arriscat. A causa del suc de carn picada, la massa va resultar suau amb una crosta cruixent. I els blancs que es van estirar estaven completament xops i estaven completament tous (tot i que només n’hi havia 3).

Bé, tot va bé que acaba bé! content que t'hagi agradat !!

[De Lisss]

De LisssLyudochek, vaig veure la vostra pregunta al tema de les boletes, però no tenia res a respondre. Els vaig fer la darrera vegada, però no vaig aconseguir provar-los. Es menjaven de tot sense mi i la meva filla, els nostres estimats homes.
Així que vaig decidir que ho tornaria a fer, sense tothom. Quan sóc a casa sola i estic ple de cor.
He menjat prou, ara puc presentar un informe.
Gràcies, Lyudochek, per deixar-me recordar el gust de la joventut. Hi havia una vegada que feia blanqueig en centenars al dia. No recordo la recepta ni si era un convidat. Però les nanses recorden com esprémer la massa en boles, com enrotllar-les sobre la taula per aconseguir boles uniformes i llises. I el més interessant és que quan els faig girar surten exactament de 50-52 g. Sí, tot és com a la meva joventut, forma i gust i contingut !!
Aquí teniu els meus blancs. És cert que aquesta vegada ho he fet amb pollastre picat.



Vaig obtenir exactament 16 peces, ja que només hi havia 500 grams de farina, i després vaig tornar a calcular tots els productes d’acord amb la quantitat de farina.

Lyudochka, aaaaaaaaaaaaa !!!!!!!! ells !!! Reconec al meu germà Kolya !!
molt bonic, la mà del mestre es veu de seguida! ja ho veieu, però les plomes ho recordeu !!

Els meus propers deliciosos aperitius:

Disculpeu la comitiva, ho vaig fer al país.
Aquí els teniu abans de fregir:


Aquí en el procés:



Però els acabats:



Cremar lleugerament el petroli no és molt bo. la qualitat va resultar.

[belyashi]

Ludik, belyashi (alternativa) des del quiosc esquerre.

la massa és només seda

i això també és blanquinós, rei belyash mountain a mv


Vaig anar. (arrossegant-se)

Ira !!!! SHO CE ?? on és blanquejar aquí ??

Ira !!!! SHO CE ?? on és blanquejar aquí ??

aquí- (onada de la mà dreta cap al costat)

No he conegut aquesta recepta a temps. Ahir vaig fer blancs segons una recepta d’un llibre per a un Panasonic. La consistència de la massa va resultar ser a punt d’enganxar-se, no vaig afegir res durant el tall, ni farina ni oli. Però aquesta massa no té gust gens des de la infantesa. Molt de greix al cap i a la fi. I la va esculpir amb un forat, ja que a gairebé tot arreu a Internet s’escriu que els blancs haurien d’estar plens de forats. Per consell d’algú, si tenia dubtes sobre la suficient torració, vaig coure al forn sota paper d'alumini durant diversos minuts. Si encara ho faig, provaré la vostra recepta sense forats. Tot i que el meu marit i jo vam decidir que les pastes encara són millors

[arini]

arini , Recomano aquests blancs: és molt saborós !!!! Ara ho faig només segons aquesta recepta, pasto la massa en HP i deixo que surti allà, ja la vaig descriure aquí. Proveu-ho, no us penedireu!

Com a amant de la pastisseria fregida, no podia deixar passar aquestes delícies. Vaig fer carn picada de vedella. La quantitat de massa era suficient per a 20 blancs. A l’hora de preparar-lo, calia afegir uns 50 ml de líquid, ja que el pa estava tens. Per tant, assegureu-vos de controlar-lo. Es fregeix en una fregidora de greix a 170 graus. Va resultar molt saborós, només els que es venien a les parades. Per tant, qui encara dubta, cuini. No us penedireu. La fregidora és especialment agradable
Gràcies, de Lisss

[moby]

moby, homes guapos, sense paraules! Bravo !! gràcies pel consell!

Em va agradar la massa i la cuina en si. No em va semblar tan senzill. Ara cuinaré un cop al mes.

M'encanta aquesta massa, és fragant i funciona bé ... però fregint ... però, com és a la fregidora? Triga molt de temps? quant es fregeix 1 lot i quantes peces són?

4 peces s'enfilen a la fregidora, fregint-se a 180 graus, durant un total de 5-6 minuts, però donant la volta, tal com vau escriure. M'agrada més d'aquesta manera: la mantega blanquinosa pràcticament no s'absorbeix, és possible aconseguir una superfície poc fregida. En general, m’agrada.

I a Panasonic en quin programa podeu pastar la massa, en una pizza?

al programa de la massa. 2 hores 20 minuts.

A la meva HP, 10 programes passen a la "prova".
Vaig a provar el principal, triga només 2,20 en el temps.

recepta meravellosa, gràcies!

[De Lisss]

La recepta repugnant i els blancs són insípids, insípids, vaig dir !!!!!!!!!!!!!!! 2 ja ha menjat i com evitar menjar la resta ???
De Lisss,
Lyudok, moltes gràcies per la recepta !!! Molt xulo i deliciós!

Em van deixar un forat, tot i que vaig intentar fer-ho sense forat. D’alguna manera no vaig funcionar amb un sofregit en una olla de cocció lenta: l’oli no es va escalfar per sobre dels 125-130 graus, la primera porció va sortir completament pàl·lida. Vaig haver de fer-ho a la manera antiga: en una paella, aquí va resultar que el color era el que necessiteu. Va barrejar la massa a la HP, va afegir 2 cullerades. l. aigua: aquesta és la nostra farina diferent.

aquí ja he oblidat belyashi ?? i tinc això avui:

AAAAAAAAAA !!!!!!!!! Abraça'm!!!! Acabo d’abocar-me una mica de cafè !!!! 8 del matí !!!! tingueu pietat !!!

i ara tinc blancs: esmorzar, dinar i sopar

Fa temps que no parlem d’aquest tema, però l’acabo de descobrir (fa dos dies). També volia belyashikov. Mai fregiu res. El meu primer experiment amb aquesta recepta. La massa va resultar meravellosa (HP Panasonic SD-2501, algú va preguntar: vaig configurar el programa de 13 a 2:20), però hi va haver problemes amb el rostit. Tinc un forn elèctric, he cuinat 4 peces a la vegada. A una temperatura elevada, al cap d’un temps, van començar uns trets increïbles, fins i tot quatre dits es van cremar bé i els blancs també es van cremar.Restar per divisió: de nou massa cremat, però ja sense disparar. També he eliminat la divisió: he hagut d’afegir al temps durant 1 minut abans de donar la volta. De totes maneres van sortir pàl·lids. La propera vegada haurem d’experimentar amb la temperatura. Aquí hi ha delicioses entre totes les opcions: de la primera a l'última:

[vnivnv]

vnivnv, per la teva salut !! content que t’hagin agradat els blancs

però amb la temperatura de fregir, cal apuntar ... Mesuro amb un termòmetre làser remot, i després es pot veure exactament quan posar-lo ..

[vnivnv]

vnivnv, per la teva salut !! content que els agradessin els blancs

però amb la temperatura de fregir, cal apuntar ... Mesuro amb un termòmetre làser remot, i després es pot veure exactament quan posar-lo ..

En primer lloc, gràcies per la vostra reacció; als novells, gràcies per la recepta; en segon lloc, què em pot donar un termòmetre en un forn elèctric? Si només hi hagués gas. Bé, i finalment, per un temps de cocció tan curt, jugaré amb modes ...