Màquina de cuina Kenwood (2)

[Rituslya]

RituslyaSí, fa més d'una setmana que utilitzo Prospero. Les impressions són dobles. M’agrada la forma en què assota. Que hi ha un ratllador per a pomes. Ja m'he acostumat a pastar la massa.
I no m’agrada que sigui massa petit, però és per a nosaltres. Tinc tres fills. Em sento que quan el bebè creixi, aquest cotxe en general es tornarà petit per a nosaltres. No cal cuinar aquestes porcions
Bé, què hi vaig fer:
- pastar el pa (encara s’arrossega). Però si ajudeu amb una espàtula, traieu-la del ganxo i es barreja bé
- massa lleugera de llevat
- pomes fregades amb pastanagues en puré
col i pastanagues triturades Vaig escriure que les restes cauen a la safata, a causa del gran buit entre el disc i la paret. Podria haver-ho fet millor \
- mantega (acabo de batre la mantega un parell de vegades a la setmana)
- bé, malví. Fet màgicament. estic content
Crec que per a 17.000 aquesta és una unitat normal (més exactament, és cara, però ara els preus són tals que només són totalment barates més barates)

[tanikit]

tanikit, Tatyana, i on es compra la crema de poble, també sóc de Tomsk, la bona mantega és difícil de trobar a les botigues, però també hi ha memòria cau a casa?

[natali3279]

natali3279, prenem la crema als mercats de temporada. Els dissabtes al Palau dels Esports i a l’estació fluvial.
Fa tres anys que faig mantega. Fins i tot la pitjor crema del país té millor gust que la crema comprada a la botiga. Fins i tot cuino amb mantega casolana. Definitivament, no vaig comprar cap botiga durant 3 anys.
I Kesha, sí, a casa. Només deu dies, i ja com a nadiu

Venem nata. També, probablement, com el poble, però, per descomptat, aquós. Es desguassaran de la cullera. Probablement no funcionarà d’això, oi?
Tot i que ... Sembla que es quedaran a la nevera un parell de dies, sembla que s’espesseix.

Sí, els que espessiran ho faran! No vaig escriure que la millor mantega s’obté de la crema de peus, per consistència, com una de botiga. Però de frescos és tendre i tendre amb un gust cremós.

[Tanechka]

Ah, bé, ja està.Tanechka, gràcies! Aquesta crema es porta aquí els dissabtes. Demà aniré a comprar-lo i després intentaré superar-lo.
I quants grams de mantega obtens de 700 grams de nata?
Estava directament en flames amb aquesta idea.

[tanikit]

tanikit, oh, mantega genial, em brilla, no tenim crema de poble, la crema de llet de la botiga es converteix en una bona crema, munta-la almenys quant. Però aquí la crema surt deliciosa, quasi nata

[Rituslya]

Rituslya, No he mesurat a partir d'aquest volum. I amb 500 ml, obtindreu 300 grams d’oli. Però també depèn del contingut en greixos de la crema. Els greixos produeixen molta mantega i poc de llet de mantega. Amb líquid, al contrari. I fins i tot els líquids triguen més a muntar-se

[adelinalina]

adelinalina, eh, però no sé com assotar. S’obté constantment oli

[Tatyana!]

Oli

1. crema rústica. Com més greix, més oli sortirà i més ràpidament batrà

2. Poseu 700 ml de crema a Kesha. Broquet -K

3. Activeu 3

4. Descanso dos minuts
5. La crema agra comença a agrupar-se, cosa que significa que la llet de mantega es separarà aviat

6. Cada cop està més estratificat en mantega i llet de mantega

7. Comença a aixafar fortament. L’oli ja s’ha convertit en un grumoll



8. Escórrer l'excés de líquid

9. Ompliu l'oli amb aigua gelada i torneu a engegar Kesha a les 3. Deixeu que l'oli esbandida
10. Escórrer l'aigua. Traiem oli (podeu utilitzar una espàtula o podeu fer-ho directament amb les mans)
11. tot !!!

Dediqueu més temps a escriure que a fer
Kesha fa front molt més ràpid que HP. Bé, el volum es pot fer més gran.

Tatyana! Dissenyeu una recepta independent, pliz.

[Cançó *]

Cançó *, com jo.

[tanikit]

tanikit, Tatyana, gràcies, bona recepta, i els diners són aproximadament els mateixos que per a 2 paquets de mantega, tenim al mercat 150 r de nata, una tassa de plàstic de mig litre

[Irina]

Irina, Irishik, esteu venent el vostre Kenka, oi? Així que llàstima. No sé per què ho sento, però ho sento.
Sé que si venc el meu, no el tornaré a comprar mai més.
Vaig ser a l’estiu que el dimoni va decidir enganyar-se, però és poc probable que la repetició es faci realitat.

Ritual, i no m'ho expliquis, també ho sento, és al segon pis, a la seva pròpia caixa ... Esperant nous propietaris, però malauradament no tinc opcions, encara hi ha reparacions per endavant

i no digueu, també ho sento, és al segon pis,

i què hi ha completament sense opcions? no es pot posar un fil on sobreviuria al moviment amb tu
o no hi ha lloc per guardar?

[Natali S]

Natali S, Natus, ho sento molt. Com veig que es ven Ken, llavors, juntament amb el Ken venut, em preocupa.
Bé, no ho sé ... realment entenc que la compra sigui una de les més cares, per la qual cosa és extremadament difícil decidir-ne una altra.
Mai no m'hauria atrevit a la meva vida.
Però no em penedeixo gens que el tinc. L’amistat, el company, el cavall de màgia fosca es converteix en un de sol!
Natus, molta sort per a tu. Hi ha coses que són molt més que els nostres desitjos.
Que funcioni tot!

Irina, Irishik, estàs venent el teu Kenka, oi?

També em fa molta pena, tinc la sensació que el traeixo, perquè en vaig demanar un altre, amb un bol més gran .. I també funciona, la massa de llevat estava tan marcada per a mi que la meva mare no plora!

[Irlandès]

Irlandèsque funcioni, sí Bon mestre Kenke.

Tatiana, pots fer crema agra casolana (fermentada a partir de crema de botiga)? I llavors no tenim cap poble tan dens. I per a què no són suficients els 5 litres de Kesh? També tinc 3 fills (el més petit té un any), avui crec que el model 5030, demà - 020, no puc decidir-me. El primer té un plus un picador de carn, un broquet (i no en tinc) i el segon, la velocitat i el volum, a un preu igual. Ja volia demanar el 020 (resultava més barat), però ara aquestes dues opcions costen el mateix.

el més plàstic, però agut per a l'èxit i els resultats.

El ritual, i no és completament plàstic, només la tapa superior és de plàstic i el marc és d’alumini, com tothom. I costa 29.000 a la botiga. El bol també és d’acer

[Irlandès]

Sí jo,Irlandès, en general. En general, em refereixo a tots els Keneks. Tot i que n’hi ha de plàstics, donen probabilitats a molts de metall.

[Rita]

Rita

Només queda trobar la crema del poble amb nosaltres.

On trobar-los? Als mercats de kolkhoz els caps de setmana?

[Iskatel-X]

Iskatel-XTenim mercats de cap de setmana. Probablement també en teniu. Això és només l’esperança que només tenen per a ells.
Aniré a fer una ullada demà. Em va inspirar molt el resultat de Tanechkin.

[Tatyana]

Tatyana
Quant dura la mantega casolana? És sense conservants.
Com es pot determinar correctament que la crema és casolana i no es compra amb un espessidor?

Rita
Cal buscar un mercat lacti especialitzat. Quin és el de Moscou?
Per exemple, Flowers - a Belorusskaya.
Productes lactis - activats ?

Emmagatzemeu Parmalat i Petmol en un 33-35% sense espessidors i excel·lents aportacions d’oli

[Esperança]

Esperança
Informació molt valuosa. Tinc tal.
Segur que ho intentaré.
I quina és la sortida d'ells? Quant costa?
gràcies

Recentment he estat fabricant un 33% de 500 ml de Petmol, mai l'he penjat, però al meu entendre 150-200 gr. segur que, si no hi ha convidats i pa calent, el guardo al congelador.

Demà faré mantega, mantega, amor meu 😍 i seré feliç. Gràcies per la recepta.

eh, però no sé vèncer. S’obté constantment oli

només tens una crema de llet molt bona

[Tatyana]

Tatyana
Oli
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

9. Ompliu l’oli amb aigua gelada

Què gelat?
N’hi ha prou fora de la nevera? Això és ~ + 5 * C.
O temperatura totalment nul·la, pre-glaciació?

Quant de temps és el temps total de pastat, fins que estigui llest?

Llet de mantega separada: com utilitzar-lo amb avantatges, segons el tema del fòrum: coure / cuinar?

El llet de mantega és un ingredient tradicional del pa de sosa irlandès i s’utilitza sovint en magdalenes. Com a resultat de la reacció de l’àcid amb el bicarbonat i el bicarbonat de sodi, s’allibera diòxid de carboni i el pa puja i es torna esponjós. Gràcies a l’ús de llet de mantega, els pastissos i els panellets són els més delicats.La llet de mantega també es pot afegir a sopes fredes i adobs per a amanides i pot substituir fàcilment la crema agra.

Puc utilitzar-lo en lloc de llet o crema de llet?
Quin és l'equivalent?
gràcies

[Iskatel-X]

Iskatel-X, llegiu aquest fil aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9458.0
Només hi ha 32 pàgines, se’n descriuen moltes coses.

Noies, tinc una pregunta: vull comprar un mesclador amb una funció de mescla planetària (per a la massa de galetes, la merenga, etc.) i amb la capacitat de pastar massa de llevat i dumplings. No són necessaris un exprimidor, un triturador de carn, un tallador de cubs, etc., ja n’hi ha. Si us plau, indiqueu a quin cotxe cal prestar atenció?

[Guaix]

Guaix, com es va aconsellar correctament aquí, podeu agafar de la sèrie KMix, unes pastadores boniques i no ocupeu tant espai com combines
🔗

[adelinalina]

adelinalina, gràcies pel consell! La potència de 500 W és suficient per als propòsits que he descrit?

Noies. Puc preguntar-te? Vaig apuntar-me al 020 en efectiu, però mentre esperava que pagués la feina, es van desmantellar totes les barates. Si algú veu la memòria cau 020 amb un lliurament de fins a 32 mil, llença una pedra a mi Gràcies per endavant.

La potència de 500 W és suficient per als propòsits que he descrit?

Em sembla que n’hi hauria prou, però és millor estudiar-ho amb més detall, potser podeu trobar instruccions a la xarxa i llegir fins a quin volum i densitat podeu pastar la massa. Però crec que, com que hi ha un ganxo per a tot tipus de massa, també hauria de fer front a les boles de massa, l'única pregunta es troba en el volum d'aquesta prova.

Sí, gràcies!
Però per als pastissos de merenges, aquest poder està bé, oi?

Però per als pastissos de merenges, aquest poder està bé, oi?

Vaig fer pastissos, magdalenes, merengues en general amb una batedora normal, tinc 450 watts, però l’antic era de 150 i sembla que era més fresc que el meu nou

També tinc una batedora manual.) Però volia una cosa més fresca. I tinc moltes ganes de cuinar el malví mateix. I em sembla que amb un mesclador estacionari serà molt més convenient.

[Guaix]

Guaix, Diu correctament Oksana: per a merengues, galetes, n’hi ha prou amb una batedora manual. Això significa que un planeta amb una potència de 500 W hauria de ser suficient per als ulls. Aquí també hem de fixar-nos en la mida del bol. Per a una gran quantitat de massa (2 quilograms de farina) necessitava un bol gran. I si no es preveuen grans volums alhora, val la pena mirar models amb un bol més petit.

Moltes gràcies! Per a 2 kg de farina, mai he fet massa, no he hagut de fer-ho mai. Pel que sembla, aquest poder em bastarà. Gràcies pel consell, noies!

Noies, digueu-me, que ningú no va preguntar, en comprar una promoció per a fitxers adjunts, una combinadora, pot, per exemple, agafar 2 fitxers idèntics o necessiteu que tots siguin diferents? Per exemple, agafaria 2 bols, sempre seran útils quan cuineu.

[Leila]

Leila, He llegit que és possible, però probablement sigui millor esbrinar-ho amb més precisió.
Quins bols trauríeu d’una gelateria?
Aquí teniu les condicions de l’acció
🔗

Rita, està escrit com qualsevol assortiment ... He triat un bol de vidre a M. Video 🔗 Pot ser interessant? La botiga encara no sap res

[Leila]

Leila, Al vídeo M només a partir de l'1 de desembre, comença aquesta promoció.
Crec que el bol encara no s’inclou a la llista d’adjunts.
Probablement allà només es tenen en compte els consells proporcionats per a aquesta acció.
Bé, res, ja veurem. L’1 de desembre és a la volta de la cantonada.
I el bol extra és fantàstic. Molt còmodament.

Devouli, en vídeo M
Màquina de cuina Kenwood KMC010 (OWKMC01007) per 27.990.
Molt lluny. A Stupino.
🔗

[ARLEI]

ARLEI, i la fermentació no és necessària. I la crema hauria de sortir. I proveu la crema de llet. L’únic que cal tirar de la botiga triga més. Però no entre els meus braços
Tinc Kesha per 4,2 litres. Això no és suficient. Només prova de 500 grams. I tindria kg
Iskatel-X, els mercats no estan especialitzats. Teniu pobles a la regió. En qualsevol cas, els seus residents van a la ciutat per vendre els seus productes. Possiblement es comercialitzin als mercats de carn o on les verdures siguin de granja col·lectiva.
L’oli s’emmagatzema durant molt de temps. Com millor esbandit, més llarga serà la vida útil. La dormo al congelador quan n’he fet moltes. També el podeu ofegar, ho podeu fer.
Ompliu-lo amb aigua gelada.L’aboqui de l’aixeta. Pot ser amb gel. La idea és que la mantega no es fon, sinó que, al contrari, es congela.
Kesha amassa la mantega ràpidament: uns minuts i la mantega està llesta.
No faig servir llet de mantega. No li agraden molts altres. I, en general, podeu enviar pa en lloc d’aigua

[tanikit]

tanikit, Tatyana, gràcies pels mercats, no sabia que venien dels pobles propers al palau d’esports i a l’estació fluvial, tot i que vaig viure tota la vida a la ciutat, li vaig preguntar al meu marit, i també em va confirmar, ara ho sabré. No menjo molta mantega, però de vegades vull estendre-la sobre pa casolà fresc amb farinetes i al matí

[Tatyana!]

Tatyana! Gràcies! Ho intentaré!

[Rituslya]

Rituslya, quina llàstima que no em tingueu, ja vull !!!! Ningú !!!! Ara mateix !!!! L’he trobat, però no sé si la botiga funciona 🔗

🔗

Intenta mirar el METRO. Com ho vaig veure durant molt de temps: no en vaig comprar un segon per aquest preu))). Va ser fa molt de temps, però el preu era significativament inferior al de les botigues habituals.