Pastís "Milk girl"

[oksa851]

oksa851, gràcies, provaré una altra pols de coure.

Noies, no tenim Rogachevskaya ... Quina altra llet condensada de qualitat recomanaríeu?

Agafo Gustiyar

[Yana]

Yana, gràcies-Gustiyar que tenim

[Yana]

Yana, gràcies-Gustiyar que tenim

interessant per descomptat! de sobte és útil)

No deixeu d’escriure !!! MOLT INTERESSANT!!!

Aquí teniu una recepta per fer: llet 2,5% - 0,5 l
Llet en pols - 220 gr.
Sucre - 600 gr.
Cuino al dibuix animat "estofat" durant uns 40 minuts amb la tapa oberta. Resulta uns 850 ml de llet condensada. Només jo vaig prendre fórmules infantils Nestogen-2 en lloc de llet en pols. La filla d’alguna manera va renunciar a les mescles més ràpidament que les accions comprades amb una acció acabada ...
Pel que fa al color de la llet condensada, em faig més fosc que el de la botiga, però això no afecta en absolut els pastissos MD.

Aquí teniu una recepta per fer: llet 2,5% - 0,5 l
Llet en pols - 220 gr.
Sucre - 600 gr.
Cuino al dibuix animat "estofat" durant uns 40 minuts amb la tapa oberta. Resulta uns 850 ml de llet condensada. Només jo vaig prendre fórmules infantils Nestogen-2 en lloc de llet en pols. La filla d’alguna manera va renunciar a les mescles més ràpidament que les accions comprades amb una acció acabada ...
Pel que fa al color de la llet condensada, em faig més fosc que el de la botiga, però això no afecta en absolut els pastissos MD.

incomparable
Estic a la meva guardiola

[Yana]

Yana, gràcies per la recepta de llet condensada: a la guardiola amb GRÀCIES !!!

Només jo vaig prendre la fórmula infantil Nestogen-2 en lloc de la llet en pols.

Em pregunto si poseu arròs amb llet en pols? També tinc una participació

Es pot fer llet condensada en una estufa de gas?

Yana, quin tipus de cocció lenta tens?

Yana, gràcies per la recepta de llet condensada: a la guardiola amb GRÀCIES !!!

Per la teva salut!

Em pregunto si poseu arròs amb llet en pols? M

proveu la meitat de la ració. Crec que també serà deliciós)))

Es pot fer llet condensada en una estufa de gas?

Segur que sí! Inicialment, aquesta recepta era per als fogons. Només us heu de posar damunt i remenar-lo, és més fàcil amb un dibuix animat ... Ens tornem mandrosos, però ...

Yana, quin tipus de cocció lenta tens?

Tinc un Redmond M90

Noies, ho porto com a variació))))

Pastís amb capes de Girl, capes sense mongetes, maduixes i 2 tipus de cremes. Sabor deliciós!
🔗

Noies, ho porto com a variació))))

Gràcies! I detall? Com vas fer la merenga? Quins tipus de crema?

Sí, sí, sobretot els interessos de la crema. de la crema, al cap i a la fi, es trencarà la merenga

2 tipus de cremes

i em pregunto

[només]

Ahir vaig coure aquest pastís ... La llet condensada només tenia 350 grams. Per tant, he afegit 50 grams de crema agra al 25% a la massa ... Bé, què puc dir: l’experiment va ser un èxit ... Els pastissos són gairebé els mateixos que a la massa habitual, només és molt més fàcil untar-los i cal coure'ls durant 1-2 minuts més ... I, per tant, no va afectar en absolut el gust ...
He afegit nous a la capa ...
Vaig provar especialment una peça una hora després del muntatge i, per tant, aquest matí ja hem menjat un pastís ... Els fruits secs es tornen suaus ...

[VictoriaCam]

VictoriaCam, i visc a Volokonovka! Pàtria de llet condensada !!! Només ara és, doncs, molt diferent de la soviètica ... La planta pràcticament no compra llet a la població. Jo mateixa la vaig enganyar: estic prenent Rogachevskaya.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, i visc a Volokonovka! Pàtria de llet condensada !!! Només ara és, doncs, molt diferent de la soviètica ... La planta pràcticament no compra llet a la població. Jo mateixa la vaig enganyar: estic prenent Rogachevskaya.

I encara no vaig tenir temps de respondre, però no vaig obtenir els pastissos amb llet condensada Volokonovsky. També agafo Rogachev.

I encara no vaig tenir temps de respondre, però no vaig obtenir els pastissos amb llet condensada Volokonovsky. També agafo Rogachev.

Ho sento . És una llàstima per a l’Estat. Però és cert !!!

i aquí teniu la meva variació.Nena de llet i nena de llet de xocolata, crema agra, ganache, cirera.
Només jo era massa mandrós i coia pastissos gruixuts, cuits al forn 6 peces, però n’hauria de tenir 8.

Els meus pastissos són molt densos aquí perquè he afegit més farina.

[Mare Tanya]

Mare Tanya, fomca, vaja, noies. He cuit bé i més d’una vegada. No tenim Rogachev)) es pot veure a Khabarovsk, compareu)))

I podeu untar els pastissos amb crema de crema de maduixa amb crema?

I podeu untar els pastissos amb crema de crema de maduixa amb crema?

es pot recobrir amb qualsevol crema que vulgueu. el sabor no es deteriorarà!

va escriure aquí sobre la congelació ... I què passarà amb la crema agra (crema agra mag + pols + espessidor)? no marxarà? o ja no queda res perquè s’absorbeixi?

[* Anyuta *]

* Anyuta *, gràcies, només vull que es remullin bé els pastissos i per ara vull nata amb maduixes

[Tanyshka]

Tanyshka, Hi poso la crema habitual i les maduixes crues a dins

[oksa851]

oksa851, La vull amb aquesta crema, la faré sobre la marxa i escriuré sobre el resultat

[Tanyshka]

Tanyshka, No em va agradar, però tot no és per a tothom

[oksa851]

oksa851, què no us ha agradat exactament?

[Tanyshka]

Tanyshka, la crema en si no li agradava gens, com una mena de massilla. Al mateix lloc midó

Al mateix lloc midó

Probablement parleu del fixador?
Per exemple, faig aquesta crema sense fixadors, perquè simplement no la tenim a la venda, és a dir, obtenim la crema agra més ordinària. Aquí, només tot dependrà de la qualitat de la crema agra ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *,

Probablement parleu del fixador?

parlem de crema de crema de maduixa amb crema, conté midó

oksa851, No vaig trobar midó de blat de moro a casa meva, el vaig substituir per farina (com en un flam normal), va resultar que no estava malament, no sembla una massilla,

però tot per a un aficionat

Noies, si us plau, vegeu quin és el GOST d’una bona llet condensada i quin és el contingut de greixos en%? Tinc "Llet condensada amb sucre, fracció massiva de greix 8,5%", és barata i no té gust de gel, però a l'etiqueta es diu GOST R 53507-2009 !!! Vaig anar en línia i vaig trobar dos GOST per a la llet condensada !!! I els indicadors del mateix greix poden variar en un ampli rang !!!

[Sol * ka]

Sol * ka, Tinc un pot de Rogachevskaya, Bielorússia. 8,5% GOST 2903-78. Però, probablement, diferents GOST en diferents països.

Elya, gràcies! Aparentment, Bielorússia encara funciona segons la normativa soviètica. I els GOST russos definitivament no es van preparar per al consumidor ...

Noies, algú va fer un MD arrissat, és a dir, em van demanar una carretilla Macuin a MD. Funcionarà o no?

[Yan0chka]

Yan0chka, molt interessat en la vostra pregunta, també em van demanar aquesta màquina

Noies, vaig portar el meu primer ninot.
MD, crema agra i crema de llet condensada, cirera fresca, pes 2,0 kg

Per descomptat, el tren

Informo, tot va sortir genial, em va agradar molt, vaig recollir la nena, vaig fer un cercle de 30, xopat durant 3 hores, després durant 2 hores al congelador, després vaig tallar una carretilla, tot és molt fàcil .

[Yan0chka]

Yan0chka, Gràcies! Yana, quin és el pes del teu pastís i la mida de la màquina? Potser podeu mirar cap a algun lloc?

Exposem tots els pastissos al tema "Pastissos decorats amb llentiscle i massapà" # 8, uniu-vos a nosaltres.
En general, aquí teniu el meu makvinchik, de 2,2 kg, cobert amb ShMM, crema per a mantega + llentiscle de xocolata, hi havia un cercle de f30, ja el vaig tallar

[Yan0chka]

Yan0chka, bellesa! Yanochka, treballo amb crema, de manera que poques vegades vaig al llentiscle, i hi ha tanta bellesa. Gràcies per respondre, el vostre makvinchik és fantàstic.

Hola noies !! Agafeu un altre adorador d'una noia lletera, vaig tenir por de fer-ho durant molt de temps, però finalment vaig decidir que els meus kinder tenen un pastís que s'enlaira en un instant, un pastís súper dolç és deliciós, ni tan sols cal mastegeu-ho així

Prengui un altre adoració de la lletina

hola, el tallador és súper, està entrellaçat amb alguna cosa més? o sembla

Yanochka! La màquina és super-duper!
Anna! Posa alguna cosa a la "noia" ???)))) També tenim aquest, el pastís més demandat. Crema faig nata + crema agra (50/50) + suc de llimona ratlladura de llimona. Vaig posar plàtans entre els pastissos.

També presumeixo de la meva última "nena".
Motocicleta "Harley" Pes 4,3 kg. Roda posterior i "cos" de la motocicleta - "Milk girl" Roda davantera - "Chocolate and milk girl"

Vaig fer 1,5 racions que van resultar de 8 pastissos de 26 cm de diàmetre, entre el segon i el tercer pastís i entre el sisè i el setè cercle vaig tirar cobertura de xocolata i, entre la quarta i la cinquena coberta de maduixa, d’aquest resultat va resultar un bell tall. la crema era crema agra + nata per muntar hi havia un somriure

[Anna]

Anna, així que "terry" Així que vols tocar

[ANKA wot]

ANKA wot, emoticona molt interessant, tinc moltes ganes de tocar-la

També m’encanta aquest pastís) i ara menjo un tros amb préssecs i maduixes. nata crema més crema agra. la tendresa mateixa, es fon a la boca). només faig proporcions lleugerament diferents: per a tres ous una llauna de llet condensada, 15 grams de pols de coure i uns 2 gots de farina. el gust és el mateix, però la llet condensada triga menys)) el pastís acabat pesarà uns 2,3 kg.