Malví casolà

Malví casolà

Categoria: Pastisseria

Ingredients
sucre	2,5 kg (o 0,5 kg)
aigua	0,5 stcn
refresc	0,5 culleradetes
àcid de llimona	0,5 culleradetes
gelatina instantània	25 g
* got = 250 ml

Mètode de cocció

• Remull la gelatina en 0,5 tasses d’aigua freda.
• Poseu sucre i aigua en una cassola, remenant, coeu durant 10 minuts a foc lent, després afegiu sosa i àcid cítric, remeneu-ho bé, coeu-ho remenant durant 7 minuts més.
• Traieu-lo de la cuina, aboqueu-lo al bol de la batedora i afegiu-hi la gelatina inflada xopada i bateu-la, començant a baixa velocitat i passant a la més potent. Poc a poc el malví començarà a espessir-se.
• Dividiu-los en motlles i espereu 2 hores quan serà fàcil quedar-vos enrere de la silicona. I en la meva joventut, vaig assotar fins que va ser possible disposar amb una cullera.

Receptes similars

Malví sense sucre (Serenitat)

Malví de nabius (ang-kay)

Malví de melmelada espessa, melmelada (eliminació de receptes) (musya)

i de quin color es pot pintar? bell com. Saborós?

però em pregunto .. és possible utilitzar-la d'alguna manera en aquesta recepta .. en general, tinc dos paquets de gelea amb gust de cirera que es troben al voltant d'una bona empresa de gnoms .. Composició de 50 grams: sucre .. gelatina .. àcid cítric ..

I com té gust a dolç o esponjós?

[girafes]

Vaig fer malvís casolans amb recepta girafes... No té refresc a la seva recepta. Nadiia, i per a què serveix el refresc?

[girafes]

Vaig fer malvís casolans amb recepta girafes... No té refresc a la seva recepta. Nadiia, i per a què serveix el refresc?

En el tema Girafes, just a l’últim post, parla de refresc https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162103.0

Ah, no he mirat els darrers missatges Gràcies

Vaja, és tan fàcil fer malví? Em va semblar complicat
Definitivament, ho faré el cap de setmana, només hi ha els mateixos motlles de silicona.
Gràcies per la recepta Nadezhda!

i he perdut la meva recepta)))
Vaig pensar que vaig treure el forner
es fa el color del suc de la remolatxa.
qui ja ho ha fet?
on són els informes ??

Només avui he pensat, potser, segons aquesta recepta (bé, en el sentit, amb sosa) malví, però mai no vaig tenir el cap

Quants motlles d'aquesta mida s'utilitzen per a aquesta quantitat? I els malvaviscos estan ben trets?

Aquí teniu la meva opinió en refresc aplicat a la meva recepta.

El malví no es fa amb salsa de poma i pectina?

Per tant, tenim una llar

Per tant, tenim una llar

No és casolà amb pectina? I, al meu entendre, sobre agar-agar ...
Vaig veure això, segons la recepta de Chadeyk: 🔗

I la resta de receptes no tenen dret a existir? O el nom està patentat?

El meu pare està mimat pels malvaviscos, diu que això no és un malví, això és sucre. M’agrada Encara que, per descomptat, no és gairebé un malví ... Vaig intentar trucar-lo d’alguna manera, i després vaig recordar que era similar. preparant malví

Imagineu-vos que tenim un malví, produït per "Accord", que té una composició amb pectina a l'etiqueta, però en aparença i sabor és un a un amb el meu. Després la gent. comprant-lo, no hi ha dubte. I, al final, no afirmem categòricament que es tracti d’un autèntic malví. I no he vist pectina a la venda.

I la resta de receptes no tenen dret a existir? O el nom està patentat?

No sé sobre la patentabilitat del nom. Sempre em va semblar que els malví es basaven en salsa de poma ... Aquesta és una opinió personal, no pretenc ser original ...

Bon dia a tothom! No vaig aconseguir malví ... Quan vaig començar a posar-lo als motlles, la massa s'estenia, des de la cullera amb un fil llarg, d'alguna manera es va estendre. Va resultar ser una mena de goma ... Digueu-me per què podria ser això?

Crec que cal assotar més temps. També vaig estirar-me quan el vaig intentar plantar i els malví van quedar plans. Vaig decidir tornar-lo a vèncer i després es va instal·lar bé sense cordes i els malví es van tornar més voluminosos. Però ho vaig fer sense refresc segons la recepta de la girafa

Gràcies! Ho intentaré ...

I estic tort, suposo. Va resultar que no podia desprendre'm de la cullera, de les mans, de tot el que tocava. Semblava un llim, hi ha aquestes joguines, les llances a la paret i la llisca cap avall. Però aquesta massa va resultar ser més forta i era impossible arrencar-la. El vaig deixar assecar més temps, semblava una goma espessa. Potser he canviat la gelatina? Després d’una llarga batalla amb la massa, va acabar en una paperera. Fet amb refresc. Definitivament, ja no ho repetiré.