Cotoletes: grumolls

Cotoletes: grumolls

Categoria: Plats de carn

Ingredients
500 gr de carn
1-2 cebes
1 ou en carn picada
1-2 rodanxes de pa (remullades amb llet, nata)

Mètode de cocció

• Amaniu-ho amb sal i pebre, afegiu-hi verdures ben trossejades si ho desitgeu.
  
• Pastar bé la carn picada i batre
  
• 
  
• Crackers:
  
• 
  
• 5 trossos de pa, tallats a daus petits i secs al forn.
  
• 
  
• Batem 2 ous per separat, salpebrem.
  
• 
  
• Formem costelles, les submergim en un ou, després en pa ratllat (aixafant lleugerament el pa ratllat a la carn picada) i, de nou, a l’ou.
  
• Poseu sobre una plata de forn untada i poseu-la al forn ben preescalfat t 180 durant 30 minuts.
  

Una recepta molt convenient, les costelles es poden formar per endavant i introduir-les al forn quan arribin els hostes. No cal escalfar-se, tapar-se i participar en altres accions astutes per endevinar amb el pas del temps.

També he posat bolets al mig. Deliciós i satisfactori.