Sopa amb boletes de patata

Sopa amb boletes de patata

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Bacon	150 g
Pastanaga	1 PC.
Bombeta	1 gran
Pèsols verds congelats	200 g
Espinacs picats congelats	150 g
Sal, pebre, herbes-espècies	gust
Dumplings
Patates	2-3 unitats. (fins a 300 g)
All	2 dents
Desguàs d'oli.	10 g
Crema amarga gruixuda (!)	30 g
Ou	1 PC.
Farina	1 cda. l.
Sèmola	1 cda. l.
Julivert sec (opcional)	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Peleu les patates i els alls, bulliu-los en aigua amb sal. Escorreu l'aigua en una cassola. Tritureu les patates amb l'all en puré de patates amb mantega i crema de llet. Afegir l’ou, remenar, afegir sèmola i farina, barrejar bé.
• Mentre es couen les patates, prepareu el sofregit.
• Sofregiu 1 ceba tallada a daus, 1 pastanaga tallada a daus, 150 g de cansalada tallada a daus en oli vegetal.
• Afegiu aigua al brou de patata fins a la quantitat desitjada (aproximadament 1 litre), porteu a ebullició, afegiu 200 g de pèsols de gelat, afegiu-hi sofregits. Poseu a ebullició, separeu la massa de la boleta amb una cullera de cafè mullada i submergiu-la a la sopa bullent. Afegiu 150 grams d’espinacs picats congelats, porteu-los a ebullició, porteu-los al gust, apagueu-los i deixeu-los coure durant 20 minuts. Serviu-los amb crema agra.

Nota

Z. Y. Sopa, per descomptat, podeu cuinar qualsevol. Vaig cuinar del que hi havia disponible. El més important són les boletes.

[Plantilles]

Plantilles, i a la sopa de patata amb boletes el segon dia no hi haurà res ?? En el sentit de no escampar ?? En realitat mai no casats no va cuinar aquesta bèstia !! Qui sap què és ???

[Vesc]

Vesc, no passarà res amb les boletes, no es tornaran amargs. També cuino un parell de dies. Podeu cuinar qualsevol sopa i llançar aquestes boletes.

[Sopa amb boletes de patata]

Sopa amb boletes de patata

dumplings

2-3 patates (fins a 300 gr)

Sternushka
300 g: pes total de les patates? I després puc, i cada 300 grams. pren ...

Stelochka, i si per a la crema de llet bé trepitja mandrosa (per no oferir maionesa, també no), com? Mandra al costat i encara per la crema de llet?

i si trepitges molt mandrosament la crema de llet (no oferis maionesa, també no), com? Mandra al costat i encara per la crema de llet?

substituïu la crema agra per kefir o llet cuita fermentada.

Ah, no em vaig adonar de la pregunta.

Pes total, petit.

No, no! Ni el kéfir ni la llet cuita fermentada són bons, resultarà massa arrebossat! Millor afegir una mica més d’oli - 20 gr.
Millor encara, executeu la crema agra, la crema agra també es necessita als plats.

Però ho vaig fer. És cert, he afegit una mica d’engany

És cert, he afegit una mica d’engany

Ta oh!

[Sternushka]

Sternushka, Estic informant! Sopa com a sopa ... bé, vegetal ... bé, amb bolets (purament gag) ... però boles de massa

P.S.Després de consumir la sopa, va aparèixer un "efecte secundari" ... el meu recordava els nyoquis que els vaig alimentar alhora, necessiten refrescar-se els records ...

Moltes gràcies per vosaltres Sternushka !!!

Arc baix i moltes gràcies a l'autor !!!

A la meva família li encanta aquesta sopa, sobretot els bolets ...

[Ganxet]

Ganxet, Inusya, és bo que hagis tret aquesta recepta. Tens una sopa tan deliciosa que de seguida la vaig voler i la cuinaré demà. La vostra sopa sembla una mica gruixuda. Què hi ha a més de boletes?

[Sternushka]

Sternushka
300 g: pes total de les patates? I després puc, i cada 300 grams. pren ...

Stelochka, i si per a la crema de llet bé trepitja mandrosa (per no oferir maionesa, també no), com? Mandra al costat i encara per la crema de llet?

Ou, oli de gira-sol, suc de llimona, sal, sucre? Feu maionesa vosaltres mateixos ...)

[Lyudochka]

Lyudochka, tot és segons la recepta, només hi ha moltes boletes al plat, però no hi ha prou líquid, per això sembla gruixut ...

Com m'agrada aquesta sopa, o millor dit, boletes de patata. Vaig començar a cuinar-los sovint. Els farcits de sopa són diferents, però amb boletes. No m’agrada molt la primera, però gaudeixo d’aquesta sopa. Gràcies a Stella i gràcies de nou a Kroshik per plantejar la recepta