Vieires fregides amb arròs

Vieires fregides amb arròs

Categoria: Plats de peix

Ingredients
vieires	500 g
farina de blat.	50 g
rast. oli	3-4 cullerades. l.
sal pebre	gust
arròs	300 g

Mètode de cocció

• Les vieires tenen una carn tan tendra i saborosa que no requereixen cap elaboració culinària especial i complexa. Es fan simplement bullits, o fregits, o fins i tot es mengen crus (en cas de confiança del 100% en la seva frescor). Per fregir-los, heu de salar, pebre, enrotllar la farina i ràpidament, fins que estiguin lleugerament daurats, fregir-los en una paella prèviament escalfada. L’arròs és ideal com a guarnició. L’he tintat amb tinta de sípia, que, a més del color original, confereix al plat un sabor addicional de “mar”.
  

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

20 minuts

Molt temptador !!! Lorik, d’on traiem les vieires?

I vull saber on es poden comprar vieires, les vaig veure a la venda durant molt de temps, però no sabia cuinar, hauré de desconcertar la meva filla ...

Quan miro el preu de les vieires, vull plorar, no menjar. Estan amb nosaltres i no només amb nosaltres, molt cares

M'encanten les vieires! M’imagino el plat deliciós que és.

[Gal]

Molt temptador !!! Lorik, d’on traiem les vieires?

Gal, per exemple, aquí: 🔗... O aquí: 🔗... Hi ha molts llocs d’aquest tipus.

aquí també vénen
🔗